cultureaftercomputation.com

Kravlje mlijeko je izbor mlijeka koji se najčešće koristi i koji se konzumira već duže vrijeme. Međutim, ako ste na vegetarijanskoj prehrani ili imate zdravstveno stanje, kao što je alergija na kravlje mlijeko, možda ćete morati potražiti druge mliječne alternative, kao što je biljno mlijeko. Srećom, ne trebate biti zabune, jer postoje razne vrste napitaka od biljnih sastojaka koje možete konzumirati i koji kruže tržištem, poput sojinog mlijeka. [[Povezani članak]]

Različite vrste biljne mliječne zamjene za kravlje mlijeko

Ako slijedite vegetarijansku prehranu ili imate određena zdravstvena stanja koja izbjegavaju životinjsko mlijeko, kao što su intolerancija na laktozu i alergija na kravlje mlijeko, tada trebate potražiti biljno mlijeko. Sojino mlijeko ili sojino mlijeko uvijek je izbor pića od biljnih sastojaka koji nisu ništa manje hranjivi. Sljedeće su alternative kravljem mlijeku dobivenom od biljnih sastojaka za zadovoljavanje dnevnih prehrambenih potreba:

1. Sojino mlijeko

Sojino mlijeko je najpopularnija vrsta mliječne zamjene za kravlje mlijeko. Soja se može napraviti od soje ili proteinski izolat soje. Općenito, sojino mlijeko ima lagani okus i kremasto. Jedna šalica nezaslađenog sojinog mlijeka obično sadrži 80 kalorija sa sedam grama proteina, četiri grama ugljikohidrata i četiri grama masti. Sadržaj proteina u sojinom mlijeku gotovo je jednak kravljem mlijeku. Međutim, sojino mlijeko ima manje kalorija, pa je prikladnije za korištenje kao izbor biljnog mlijeka za dijete. Međutim, sojino mlijeko nije prikladno za osobe s alergijama na soju. Osim toga, osobe s bolestima štitnjače ne bi smjele konzumirati višak sojinog mlijeka. Pročitajte također: Upoznajte hipoalergeno mlijeko, formulu mlijeka za bebe alergične na kravlje mlijeko i soju

2. Bademovo mlijeko

Bademovo mlijeko može biti opcija za biljno mlijeko s blago slatkim i blagim okusom orašastih plodova. Bademovo mlijeko se obično pravi od badema ili mješavine vode i bademovog maslaca. Bademovo mlijeko ima manje kalorija i nutritivnih vrijednosti od sojinog mlijeka. Jedna šalica bademovog mlijeka bez dodanog šećera sadrži 38 kalorija uz 2,5 grama masti i jedan gram proteina. Osim toga, bademovo mlijeko je bogato vitaminom E koji je u stanju otjerati slobodne radikale i smanjiti rizik od srčanih bolesti. Preporučujemo da odaberete bademovo mlijeko koje sadrži 7-15% badema kako biste dobili više vlakana i hranjivih tvari. Prije nego što odaberete bademovo mlijeko kao drugu vrstu mlijeka osim kravljeg, morate razmotriti sadržaj karagenan u bademovom mlijeku koje kod nekih ljudi može izazvati probavne probleme.

3. Rižino mlijeko

Rižino mlijeko se pravi od mljevene bijele riže ili mješavine vode i smeđe riže. Rižino mlijeko ima slađi okus s tečnijom teksturom od ostalih vrsta mlijeka. Rižino mlijeko je također vrsta mlijeka koja ima nizak potencijal da izazove alergije. Šalica rižinog mlijeka sadrži 113 proteina, dva grama masti, 27 ugljikohidrata i manje od jednog grama proteina. Sadržaj kalorija u rižinom mlijeku gotovo je isti kao i kravlje mlijeko s manje proteina i više ugljikohidrata. Visok sadržaj ugljikohidrata čini rižino mlijeko neprikladnim za konzumaciju dijabetičara. Rižino mlijeko također nije prikladno za konzumaciju djece, starijih osoba i sportaša jer ima nizak sadržaj proteina.

4. Mlijeko od indijskih oraha

Slično bademovom mlijeku, indijsko mlijeko se pravi od indijskih oraščića ili mješavine maslaca od indijskih oraščića i vode. Mlijeko od indijskog oraha ima slatkast okus s blagim okusom orašastih plodova. Šalica nezaslađenog mlijeka od indijskog oraha sadrži samo 25 kalorija uz jedan gram proteina, jedan gram ugljikohidrata i dva grama masti. Stoga je mlijeko od indijskih oraha pogodno za ljude koji žele smanjiti unos kalorija. Nizak sadržaj ugljikohidrata čini mlijeko od indijskih oraha pogodnim za dijabetičare. Međutim, za osobe koje žele povećati unos proteina, mlijeko od indijskih oraha nije prikladno kao izbor mlijeka osim kravljeg.

5. Mlijeko zob

Mlijeko zob napravljen od mješavine vode i zob slatkog i blagog okusa. Šalica zobenog mlijeka sadrži 140 kalorija s 4,5 grama masti, 19 grama ugljikohidrata i 2,5 grama proteina. Istraživanja pokazuju da zobeno mlijeko sadrži vlakna i beta-glukan koji imaju potencijal sniziti razinu kolesterola u tijelu i pružiti dulji osjećaj sitosti. Međutim, imajte na umu da je zobeno mlijeko bogato kalorijama i ugljikohidratima što možda nije prikladno kao biljno mlijeko za dijabetičare i osobe na dijeti.

6. Mlijeko od makadamije

Mlijeko od makadamije se češće nalazi u Australiji i pravi se od mješavine 3% oraha makadamije i vode. Mlijeko od makadamije ima bogatiji okus i kremasto. Šalica mlijeka od makadamije sadrži 50 kalorija, jedan gram proteina, 4,5 grama masti i jedan gram ugljikohidrata. Mlijeko makadamije može se koristiti kao izvor nezasićenih masti. Nizak sadržaj kalorija i ugljikohidrata čini mlijeko makadamije pogodnim za konzumaciju dijabetičara i osoba koje žele smanjiti unos kalorija.

7. Mliječna kvinoja

Quinoa je poznata kao jedna od superhrana koji se može konzumirati kao zamjena za ugljikohidrate. Osim što se konzumira kao hrana, kvinoja se može koristiti i kao zamjena za kravlje mlijeko. Quinoa je blago slatkastog okusa s blagim okusom kvinoje i orašastih plodova. Šalica mliječne kvinoje sadrži 70 kalorija, dva grama proteina, 12 grama ugljikohidrata i jedan gram masti. Iako je malo kalorija i bogato hranjivim tvarima, mlijeko od kvinoje jedan je od izbora mlijeka koje prilično iscrpljuje novčanik.

8. Kokosovo mlijeko

Kokosovo mlijeko ili ono što Indonežani nazivaju kokosovo mlijeko može se koristiti kao izbor drugih vrsta mlijeka osim kravljeg. Kokosovo mlijeko je guste teksture i slično je kravljem mlijeku, ali možete kupiti i razrijeđeno kokosovo mlijeko. Mlijeko za glavu ili kokosovo mlijeko ima lijepu teksturu kremasto s blagim okusom kokosa. Kokosovo mlijeko se općenito pravi od mješavine kokosovog mesa i vode. Šalica kokosovog mlijeka sadrži 45 kalorija i četiri grama masti. Međutim, kokosovo mlijeko koje je dodano drugim hranjivim tvarima može sadržavati 74 kalorije s manje od jednog grama proteina i pet soli masti. Kokosovo mlijeko je izbor drugih vrsta mlijeka osim kravljeg koje također rijetko uzrokuje alergije. Međutim, kokosovo mlijeko ima puno zasićenih masti i malo proteina. Slično bademovom mlijeku, kokosovo mlijeko sadrži karagenan što može uzrokovati probavne probleme kod određenih ljudi. Također pročitajte: Poznavajući A2 kravlje mlijeko, je li ono doista zdravije od običnog mlijeka?

Stvari koje treba uzeti u obzir pri konzumiranju mlijeka

Osim kravljeg, postoje razne vrste mlijeka koje možete odabrati prema svojim potrebama. Međutim, prije kupnje bilo koje vrste mliječnih proizvoda, potrebno je razmotriti nekoliko stvari, kao što su:

• Sadrži kalcij i vitamin B12Odaberite vrstu mlijeka koja je bogata dodatkom kalcija i vitamina B12
• Dodatne kemikalije, trebali biste kupiti vrstu mlijeka koja ne sadrži puno dodanih kemikalija, kao što su konzervansi, zgušnjivači i tako dalje
• Dodani šećer, izbjegavajte vrstu mlijeka s visokim udjelom šećera ili koja piše šećer kao prva tri sastojka
• Obratite pažnju na sastav, ako imate određene alergije, provjerite tablicu sastava da provjerite postoje li alergeni sastojci u mlijeku koje želite kupiti
• Uzmite u obzir cijenu, svaka vrsta mlijeka koja se kupuje ima drugačiju cijenu, stoga kupujte vrstu mlijeka koja odgovara vašem džepu

Uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom ako imate alergije ili određena medicinska stanja prije nego popijete željenu vrstu mlijeka osim kravljeg. Ako se želite posavjetovati izravno s liječnikom o mlijeku osim kravljeg, možetechat doktor na aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ.

Preuzmite aplikaciju sada na Google Play i Apple Store.