Ovih 9 začina čuva različite zdravstvene dobrobiti

Mnogo je stvari koje nas čine zahvalnim u Indoneziji. Jedan od razloga je, naravno, obilje začina i okusa. Nije iznenađujuće što povijest bilježi da su Indoneziju osporavale zapadne zemlje jer je bogata začinima. Osim što jela čine ukusnima, začini zapravo imaju mnoge zdravstvene prednosti. Znate li već prednosti začina koje umiješate u svoje kuhanje? Saznajte odgovor u ovom članku.

Začini koje treba čuvati u kuhinji i njihove zdravstvene prednosti

Evo nekoliko vrsta začina koje obično koriste ljudi u Indoneziji, uz neke od njihovih zdravstvenih prednosti:

1. Cimet, regulator šećera u krvi

Poput okusa, cimet ili cimet imaju prednosti koje su također slatke. Ovaj začin sadrži cinamaldehid, spojevi koji doprinose raznim zdravstvenim dobrobitima cimeta. Poznato je da je cimet učinkovit za kontrolu šećera u krvi. Jedna od nevjerojatnih potencijalnih prednosti cimeta je kontrola šećera u krvi. Ovu korist cimet ostvaruje na nekoliko načina, kao što je usporavanje probave ugljikohidrata i povećanje osjetljivosti na inzulin.

2. Kurkuma, bori se protiv upala

Tko ne poznaje ovaj začin? Uvijek glavni oslonac u pripremi jela. Kurkuma sadrži spoj nazvan kurkumin, spoj koji ima protuupalno djelovanje. Zapravo, procjenjuje se da se protuupalna svojstva kurkumina mogu usporediti s nekim protuupalnim lijekovima. Za informaciju, upala može biti uzročnik raznih kroničnih bolesti.

3. Češnjak, sredstvo za ublažavanje prehlade

Pirjanje je nepotpuno bez češnjaka. Ne samo da je ukusan, ovaj začin je koristan za ublažavanje simptoma prehlade. Na taj način možete pokušati dodati narezani češnjak u kuhanje kada ste prehlađeni. Ne samo kod prehlade, razne studije su otkrile i prednosti češnjaka za zdravlje srca. Razlog tome je što ovaj začin može sniziti razinu kolesterola i krvni tlak.

4. Muškatni oraščić, bori se protiv slobodnih radikala

Ovaj indonezijski začin vrlo je bogat antioksidativnim molekulama. Antioksidansi su potrebni tijelu za borbu protiv viška slobodnih radikala, koji izazivaju oštećenje stanica. Muškatni oraščić je bogat antioksidativnim molekulama za borbu protiv slobodnih radikala.Slobodni radikali su također povezani s raznim bolestima, poput raka i bolesti srca.

5. Đumbir, lijek protiv mučnine

Popularan za zagrijavanje tijela, đumbir također dobro poznato djeluje na ublažavanje mučnine. Mučnine kod kojih đumbir može pomoći uključuju one uzrokovane: jutarnja mučnina, kemoterapije i morske bolesti. Tu ne prestaje, đumbir također djeluje protuupalno i djelotvoran je za ublažavanje bolova.

6. Luk, ima potencijal u borbi protiv stanica raka

Šalotka nije ništa manje hranjiva od svojih prijatelja, češnjaka. Jedna od potencijalnih prednosti luka je da smanjuje rizik od raznih karcinoma, uključujući rak debelog crijeva i želuca. Smatra se da antikancerogena svojstva ovog začina potječu od njegovih spojeva sumpora i flavonoidnih antioksidansa.

7. Limunska trava, sposobna smiriti dušu

Ako ste ljubitelj sambal mataha, limunska trava je svakako omiljeni začin ovom jelu. Ne samo da je ukusna hrana, mnogi ljudi izvještavaju o prednostima tople vode limunske trave za smirivanje uma. Nadalje, voda limunske trave ima svojstva ublažavanja tjeskobe.

8. Korijander, ima potencijal za održavanje zdravlja srca

Nekoliko studija otkriva da sjemenke korijandera mogu kontrolirati razinu kolesterola. Studija na životinjama također je otkrila istu stvar da sjemenke korijandera mogu sniziti loš kolesterol (LDL) i povećati dobar kolesterol. Korijander ima potencijalne prednosti za srce Druga studija također je pokazala da korijander može kontrolirati krvni tlak, čimbenik koji također utječe na zdravlje srca.

9. Klinčići, sposobni za borbu protiv bakterija

Stručnjaci su otkrili da klinčić ima antimikrobno djelovanje tako da može zaustaviti rast mikroorganizama, uključujući bakterije E coli. E coli može biti uzrok nekoliko zdravstvenih problema, kao što su proljev, umor, pa čak i smrt. Ne samo to, antimikrobna svojstva klinčića također su bila učinkovita za održavanje oralnog zdravlja. [[Povezani članak]]

Bilješke iz SehatQ-a

Začini koje često koristimo imaju mnoge hranjive tvari i zdravstvene prednosti. Pazite da ga koristite mudro jer neki od ovih začina mogu uzrokovati nuspojave za tijelo ako se konzumiraju u prekomjernoj količini. Nadam se da je korisno!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found