Pulut kukuruz ili glutinozni kukuruz popularna je hrana među bodybuilderima. Kukuruz se široko preporučuje za održavanje unosa energije, povećanje izdržljivosti i ubrzavanje vremena oporavka bolje od drugih vrsta ugljikohidrata. Osim za sportaše, ovaj kukuruz zasigurno ima i mnoge dobrobiti za zdravlje organizma. bilo što? Pogledajte sljedeću recenziju.
Prednosti glutinoznog kukuruza za zdravlje
Kukuruz pulut je izvor ugljikohidrata. U 100 grama ljepljivog kukuruza sadrži 142 kalorije uz 29 grama ugljikohidrata, 1 gram masti i 3 grama proteina. Uz taj sadržaj, postoji nekoliko glavnih razloga zašto sportaši obično koriste kukuruzni pulut kako bi podržali svoju izvedbu. [[povezani članci]] Neke od prednosti glutenskog kukuruza uključuju:
1. Stabilan izvor energije
Jedna od prednosti glutinoznog kukuruza je izvor energije. Kukuruz Pulut sadrži amilopektin. Amilopektin se probavlja sporije od ostalih vrsta ugljikohidrata. Stoga vas može učiniti sitim dulje. Amilopektin se sastoji od dugolančanih monosaharida koji se drže zajedno glikozidnim vezama. Zbog ove složene strukture amilopektinu treba dulje da se razgradi u tijelu i stvori glukozu. Tako će se i glukoza dulje vrijeme polako pretvarati u energiju. Zato će se vaše tijelo i dalje opskrbljivati energijom. Stabilniji je nego što jedete jednostavne ugljikohidrate i šećere.'
2. Održavajte razinu šećera u krvi
Kukuruz Pulut može održavati razinu šećera u krvi Pulut kukuruz također može održavati stabilnu razinu šećera u krvi. To je zbog sadržaja amilopektina u njemu. Kao što je ranije objašnjeno, amilopektin se polako probavlja u tijelu. To također uzrokuje polagano otpuštanje šećera u tijelo. Oslobađanje glukoze iz probave ugljikohidrata koje se odvija sporo neće povećati razinu šećera u krvi. Osim toga, ovaj kukuruz ima prilično nizak glikemijski indeks. Zato ova hrana može biti alternativa riži za dijabetes.
3. Nemojte se lako umarati
Osim što osiguravaju dugotrajnu energiju, ugljikohidrati koji se sporije probavljaju također pomažu u povećanju izdržljivosti sportaša. Vježbe sesije postaju učinkovitije. Osim toga, hrana s niskim glikemijskim indeksom također će sportaše učiniti otpornijima na umor. Provedene su studije na sportašima izdržljivosti, uključujući maratonce, bicikliste i triatlonce kako bi se utvrdio učinak kukuruznih pahuljica na izdržljivost. Neki dokazi sugeriraju da su dodaci kukuruznim pahuljicama učinkovitiji od ugljikohidrata koji se nalaze u energetskim pićima koje sportaši često konzumiraju. Stoga se vjeruje da ovaj kukuruz održava performanse sportaša tijekom dugog vremenskog razdoblja. Međutim, za kukuruz u obliku dodataka možda ćete se prvo morati konzultirati. Neki dodaci prehrani, čak i oni napravljeni od prirodnih sastojaka, mogu uzrokovati nuspojave. Pogotovo ako uzimate određene lijekove od strane liječnika.
4. Povećajte vrijeme oporavka nakon vježbanja
Pulut kukuruz može pomoći u bržem oporavku Nakon intenzivne tjelovježbe, tijelu su potrebni ugljikohidrati i proteini za oporavak umornih ili ozlijeđenih mišića. Kada se vaše tijelo ne oporavi u potpunosti, riskirate mnoge probleme, kao što su umor, dehidracija i poteškoće s fokusiranjem i koncentracijom. Konzumiranje zrna kukuruza nakon napornog treninga pomoći će smanjiti ovaj rizik. Kukuruz Pulut u kombinaciji s proteinima povećava stvaranje proteina. Ovaj kukuruz može pomoći u asimilaciji aminokiselina iz proteinskih napitaka i na taj način pomaže tijelu da se brzo oporavi i učini tijelo spremnijim za sljedeći trening. Glutinozni kukuruz ne samo da pomaže u bržem oporavku nakon vježbanja, već također pomaže osigurati puno energije tijekom vježbanja.
5. Vratite razinu energije u tijelu
Konzumiranje glutinoznog kukuruza može pomoći bržem obnavljanju razine glikogena. Glikogen je zaliha glukoze koja je izvor energije. Pulut kukuruz može obnoviti glikogen oko 70% brže od drugih vrsta ugljikohidrata. [[Povezani članak]]
Koja je razlika između bijelog i običnog kukuruza?
Osim u nutritivnosti, razlika između kukuruznog puluta i običnog kukuruza je i u teksturi.Kukuruzni pulut je sorta kukuruza sa zrncima koja pri rezanju izgledaju kao vosak. S obzirom da je ovo vrsta kukuruza, tako da zapravo oba sadrže ugljikohidrate. Razlika između glutinoznog i običnog kukuruza je u sadržaju škroba (ugljikohidrata). Kukuruzni škrob Pulut sadrži više od 99% amilopektina, dok kukuruz obično sadrži 72-76% amilopektina i 24-28% amiloze. Amilopektin je razgranati oblik škroba visoke molekularne težine. U međuvremenu, dok je amiloza manji oblik linearnog ili nerazgranatog škroba. Kukuruz pulut uzgaja se za proizvodnju posebnog škroba za zgušnjavanje namirnica, posebno onih koje su podvrgnute visokim temperaturnim promjenama u procesu obrade i pripreme. s obzirom. Zbog određenih prehrambenih razloga, nikada ne škodi konzultirati se s liječnikom kako biste dobili pravi savjet. Pogotovo ako ga namjeravate uzimati u obliku dopuna. možeš i ti
pitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Preuzmite sada na
App Store i Google Play .
Kukuruz Pulut može održavati razinu šećera u krvi Pulut kukuruz također može održavati stabilnu razinu šećera u krvi. To je zbog sadržaja amilopektina u njemu. Kao što je ranije objašnjeno, amilopektin se polako probavlja u tijelu. To također uzrokuje polagano otpuštanje šećera u tijelo. Oslobađanje glukoze iz probave ugljikohidrata koje se odvija sporo neće povećati razinu šećera u krvi. Osim toga, ovaj kukuruz ima prilično nizak glikemijski indeks. Zato ova hrana može biti alternativa riži za dijabetes. 
Pulut kukuruz može pomoći u bržem oporavku Nakon intenzivne tjelovježbe, tijelu su potrebni ugljikohidrati i proteini za oporavak umornih ili ozlijeđenih mišića. Kada se vaše tijelo ne oporavi u potpunosti, riskirate mnoge probleme, kao što su umor, dehidracija i poteškoće s fokusiranjem i koncentracijom. Konzumiranje zrna kukuruza nakon napornog treninga pomoći će smanjiti ovaj rizik. Kukuruz Pulut u kombinaciji s proteinima povećava stvaranje proteina. Ovaj kukuruz može pomoći u asimilaciji aminokiselina iz proteinskih napitaka i na taj način pomaže tijelu da se brzo oporavi i učini tijelo spremnijim za sljedeći trening. Glutinozni kukuruz ne samo da pomaže u bržem oporavku nakon vježbanja, već također pomaže osigurati puno energije tijekom vježbanja. 
Osim u nutritivnosti, razlika između kukuruznog puluta i običnog kukuruza je i u teksturi.Kukuruzni pulut je sorta kukuruza sa zrncima koja pri rezanju izgledaju kao vosak. S obzirom da je ovo vrsta kukuruza, tako da zapravo oba sadrže ugljikohidrate. Razlika između glutinoznog i običnog kukuruza je u sadržaju škroba (ugljikohidrata). Kukuruzni škrob Pulut sadrži više od 99% amilopektina, dok kukuruz obično sadrži 72-76% amilopektina i 24-28% amiloze. Amilopektin je razgranati oblik škroba visoke molekularne težine. U međuvremenu, dok je amiloza manji oblik linearnog ili nerazgranatog škroba. Kukuruz pulut uzgaja se za proizvodnju posebnog škroba za zgušnjavanje namirnica, posebno onih koje su podvrgnute visokim temperaturnim promjenama u procesu obrade i pripreme. s obzirom. Zbog određenih prehrambenih razloga, nikada ne škodi konzultirati se s liječnikom kako biste dobili pravi savjet. Pogotovo ako ga namjeravate uzimati u obliku dopuna. možeš i ti pitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Preuzmite sada na App Store i Google Play .
