cultureaftercomputation.com

Ako postoji vitamin koji igra ulogu u procesu zgrušavanja krvi i osigurava zdravo srce i kosti, onda je to vitamin K. Namirnice koje sadrže vitamin K mogu se naći u ribi, voću i povrću. Rijetki su slučajevi nedostatka vitamina K. Međutim, ako osoba dugoročno iskusi nedostatak unosa izvora vitamina K, tada postoji rizik od srčanih bolesti i gubitka koštane mase. Dakle, vrlo je važno zadovoljiti dnevni unos vitamina K iz zdrave hrane i dodataka prehrani. [[Povezani članak]]

Potrebe za vitaminom K dnevno

Dnevne potrebe za vitaminom K ovise o dobi i spolu, kako slijedi:

• 0-6 mjeseci: 2 mcg/dan
• 7-12 mjeseci: 2,5 mcg/dan
• 1-3 godine: 30 mcg/dan
• 4-8 godina: 55 mcg/dan
• 9-13 godina: 60 mcg/dan
• 14-18 godina: 75 mcg/dan
• Muškarci od 19 godina i više: 120 mcg/dan
• Žene od 19 godina i više: 90 mcg/dan

Iako rijetko, neki ljudi često mogu iskusiti nedostatak vitamina K. Brojne skupine koje imaju čimbenike rizika za nedostatak vitamina K uključuju:

• Bolesnici s Crohnovom bolešću tako da apsorpcija u crijevima nije optimalna
• Uzimanje lijekova koji ometaju apsorpciju vitamina K
• Nutritivni nedostatak
• Prekomjerna konzumacija alkohola

U teškim uvjetima, liječnici mogu preporučiti prvo uzimanje vitamina K u obliku suplemenata kako bi se spriječio rizik od štete koja se može pojaviti.

Namirnice koje sadrže vitamin K

Vitamin K se može podijeliti u dva, odnosno K1 ( filokinon ) i K2 ( menakinon ). Najčešći tip vitamina K je K1, koji se obično nalazi u biljkama. Dok se vitamin K2 uglavnom nalazi iz životinjskih izvora. Za konzumaciju se preporučuju sljedeći izvori vitamina K:

1. Špinat

Špinat je jedna od namirnica koje sadrže visoku količinu vitamina K. U svakih 28 grama kuhanog špinata nudi vitamin K s razinama od 139,9 mikrograma. Ove razine mogu zadovoljiti dnevne potrebe tijela do 117%.

2. Kelj

Kelj povrće također ne želi izgubiti kao povrće koje sadrži puno vitamina K. Osim što je malo kalorija, svaka porcija kelja od 28 grama sadrži i do 118,6 mikrograma vitamina K. Ove razine mogu zadovoljiti dnevne potrebe tijela do 99%.

3. Daut bit

Vitamin K se može dobiti iz lišća cikle. Međutim, pokazalo se da su listovi ove biljke također vrlo hranjivi, uključujući visoku razinu vitamina K. Svakih 28 grama kuhane cikle nudi razinu vitamina K od 137,2 mikrograma kako bi se zadovoljile dnevne potrebe tijela do 114%.

4. Brokula

Još jedan izvor vitamina K koji je prilično lako dobiti iz povrća je brokula. Svakih 28 grama kuhane brokule može zadovoljiti dnevnu potrebu tijela za vitaminom K do 33% – to jest, s razinama od oko 40 mikrograma.

5. Kupus

Kupus je također jedno od zelenog povrća koje je bogato vitaminom K. Još uvijek blisko povezano s brokulom, porcija od 28 grama kuhanog kupusa sadrži vitamin K s razinama od oko 30,8 mikrograma. Ovaj sadržaj može zadovoljiti dnevne potrebe organizma do 26%.

6. Prokulice

Prokulice iliprokulicetakođer nudi visok sadržaj vitamina K. Porcija od 28 grama sirovog prokulica sadrži vitamin K s razinama od 50,2 mikrograma. Ovaj sadržaj može zadovoljiti dnevne potrebe organizma do 42%.

7. Šparoge

Još jedna hrana bogata vitaminom K su šparoge. Svakih 28 grama kuhanih šparoga nudi oko 14,3 mikrograma. Ove razine mogu zadovoljiti dnevnu potrebu tijela za vitaminom K do 12%.

8. Pakcoy

Pakcoy je jedno od zelenog povrća koje je bogato vitaminom K. Svakih 28 grama povrća sadrži oko 9,6 mikrograma vitamina K. Ove razine mogu zadovoljiti dnevne potrebe tijela do 8%. Također pročitajte: Konzumiranje lucerne, biljnih biljaka bogatih vitaminom K i antioksidansima

9. Voće

Voće nije glavni izvor vitamina K, ali neki od njih mogu biti opcija. Voće koje sadrži vitamin K, uključujući borovnice (14 mikrograma), grožđe (11 mikrograma) i jabuke (5 mikrograma) su zdrave opcije međuobroka.

10. Orašasti plodovi

Orašasti plodovi su također izvrstan izvor vitamina K, a također su bogati proteinima, vlaknima i drugim hranjivim tvarima koji inhibiraju upalu. Konzumacija se može miješati u glavnom meniju ili kao međuobrok.

11. Proizvodi životinjskog podrijetla

Citirano iz brojnih studija, osim povrća, voća, orašastih plodova, hrana koja sadrži vitamin K nalazi se u životinjskim proizvodima, kao što su:

• Riba
• Iznutrice, kao što su pileća jetra i goveđa jetra
• Žumanjak jajeta
• Pileće meso
• Jaje
• Mlijeko
• Ostali plodovi mora, kao što su škampi

Ribe koje se preporučuju kao izvor vitamina K su losos ili drugi morski plodovi poput škampa. Zapravo, American Heart Association preporuča jesti losos barem dva puta tjedno kako bi se smanjio rizik od srčanog i moždanog udara. Također pročitajte: Izvor vitamina K, bolji od hrane ili suplemenata?

Prednosti vitamina K

Vitamin K je esencijalni nutrijent koji može koristiti tijelu kroz svoje različite funkcije, kao što su:

1. Čvrstoća kostiju

Postoji korelacija između niskog unosa vitamina K s osteoporozom ili gubitkom koštane mase. Prema nekoliko studija, vitamin K može održati čvrstoću kostiju, osigurati dobru gustoću kostiju i smanjiti rizik od prijeloma. Međutim, potrebna su daljnja istraživanja o povezanosti vitamina K i čvrstoće kostiju.

2. Kognitivno zdravlje

Bogatiji vitamin K u ljudskom tijelu, očito povezan s pamćenjem u starosti. U jednoj studiji, zdrave osobe starije od 70 godina i adekvatne potrebe za vitaminom K1 imale su dobro epizodično verbalno pamćenje.

3. Zdravlje srca

Kada osoba konzumira dovoljno izvora vitamina K, krvni tlak će se održavati stabilnim jer se može izbjeći rizik od nakupljanja minerala u krvnim žilama. Obično se to nakupljanje minerala događa starenjem i predstavlja čimbenik rizika za srčane bolesti. Osim toga, konzumacija dovoljno vitamina K također smanjuje rizik od razvoja dijabetesa moždani udar.

Poruka od SehatQ-a

Najbolji izvor vitamina K je naravno iz hranjivih namirnica, a ne iz suplemenata. Čak i ako ste prisiljeni uzimati suplemente, pobrinite se da budu pod nadzorom liječnika i da ne postoji mogućnost intervencije s drugim lijekovima. Osim toga, ljudi koji uzimaju lijekove za krvne smetnje ili bolesti srca također moraju jako dobro znati koliko je unos vitamina K siguran za konzumaciju. Sve dok se ne preporuča uzimanje dodatnih suplemenata, ne biste trebali to činiti. Ako se želite izravno konzultirati o vitaminima i mineralima, možetechat doktor na aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ.

Preuzmite aplikaciju sada na Google Play i Apple Store.