Prednosti crvenog špinata koje morate znati za zdravlje
Možete isprobati prednosti crvenog špinata kao varijacije osim zelenog. Osim atraktivne boje, dobrobiti crvenog špinata za zdravlje također nisu inferiorne od zelenog špinata. Ovo povrće također ima okus koji je obično isti kao zeleni špinat. Crveni špinat dolazi iz obitelji Amaranthacea s rodom Amarant a poznat i kao kineski špinat. Latinski naziv za crveni špinat je Amaranthus cruentus . Iako manje popularna u Indoneziji, ova biljka koja ima crvene ili ljubičaste listove često se koristi kao zamjena za zeleni špinat koji obično susrećemo. 
Crveni špinat je pogodan za konzumaciju osobama s anemijom zbog nedostatka željeza.Sadržaj crvenog špinata bogat je željezom koje može povećati proizvodnju crvenih krvnih stanica i hraniti metabolizam u cjelini. Osim toga, crveni špinat također sadrži vitamin C koji može optimizirati apsorpciju željeza u tijelu. 
Crveni špinat se može obraditi kuhanjem, kuhanjem na pari ili pravljenjem mješavine soka.Različite zdravstvene prednosti špinata spomenute gore čine ovo zeleno povrće povrćem koje se mora konzumirati. Kad poželite jesti špinat, špinat možete kupiti na tržnici ili u supermarketu. Međutim, ako želite ekološki špinat koji je kvalitetnije zajamčen jer je bez pesticida, onda ga morate kupiti u trgovini organskog povrća iako je cijena svakako skuplja. Baš kao i zeleni špinat, i crveni se može prerađivati na razne načine. Da biste dobili najbolje prednosti crvenog špinata, trebali biste ga konzumirati u sirovom obliku, kao što su salate. Međutim, crveni špinat se također može kuhati (crveni špinat), kuhati na pari (za pecel), sotirati ili piti kao sok. Crveni špinat također može biti mješavina drugih namirnica, kao što su rezanci ili juha. Da biste dobili blagodati crvenog špinata, također morate obratiti pažnju na to kako ga obraditi. Crveni špinat ne kuhajte predugo jer će oštetiti hranjive tvari, poput vitamina, minerala i antioksidansa koji se u njemu nalaze. Nemojte previše konzumirati crveni špinat, pogotovo ako ste alergični na lizin. Iako su prednosti crvenog špinata za zdravlje prilično velike, ovo povrće može uzrokovati bolove u želucu do proljeva što ukazuje da biste trebali ograničiti konzumaciju ovih namirnica bogatih hranjivim tvarima. Za one od vas koji se žele raspitati više o prednostima povrća i druge zdrave hrane, pitajte svog liječnika izravno u aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ. Preuzmite sada na App Store i Google Play.
Koji je nutritivni sadržaj crvenog špinata?
Klinički je dokazano da je crveni špinat bogat vlaknima i željezom. Osim toga, sadrži i antioksidanse, koji su svi korisni za ljudsko zdravlje. Crveni špinat sadrži vitamin C (60,33%), mangan (49,43%), željezo (37,25%), kalcij (27,60%) i vitamin A (26,14%). Studija je čak otkrila da je sadržaj proteina, kalcija i željeza sadržan u crvenom špinatu veći od zelenog špinata. Što je crveni špinat stariji, povećava se i razina željeza.Koje su prednosti crvenog špinata za zdravlje?
Ovdje su neke od prednosti crvenog špinata za zdravlje tijela koje možete osjetiti.1. Zdrava probava
Visok sadržaj vlakana u crvenom špinatu može hraniti probavni trakt, čak i siguran za konzumaciju oboljelima od raka debelog crijeva. Osim toga, vlaknaste namirnice poput crvenog špinata također su prikladne za konzumaciju onih od vas koji žele smršaviti, smanjiti razinu šećera u krvi i pomoći u kontroli razine kolesterola. Osim toga, topiva vlakna u crvenom špinatu pomažu u čišćenju probavnog trakta i na taj način pomažu u prevladavanju dizenterije.2. Prevladavanje anemije
Crveni špinat je pogodan za konzumaciju osobama s anemijom zbog nedostatka željeza.Sadržaj crvenog špinata bogat je željezom koje može povećati proizvodnju crvenih krvnih stanica i hraniti metabolizam u cjelini. Osim toga, crveni špinat također sadrži vitamin C koji može optimizirati apsorpciju željeza u tijelu. 3. Ojačati imunološki sustav
Prednosti crvenog špinata u vidu jačanja imunološkog sustava proizlaze iz sadržaja vitamina C. Ovaj vitamin je važan za prevladavanje infekcija i ubrzanje procesa ozdravljenja. Vitamin C također može spriječiti slobodne radikale u okolišu koji se često povezuju kao uzrok preranog starenja s rakom.4. Alternativni protein
Visok sadržaj proteina čini lišće crvenog špinata dobrim izvorom biljnih proteina. Biljni proteini imaju manje masti nego proteini iz životinjskog mesa i ne sadrže kolesterol.5. Prevladavanje gubitka kose
Sadržaj crvenog špinata u obliku aminokiseline lizina može pomoći u poticanju bolje apsorpcije energije i kalcija u tijelu. Osim toga, lizin također može prevladati probleme s kosom, poput gubitka kose i preranog sijedenja kose.6. Spriječite osteoporozu
Crveni špinat je povrće koje je bogato kalcijem i vitaminom K. Ova dva hranjiva sastojka dokazano pomažu u poboljšanju zdravlja kostiju i sprječavanju raznih bolesti, od kojih je jedna osteoporoza.7. Pomaže u kontroli krvnog tlaka
Čini se da možete računati na prednosti crvenog špinata za hipertenziju. Jer, citirano iz indonezijskih podataka o sastavu hrane, crveni špinat sadrži kalij. Ovaj mineral pomaže smanjiti višak razine natrija u tijelu kroz mokraću. Poznato je da je natrij tvar koja izaziva povišen krvni tlak. Osim toga, kalij također smanjuje pritisak na stijenke krvnih žila tako da krvni tlak pada.Je li crveni špinat otrovan?
Izbjegavajte konzumiranje crvenog špinata koji je ostavljen više od 5 sati. Razlog je u tome što crveni špinat na kraju može sadržavati nitrat (NO3) koji će kada se oksidira zrakom postati nitrit (NO2) koji je bezbojan, bez mirisa i otrovan, što ga čini teškim za identifikaciju. Osim toga, špinat konzumirajte što prije nakon što ga kupite i preradite. Ne držite ga predugo u hladnjaku, jer će se razine otrovnih nitrita nastaviti povećavati.Kako sigurno obraditi crveni špinat?
Crveni špinat se može obraditi kuhanjem, kuhanjem na pari ili pravljenjem mješavine soka.Različite zdravstvene prednosti špinata spomenute gore čine ovo zeleno povrće povrćem koje se mora konzumirati. Kad poželite jesti špinat, špinat možete kupiti na tržnici ili u supermarketu. Međutim, ako želite ekološki špinat koji je kvalitetnije zajamčen jer je bez pesticida, onda ga morate kupiti u trgovini organskog povrća iako je cijena svakako skuplja. Baš kao i zeleni špinat, i crveni se može prerađivati na razne načine. Da biste dobili najbolje prednosti crvenog špinata, trebali biste ga konzumirati u sirovom obliku, kao što su salate. Međutim, crveni špinat se također može kuhati (crveni špinat), kuhati na pari (za pecel), sotirati ili piti kao sok. Crveni špinat također može biti mješavina drugih namirnica, kao što su rezanci ili juha. Da biste dobili blagodati crvenog špinata, također morate obratiti pažnju na to kako ga obraditi. Crveni špinat ne kuhajte predugo jer će oštetiti hranjive tvari, poput vitamina, minerala i antioksidansa koji se u njemu nalaze. Nemojte previše konzumirati crveni špinat, pogotovo ako ste alergični na lizin. Iako su prednosti crvenog špinata za zdravlje prilično velike, ovo povrće može uzrokovati bolove u želucu do proljeva što ukazuje da biste trebali ograničiti konzumaciju ovih namirnica bogatih hranjivim tvarima. Za one od vas koji se žele raspitati više o prednostima povrća i druge zdrave hrane, pitajte svog liječnika izravno u aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ. Preuzmite sada na App Store i Google Play.
