Hidroponsko povrće, zdravije od organskog povrća?
Hidroponsko povrće u posljednje je vrijeme u porastu. Tehnike vrtlarstva hidroponskom metodom ne zahtijevaju veliku površinu, čak ni usko zemljište nije problem. Iako zasađeno nije vezano za tlo, ovo povrće ima istu dobru ishranu kao i ostalo povrće. Čak ni nekoliko ljudi ne čini to obećavajućim poslom s milijunima rupija dobiti. Mnogi ovu hidroponsku metodu nazivaju modernim načinom uzgoja.
Saznajte više o hidroponskom povrću
Citirano iz knjige Hidroponski proizvodni sustavi: Utjecaj na nutritivni status i bioaktivne spojeve svježeg povrća, hidroponsko povrće je povrće koje ne koristi tlo kao medij za uzgoj, već pijesak, šljunak ili vodu kojoj se daju dodatne hranjive tvari ili minerali. Hidroponski sustavi se mogu podijeliti na dva, naime sadni medij u obliku tekućine ili agregata ili koji nije voda i zemlja. Neki od alata potrebnih za hidroponsko povrće su:- Kanta ili lavor za držanje vode
- Dodatno svjetlo za regulaciju klime oko hidroponskog mjesta
- Voda
- Hidroponsko gnojivo
- Sjemenke
- Mediji za uzgoj
- Posuda za uzgoj povrća
- Pamučno ili najlonsko uže.
Prednosti uzgoja povrća pomoću hidroponike
Neke od prednosti koje se mogu dobiti iz uzgoja hidroponskog povrća su:1. Metoda uzgoja je fleksibilna
Za razliku od organskog povrća koje se uzgaja bez ikakvih kemikalija, uključujući antibiotike, i uzgaja u zemljišnim podlogama, ovo povrće ne ovisi o uvjetima tla. Nema potrebe za velikim zemljištem, hidroponska metoda može se saditi čak i na uskom području. Osim toga, hidroponsko povrće ne ovisi o klimi jer njihov rast ovisi o sustavu filtracije vode, kisika i minerala. Glavni medij za uzgoj povrća iz hidroponskog uzgoja je voda sa stopom sterilizacije koju je mnogo lakše pratiti. Hranjive tvari se također daju u obliku iona kako bi ih biljke mogle izravno apsorbirati. Obično je hidroponsko povrće također sigurnije od štetnika.2. Hranjivije
S obzirom na to da hidroponsko povrće ne zahtijeva pesticide za zaštitu od štetnika i bolesti, jasno je da je ovo povrće još uvijek hranjivo. Čak iu usporedbi s konvencionalnim povrćem, hidroponski uzgojeno povrće je hranjivije. Također imajte na umu da je hidroponsko povrće sposobno proizvoditi vlastite vitamine. Zapravo, svatko tko uzgaja hidroponske vrste povrća može dodati elemente kao što su kalcij, magnezij ili manje elemente kao što su cinkov i željezo. Obično i ovo povrće naraste veće i svježije. Razdoblje berbe je također brže zbog pružanja maksimalne prehrane tijekom razdoblja sadnje. U usporedbi s uzgojem povrća konvencionalnim metodama, povrće uzgojeno hidroponski može se ubrati i do 50% brže. Osim toga, citirano iz iste knjige, otkrio je da je hidroponika u stanju kontrolirati mikrobnu kontaminaciju. Osim toga, povrće također ima višu razinu antioksidansa. Drugi nalaz također navodi da bosiljak uzgojen hidroponskim uzgojem povećava sadržaj vitamina C, vitamina E, lipoične kiseline, fenola i ružmarinske kiseline. Nažalost, druga istraživanja su pokazala da povrće uzgojeno hidroponski stvara visoku vlažnost i sklono je kontaminaciji salmonelom. Ove bakterije uzrokuju trovanje hranom. No, to se može izbjeći tako da se povrće temeljito opere i skuha.Koja je razlika između organskog i običnog povrća?
Pri kupovini i suočenju s dva izbora između običnog povrća i organskog povrća, ponekad postaje dilema sama po sebi. Obje su hranjive i sadrže vlakna, ali znači li to da je organsko povrće zdravije od običnog povrća? Riječ "organski" odnosi se na način na koji poljoprivrednici uzgajaju i prerađuju poljoprivredne proizvode, kao što su voće, mliječni proizvodi i organsko povrće. Barem postoje uvjeti koji se moraju ispuniti da bi se poljoprivredni proizvodi nazvali ekološkim. bilo što?- Proces ne doprinosi onečišćenju
- Osigurati zdravo i sigurno stanište
- Poboljšati kvalitetu vode i tla
- U plantaži postoji kontinuirani ciklus resursa
- Sintetičko gnojivo za gnojenje tla
- Sintetički pesticidi za suzbijanje štetočina
- Izloženost zračenju kako bi se otjerali štetnici ili usjevi potrajali
- Antibiotici ili hormon rasta (kod stoke)
Vrste biljaka koje se uzgajaju hidroponski
S obzirom na to da hidroponsko povrće može imati više hranjivih vrijednosti od povrća uzgojenog na konvencionalni način, nema ništa loše u tome da saznate više o tome koje se vrste povrća mogu uzgajati hidroponski. Ovo su vrste povrća koje su pogodne za hidroponski uzgoj:- Špinat
- Grah
- Brokula
- Špinat
- Celer
- Krastavac
- Zeleni senf
- Oljuštiti
- Pakcoy
- Kailan
- zelena salata
Kako uzgajati hidroponsko povrće
Akvakultura je jedna od najjednostavnijih hidroponskih metoda. Biljke se postavljaju na stiropor koji pluta na vodi bogatoj hranjivim tvarima. Obično je najprikladnije povrće za ovaj sustav potočarka. Ovo je način uzgoja hidroponskog povrća koji možete pratiti. Alati:- X-ACTO bušilica ili nož (opcionalno)
- Hidroponska lampa (opciono)
- Zračni kamen i pumpa
- Kanta ili lavor za držanje vode
- Voda
- Suho ili tekuće hidroponsko gnojivo
- Listovi od stiropora
- Sjemenke
- Hidroponska mreža za povrće