cultureaftercomputation.com

Boja zdravog povrća nije samo zelena. Postoji mnogo zdravog crvenog povrća koje možete probati kod kuće. Sadržaj fitonutrijenti u crvenom povrću osiguravaju opskrbu antioksidansima, vitaminima i mineralima. I ne samo to, crveno povrće sadrži i likopen i antocijanini. Obje vrste antioksidansa mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti i zaštiti zdravlja očiju.

Zdravo crveno povrće

Neke vrste zdravog crvenog povrća uključuju:

1. Rajčica

Crvene rajčice Rajčice su dobar izvor vitamina C, likopena i kalija koji su zdravi za tijelo. Osobito sadržaj likopena koji može smanjiti rizik od infekcije, zaštititi oči i održati zdravlje srca. Ne samo to, redovita konzumacija rajčice također može zaštititi od štete uzrokovane dimom cigarete. Zanimljivo je da obrada rajčice s manje ulja olakšava tijelu apsorpciju likopena.

2. Crvene paprike

Ovo povrće slatkog okusa sadrži hranjive tvari u obliku vitamina A i vitamina C. Bonus je što u njemu ima samo 30 kalorija. To čini ove paprike pravim izborom za održavanje imunološkog sustava i održavanje zdrave kože. Najveća koncentracija u crvenoj paprici je vitamin C. Ovaj nutrijent može zaštititi od infekcije. I ne samo to, paprike sadrže i vitamin B6, vitamin E i folat.

3. Rotkvica

Rotkvica Uključena u povrće od kupusa, crvena rotkvica je izvor vitamina C, folata i kalija. Također je vrlo niskokaloričan pa je prikladan kao zdrav međuobrok. I ne samo to, sadržaj vlakana u crvenoj rotkvici učinit će da se osoba duže osjeća sito. Kao bonus, tu su antioksidansi, vitamini i minerali koji su korisni za tijelo.

4. Crveni čili

Crveni čili Za ljubitelje ljutog, već znate koje su prednosti njegove konzumacije? Sadržaj kapsaicin u čiliju može pomoći u borbi protiv upale, pa čak i smanjiti bol. Istraživači također nastavljaju saznavati više o prednostima kapsaicin za borbu protiv raka. U samo 1 uncu crvenog čilija zadovoljava 2/3 dnevnih potreba za vitaminom C. Osim toga, sadrži i magnezij, bakar i vitamin A.

5. Crvena salata

Prema Akademiji za nutricionizam i dijetetiku, zelena salata s crvenim listovima povrće je koje može zaštititi od raka. Istovremeno, ovo crveno povrće također može odgoditi starenje. U usporedbi sa svijetlozelenom salatom, vrste s crvenom ili tamnozelenom bojom sadrže više antioksidansa. I ne samo to, razine vitamina B6 u njemu su također više. Konzumacija crvene salate također gotovo zadovoljava polovicu dnevnih potreba za vitaminom A i vitaminom K.

6. Luk

U luku se nalazi tvar organski sumpor, isti kao oni u češnjaku, mladom i luku. Ova vrsta tvari može povećati imunitet, smanjiti proizvodnju kolesterola i hraniti jetru ljudi koji je konzumiraju. Osim toga, sadržaj alil sulfidi Također se može boriti protiv raka i srčanih bolesti. Kao bonus, vlakna u luku su također vrlo dobra za probavni sustav.

7. Crveni krumpir

Iako nije toliko popularan kao obični krumpir, crveni krumpir je bogat kalijem, vitaminom C, tiaminom i vitaminom B6. Što je više moguće, nastavite konzumirati kožu jer je bogata vlaknima i sadrži mnogo izvora vitamina. No, prije konzumacije obavezno ga dobro operite. [[Povezani članak]]

Bilješke iz SehatQ-a

Crveno povrće dobiva svoju upečatljivu boju fitonutrijenti unutar. Što je povrće tamnije, to je veći sadržaj antioksidansa, vitamina i minerala. Ova kombinacija tvari pomaže u prevenciji raka, borbi protiv kroničnih bolesti i jačanju imunološkog sustava osobe. Istraživanja se također nastavljaju razvijati zaštitni potencijal crvenog povrća protiv raka prostate i drugih vrsta tumora. Ako želite saznati više o blagodatima crvenog povrća, pitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Preuzmite sada na App Store i Google Play.