cultureaftercomputation.com

Luk je uvijek dodatak kraju svakog jela i daje boju svakoj posluženoj hrani. Prednosti poriluka na prvi pogled djeluju trivijalno i koriste se samo kao dodatak jelima. No, tko bi mogao pomisliti, mladi mladi luk koji je obično izrezan na male komadiće zapravo ima bezbroj velikih zdravstvenih prednosti. Prednosti nasjeckanog mladog mladog luka zapravo su začuđujuće nego što mislite. [[Povezani članak]]

Nutritivni sadržaj poriluka

Latinski naziv za poriluk je Allium cepa. Listovi poriluka ili brambanga sadrže visoke razine vlakana, folne kiseline, kalcija i vitamina C u sebi. Sadržaj poriluka sadrži hranjive tvari kao što su:

• vitamin K
• vitamin A
• Vitamin C
• Vitamin B2
• kalij (kalij)

Sastojci sadržani u poriluku itekako su potrebni organizmu. Možete ga konzumirati miješanjem mladog luka u kuhanje ili sok. Pročitajte i: Zdrava hrana koja je dobra za tijelo i koju je važno znati

Prednosti poriluka za zdravlje

Prednosti poriluka za zdravlje možda ne znaju mnogi ljudi. Zapravo, postoje razne prednosti poriluka koje se mogu dobiti samo iz nadopuna jelu.

1. Izvor vitamina

Zdravstvene prednosti poriluka potvrđuju i sadržaj vitamina A, vitamina K1 i vitamina C u njemu. Vitamin A igra vrlo važnu ulogu u održavanju zdravlja očiju, povećanju proizvodnje krvnih stanica i općenito zaštiti tijela. U međuvremenu, vitamin K1 važan je za održavanje zdravlja srca i kostiju, te sprječava stvaranje krvnih ugrušaka. Vitamin C pomaže u održavanju imunološkog sustava, apsorbira željezo, proizvodi kolagen i obnavlja oštećena tjelesna tkiva.

2. Visoko u antioksidansima

Tko je rekao da je samo zeleni čaj bogat antioksidansima, zapravo, poriluk također ima niz antioksidativnih spojeva koji su dobri za odbijanje slobodnih radikala koji izazivaju bolesti, kao što su rak, bolesti srca i tako dalje. Neki od antioksidansa koji čine zdravstvene prednosti poriluka su polifenoli, spojevi sumpora, zeaksantin i lutein. Spojevi zeaksantina i luteina igraju vrlo važnu ulogu u održavanju zdravlja očiju.

3. Štiti srce

Utvrđeno je da poriluk ima sličan sastav kao češnjak i luk, što može smanjiti upalu i održati zdravlje srca. Poriluk također ima spojeve alicina koji mogu sniziti kolesterol i krvni tlak. Kolesterol i visoki krvni tlak dva su stanja koja mogu povećati rizik od srčanih bolesti.

4. Pomozite izgubiti težinu

Poriluk ne samo da oplemenjuje jelo, već i daje okus hrani. Učinkovitost poriluka u mršavljenju potkrijepljena je niskim sadržajem kalorija. Utvrđeno je da 100 grama poriluka sadrži samo 31 kaloriju. Poriluk također sadrži vodu i vlakna, koji pomažu u borbi protiv gladi i osjećaju sitosti.

5. Spriječiti razvoj stanica raka

Utvrđeno je da spojevi kaempferola u poriluku imaju potencijal smanjiti upalu, spriječiti razvoj stanica raka i ubiti stanice raka. Ipak, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se dokazale prednosti ovog poriluka.

6. Održavajte zdravlje probave

Vlakna u poriluku pomažu poboljšanju probave i mogu biti prebiotik ili izvor hrane za dobre bakterije u probavi. Dobro probavno zdravlje može ojačati vaš imunološki sustav. Osim toga, poriluk sadrži oko 10% vlakana potrebnih tijekom dana. Ovaj sadržaj vlakana može pomoći u održavanju zdrave probave, kontroli težine i smanjenju kolesterola.

7. Snižavanje šećera u krvi

Spojevi sumpora u poriluku korisni su za snižavanje razine šećera u krvi u tijelu i mogu spriječiti dijabetes. Međutim, još su u tijeku istraživanja kako bi se utvrdile prednosti poriluka u snižavanju šećera u krvi.

8. Bori se protiv infekcije

Studija u časopisu Mini-Reviews in Medicinal Chemistry izvještava da spoj kaempferola u poriluku ima potencijal da vas zaštiti od gljivičnih, virusnih i bakterijskih infekcija. Još su potrebna daljnja istraživanja kako bi se detaljno otkrile prednosti poriluka u borbi protiv infekcija

9. Poboljšati rad mozga

Ne samo da snižava šećer u krvi. Rezultati istraživanja u časopisu Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2019. objavili su da se pokazalo da spojevi sumpora u poriluku štite mozak od raznih bolesti i smanjuju funkciju mozga zbog starosti. Još uvijek su potrebne studije kako bi se sa sigurnošću utvrdile prednosti poriluka za poboljšanje funkcije mozga.

10. Održavajte zdravu kožu

Poriluk također sadrži još jednu važnu hranjivu tvar, a to je alicin. Ovaj sadržaj alicina stvarno pomaže poboljšati cjelokupno zdravlje kože. Ovaj spoj također može spriječiti bore i znakove preranog starenja kože. Pročitajte i: Razne vrste zelenog povrća koje morate poslužiti na vašem stolu

Bilješke iz SehatQ-a

Prije konzumiranja i obrade poriluka potrebno je izrezati i odstraniti korijenje i vrhove poriluka. Nakon toga, mladi luk možete nasjeckati i oprati slojeve mladog luka prije obrade ili konzumiranja. Prednosti poriluka možete dobiti ako ga jedete sirovog ili ga stavljate u razna jela, poput umaka, kuhanja na pari i tako dalje. Ako ne možete dovršiti mladi luk, sirovi mladi luk možete čuvati u hladnjaku oko tjedan dana, a kuhani oko dva dana. Ako se želite izravno posavjetovati s liječnikom o dobrobitima drugog povrća i voća, možetechat doktor na aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ.

Preuzmite aplikaciju sada na Google Play i Apple Store.