cultureaftercomputation.com

Ne žele svi Indonežani ujutro “teški” doručak. Neki radije jedu kašu od crne ljepljive riže, jer je ukusna i porcija je prava. Neočekivano, pokazalo se da su prednosti crne ljepljive riže za zdravlje brojne. Koje su prednosti crne ljepljive riže koja je dobra za zdravlje organizma?

Prednosti crne ljepljive riže, koja je "ljepljiva" na zdravlje

Nije ni čudo što se prednosti crne ljepljive riže nazivaju vrlo dobrom za zdravlje. Sam nutritivni sadržaj prilično je impresivan. O šalici crne ljepljive riže sadrži:

• Kalorije: 160
• Masti: 1 gram (g)
• Ugljikohidrati: 34 g
• Vlakna: 2 g
• Proteini: 5 g
• željezo: 4%
• Kalcij: 3 mg
• Magnezij: 1 mg
• Kalij: 1 mg

Nakon što ste saznali nutritivni sadržaj, možda sada razumijete razlog zašto se crna ljepljiva riža toliko vjeruje da njeguje tijelo. Dakle, koje su prednosti crne ljepljive riže?

1. Zdrava probava

Vlakna su vrlo važna za ljudski organizam, posebno za probavni sustav. Stoga se vjeruje da vlakna mogu liječiti dijabetes, bolesti srca, diverkulitis (upalu vrećica debelog crijeva).

Osim toga, vlakna imaju i druge prednosti, poput snižavanja kolesterola i pomoći vam u kontroli razine šećera u krvi.

2. Spriječiti bolesti srca

Jeste li se ikada zapitali zašto crna ljepljiva riža ima vrlo tamnu boju, čak i ljubičastu?

Crna ljepljiva riža sadrži flavonoid zvan antocijanin, koji se obično nalazi u voću i povrću. Tamna boja crne ljepljive riže ukazuje da je ova namirnica vrlo bogata antocijanima koji su prirodni antioksidansi. Prema studiji u Godišnji pregled znanosti i tehnologije o hrani Prije nekoliko godina dokazano je da antocijanini imaju protuupalna i antikancerogena svojstva. U studijama na životinjama, antocijanini su također pokazali da sprječavaju bolesti srca, kontroliraju pretilost i ublažavaju simptome dijabetesa.

3. Budite izvor željeza

Crna ljepljiva riža sadrži razine željeza koje su tijelu potrebne. Ova korisna mineralna tvar ima funkciju proizvodnje krvnih stanica. Osim toga, željezo je također zaduženo za "stvaranje" nekoliko proteina poput hemoglobina i mioglobina. Odrasli muškarci i starije žene trebaju oko 8 miligrama (mg) željeza dnevno. U međuvremenu, žene mlađe od 50 godina trebaju 18 mg željeza dnevno. Stoga vam crna ljepljiva riža može biti dobar izvor željeza.

4. “Čišćenje” tijela

Fitonutrijenti u crnoj ljepljivoj riži mogu pomoći tijelu da se riješi bolesti koje uzrokuju toksine (uzrokovane slobodnim radikalima). Crna ljepljiva riža svojim antioksidativnim djelovanjem pomaže jetri da odbije sve štetne tvari.

5. Spriječite pretilost

Nemojte se iznenaditi ako se nakon jedenja crne ljepljive riže osjećate dulje sito. Osim što je zasitna, sadržaj vlakana u crnoj ljepljivoj riži također sprječava da jedete višak hrane. Stoga, crna ljepljiva riža može biti "vjeran prijatelj" kada se borite za mršavljenje.

6. Zdravo srce

Antocijanini u crnoj ljepljivoj riži ne samo da ublažavaju simptome dijabetesa, već i hrane srce. To je zato što antocijanini mogu sniziti loš kolesterol (LDL). Osim toga, antocijanini također mogu sniziti razinu ukupnog kolesterola. U stvari, vjeruje se da antocijanini ublažavaju aterosklerozu (otvrdnuće arterija zbog blokade kolesterola).

7. Sadrži više proteina od bijele riže

Savjet za ograničavanje konzumacije bijele riže koji često čujete, ne izlazi bez razloga. Budući da je sadržaj ugljikohidrata u bijeloj riži veći od proteina. Zapravo, proteini su vrlo važni za izgradnju mišića. Na svakih 100 grama crne ljepljive riže dolazi 8,5 grama proteina koji su zdravi za tijelo. U međuvremenu, bijela riža ima samo 6,8 grama proteina, u istoj porciji.

8. Potencijalno spriječiti rak

Prednosti crne ljepljive riže koje se često zaboravljaju su prevencija raka. Kako javlja Healthline, crna ljepljiva riža ima potencijal sadržavati protuupalne i antikancerogene spojeve. Studija objavljena u Asian Pacific Journal of Cancer Prevention navodi, prednosti crne ljepljive riže mogu spriječiti rak kod pokusnih životinja. Ali, naravno, učinkovitost ove crne ljepljive riže treba dalje proučavati na ljudima.

Kakvi su učinci jesti kašu od crne ljepljive riže s kokosovim mlijekom?

Kokosovo mlijeko ili kokosovo mlijeko U Indoneziji se čini kao da jedenje kaše od crne ljepljive riže nije potpuno bez kokosovog mlijeka. Jer, okus kokosovog mlijeka može crnoj ljepljivoj riži dodati slan i pikantan okus. Međutim, opasnosti kokosovog mlijeka mogu biti štetne za zdravlje. To je zato što se kokosovo mlijeko smatra visokokaloričnom hranom. Oko 93% kalorija u kokosovom mlijeku dolazi iz masti. Jedna šalica (240 grama) kokosovog mlijeka sadrži 552 kalorije i 57 grama masti. Ako obje ove tvari ima previše u tijelu, onda će učinak biti štetan za zdravlje. [[Povezani članak]]

Bilješke iz SehatQ-a

Kako biste osjetili prednosti crne ljepljive riže, dobro je jesti ovu jednu namirnicu bez upotrebe kokosovog mlijeka. To je zato što kokosovo mlijeko ima puno kalorija i masti.