U svijetu postoje stotine vrsta haringe, svaka sa svojim nutritivnim sadržajem. Kao i ostala prerađena riba, haringa se može prerađivati na različite načine prema ukusu. Sadrži omega-3 masne kiseline, proteine i vitamin D kojeg ima u izobilju. Haringa je vrsta ribe koja je sigurna za konzumaciju jer ne sadrži visoku količinu žive. Sadrži i masne kiseline EPA i DHA koje sprječavaju bolesti srca.
Nutritivni sadržaj haringe
U 85 grama haringe nalaze se hranjive tvari u obliku:
- Kalorije: 134
- Masti: 8 grama
- Natrij: 76,5 miligrama
- Proteini: 15,3 grama
- Ugljikohidrati: 0 grama
- Vlakna: 0 grama
- Šećer: 0 grama
Iako su ugljikohidrati haringe 0, proces obrade može utjecati na sadržaj ugljikohidrata. Na primjer, ako se obrađuje dodavanjem krušnog brašna, umaka ili
obloge određeni mogu povećati sadržaj ugljikohidrata. Haringa je također bogata vitaminima i mineralima. Uglavnom vitamin A, vitamin D, a također i vitamin B12. Osim toga, u manjim količinama ima i minerala u obliku kalija, fosfora i selena.
Prednosti haringe za zdravlje
Neke od prednosti konzumiranja haringe za zdravlje uključuju:
1. Poboljšajte zdravlje mozga
Jedan od pokušaja poboljšanja zdravlja mozga je jesti haringe. Sadrži
eikozapentaenska kiselina (EPA) i
dokozaheksaenska kiselina (DHA). Ova vrsta omega-3 masnih kiselina pomaže u sprječavanju problema s živcima i mozgom. Nekoliko studija je također pokazalo da EPA i DHA mogu smanjiti rizik od demencije i pomoći u ublažavanju poremećaja
raspoloženje.2. Ublažava upalu
Haringa može pomoći u smanjenju upale zahvaljujući omega-3 masnim kiselinama u njoj. Baš kao i druge masne ribe kao što su losos i sardine, haringa može biti opcija za ublažavanje i izbjegavanje upale.
3. Dobro za zdravlje srca
Brojne su studije koje su otkrile korelaciju između omega-3 masnih kiselina u ribi kao što je haringa i smanjenog rizika od srčanih bolesti. Omega-3 masne kiseline mogu sniziti trigliceride
, povećati razinu dobrog kolesterola i smanjiti rizik od abnormalnih otkucaja srca.
4. Bogata antioksidansima
Haringa je vrsta ribe koja je bogata antioksidansima, poput vitamina E i selena. Obje ove hranjive tvari važne su za imunološki sustav i potiskuju oštećenja uzrokovana izlaganjem slobodnim radikalima. U 184 grama haringe već zadovoljava 96% selena i 10% vitamina E dnevnih potreba osobe.
5. Vitamina D ima u izobilju
Ako tražite izvor hrane bogat vitaminom D3, haringa je najbolji izbor. U jednom
file haringe, ima 307 IU vitamina D. To je ekvivalentno 76,8% dnevnog referentnog unosa hranom. Vitamin D je neophodan za zdrave kosti i zube. Osim toga, nedostatak vitamina D također može biti okidač za mnoge bolesti, kao što su:
Multipla skleroza i dijabetes.
6. Potencijal za snižavanje krvnog tlaka
Studija se također bavila dobrobitima haringe za proizvodnju dušikovog oksida na temelju studije na sudionicima koji su jeli 5 jelovnika haringe tijekom 4 tjedna. Kao rezultat toga, razina dušikovog oksida u njihovoj krvi bila je veća od onih koji nisu jeli haringu. Što je veća koncentracija dušikovog oksida u krvi, postoji tendencija pada krvnog tlaka. Međutim, još su potrebna opsežnija istraživanja jer je to uključivalo samo 15 sudionika. [[Povezani članak]]
Bilješke iz SehatQ-a
Još jedna prednost haringe je što ju je lako pronaći po pristupačnoj cijeni. Obrada može biti na bilo koji način, počevši od prženog, pečenog ili prerađenog s povrćem. Haringa je sigurna i za trudnice jer je riba s malo žive. Ako želite saznati više o ribi koja je sigurna za jesti svaki dan i koja je hranjiva za tijelo,
pitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Preuzmite sada na
App Store i Google Play.
