cultureaftercomputation.com

Malo ljudi zna što je fruktoza. Iako se vjeruje da je konzumacija fruktoze u velikim količinama loša za zdravlje. Da biste saznali više o fruktozi i njezinim potencijalnim opasnostima, evo objašnjenja na koje se možete obratiti.

Što je fruktoza?

Fruktoza je vrsta jednostavnog šećera u granuliranom šećeru koji obično konzumiramo na dnevnoj bazi. Postoji nekoliko funkcija fruktoze za tijelo, uključujući pomoć u proizvodnji energije, pohranjivanje energije u obliku glikogena i stvaranje masti u tijelu. Osim fruktoze, granulirani šećer sadrži i glukozu koja je glavni izvor energije za tijelo. Fruktoza se također može naći u raznim zaslađivačima, kao što je kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze (HFCS). Fruktoza se dugo koristila kao zaslađivač u industriji hrane i pića, kao što su bezalkoholna pića, bomboni, kolačići , kolači , i žele. Ako na pakiranju proizvoda pronađete "dodani šećer", obično ima puno fruktoze. Zapravo, fruktoza se također nalazi u voću i nekom povrću, kao što su jabuke, kruške, šljive, šparoge, poriluk i luk. Međutim, razine su relativno niske pa je siguran za konzumaciju.

Je li istina da je fruktoza štetna za zdravlje?

Smatra se da pretjerana konzumacija fruktoze izaziva pretilost, dijabetes tipa 2, bolesti srca i rak. Međutim, ova tvrdnja još uvijek ima prednosti i nedostatke i potrebna su daljnja istraživanja kako bi se to dokazalo. Unatoč tome, još uvijek morate biti svjesni opasnosti od fruktoze u sljedećim dodanim šećerima.

• Bezalkoholna masna jetra

Prije nego što je tijelo može iskoristiti, fruktozu mora jetra pretvoriti u glukozu kako bi se mogla pretvoriti u energiju. Međutim, ako jedete previše hrane bogate fruktozom, vaša jetra se može preopteretiti i pretvoriti je u zalihe masti. Ovo stanje može izazvati pojavu bezalkoholne masne jetre. Ako se ne liječi pravilno, bezalkoholna masna jetra može uzrokovati tešku upalu jetre, cirozu jetre i zatajenje jetre.

• Povećajte loš kolesterol

Fruktoza može povećati razinu lošeg kolesterola Fruktoza može povećati razinu kolesterola lipoprotein vrlo niske gustoće (VLDL) koji općenito nose trigliceride. Ovaj kolesterol proizvodi jetra i oslobađa se kroz krvotok. Kada se razina poveća, može doći do nakupljanja masnoće oko organa, što potencijalno može izazvati bolesti srca.

• Povećajte razinu mokraćne kiseline

Jedna od opasnosti fruktoze je povećanje razine mokraćne kiseline u krvi. Ovo stanje može se pojaviti ako konzumirate bezalkoholna pića s viškom dodanog šećera. Visoke razine mokraćne kiseline mogu uzrokovati bol u zglobovima, crvenilo i upalu.

• Uzrokuje inzulinsku rezistenciju

Previše fruktoze može dovesti do rezistencije na inzulin.Previše fruktoze obrađuje jetra, što može dovesti do nakupljanja masti i brzog nakupljanja triglicerida. Ovo stanje može potaknuti inzulinsku rezistenciju koja izaziva dijabetes tipa 2.

• Povećava rizik od pretilosti

Fruktoza može uzrokovati otpornost na leptin što ometa regulaciju osjećaja gladi i može povećati rizik od pretilosti. Osim toga, fruktozni šećer ne pruža dugi osjećaj sitosti pa ćete nakon konzumacije možda pojesti više. Još uvijek je potrebno više studija na ljudima kako bi se utvrdili različiti rizici opasnosti od fruktoze. Iako se fruktoza smatra sigurnom za konzumaciju, nema ništa loše u tome da ograničite unos dodanog šećera kako biste izbjegli rizike. Također možete dobiti zdravije izvore fruktoze iz voća, nekog povrća, meda, melase i još mnogo toga. Voće i povrće općenito su bogati vlaknima i raznim drugim vitaminima koji su dobri za zdravlje. Ako imate pitanja o zdravlju, pitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Preuzmite sada na App Store i Google Play .