Sušeno voće i njegove različite dobrobiti za zdravlje

Sušeno voće u posljednje je vrijeme sve traženije uz trend rasta zdrave hrane. Jer, te se slatke namirnice često koriste kao dodaci za dodavanje okusa zdravoj hrani, poput jogurta i zobenih pahuljica. Zapravo, često se predviđa da će povećati izdržljivost. Dakle, može li sušeno voće pružiti zdravstvene prednosti? Baš kao i svježe voće, ovo voće još uvijek može pružiti dobrobiti tijelu. Međutim, zbog procesa prerade, postoje neki rizici koji mogu nastati ako ga konzumirate prekomjerno.

Suho voće je prošlo kroz ovaj proces

Osušeno voće je voće koje je prošlo kroz proces sušenja sušenjem ili drugim metodama sve dok se sadržaj vode ne izgubi ili drastično smanji. Nakon sušenja, veličina ploda će se smanjiti. Sušenjem hrana će trajati do 5 dana do 2 tjedna. Zapravo, može potrajati dulje kada se pakira u nepropusnu plastiku. Jedan od njih, grožđice su popularni proizvodi od sušenog voća. Osim toga, na ovaj se način često obrađuje i drugo voće poput marelica, datulja, smokava i suhih šljiva. [[povezani članci]] Nerijetko proizvođači dodaju sumporni dioksid ili sastojak koji djeluje kao antibakterijski kako bi voće duže trajalo. Dakle, vrlo je prirodno da sušeno voće sadrži sumporov dioksid. Kod osjetljivih osoba sadržaj može izazvati otežano disanje, glavobolju i svrbež. Proces sušenja voća također može biti način za njegovo očuvanje, jer ono ne trune lako čak i ako se čuva na sobnoj temperaturi. Za dodavanje okusa, proces sušenja voća također je popraćen dodatkom drugih sirovina kao što je šećer, te ga čine kao kandirano voće.

Prednosti konzumacije sušenog voća

Konzumiranje sušenog voća može donijeti zdravstvene prednosti, kao što su:

1. Daje energiju za aktivan stil života

Suho voće sadrži puno kalorija pa je dobro za osobe koje vode aktivan način života. Prilikom konzumiranja kao izvora energije, naravno i dalje trebate paziti na ukupne kalorije koje ulaze u tijelo. Ovaj unos je dobar kao izvor kalorija, ali se ipak ne preporučuje prekomjerna konzumacija, pogotovo ako voće sadrži dodan šećer. Za one od vas koji ga vole jesti, pobrinite se da uravnotežite unos kalorija smanjenjem viška kalorija iz druge nezdrave hrane poput pržene hrane ili grickalica brza hrana .

2. Bogata vlaknima i antioksidansima

Sušeno voće ima visok unos hranjivih tvari. Zapravo, sadrži 3,5 puta više vlakana od svježeg voća. Ne samo to. Ove namirnice također mogu biti dobar izvor antioksidansa za tijelo. Vrste sadržanih antioksidansa su polifenoli, za koje je medicinski dokazano da poboljšavaju protok krvi, njeguju probavni trakt i smanjuju rizik od opasnih bolesti.

3. Pomaže smanjiti rizik od dijabetesa

Većina proizvoda koji se prodaju na tržištu već sadrže dodani šećer pa nisu dobri za osobe s poviješću dijabetesa. Međutim, prirodno sušeno voće i bez dodanog šećera zapravo mogu pomoći u smanjenju rizika od dijabetesa, osobito grožđice. [[povezani-članak]] Grožđice su sušeno grožđe koje je prirodno bogato vlaknima, kalijem i raznim drugim zdravim komponentama. Grožđice su također namirnica s umjerenim glikemijskim indeksom. Odnosno, ovo voće neće odmah povećati razinu šećera u krvi nakon konzumiranja. To čini prirodne grožđice bez dodanog šećera, za koje se smatra da smanjuju rizik od razvoja dijabetesa. Također pročitajte: Upoznajte se s raznim blagodatima grožđica, zdravog slatkog

4. Dobro za trudnice

Suho voće, poput datulja, izvrstan je izvor vlakana, kalija i željeza za trudnice. Prema istraživanju, redovito jedenje hurmi nekoliko tjedana prije porođaja također može pomoći uglađivanju procesa poroda. Smatra se da hurme pomažu proširiti cerviks prije poroda, pa se potreba za indukcijom može smanjiti.

Zdravstveni rizici od sušenog voća

Iako ima zdravstvene prednosti, to ne znači da ga možete konzumirati u prekomjernoj količini. Razlog je visok sadržaj šećera u nekom pakiranom suhom voću. Dakle, konzumacija sušenog voća povećava vaš dnevni unos šećera. Zbog prerade suhog voća, sušeno voće će doživjeti smanjenje razine hranjivih tvari. Stoga se ovo voće ne preporučuje onima od vas koji ograničavaju unos šećera zbog prehrane ili povijesti dijabetesa. Prekomjerna konzumacija šećera također može povećati rizik od srčanih bolesti. Osobito u grožđicama s visokim sadržajem šećera, neke od opasnosti konzumacije grožđica koje prijete su:
  • Prekomjerna težina
  • Alergija na grožđice
  • Dehidracija.
Osim grožđica, opasne su i suhe šljive ako se konzumiraju u prekomjernoj količini. Jer, sadržaj sorbitola stvara želučane plinove. Želudac je također pun. Zapravo, može izazvati proljev ili zatvor. Osim šećera, rizik od zdravstvenih problema može nastati i zbog velikog broja kalorija u usporedbi sa svježim voćem. Kao što je poznato, višak kalorija može dovesti do debljanja. Osim toga, da biste bili sigurniji, trebali biste odabrati prirodno sušeno voće i zapamtiti je li voće suho ne zamjena za svježe voće. Ako želite saznati više o dobrobitima sušenog voća i njegovim rizicima po zdravlje, pitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Preuzmite sada na App Store i Google Play . [[Povezani članak]]