cultureaftercomputation.com

Najmanje polovica ljudi s visokim krvnim tlakom mora biti izazvana prekomjernom konzumacijom natrija ili soli. Štoviše, ta osjetljivost na natrij raste s godinama. idealno, u danu osoba konzumira samo 1 čajnu žličicu soli. Međutim, postoje izbori slane hrane koja je zdrava i nije izložena riziku od podizanja krvnog tlaka. Jednako važno, ponekad je višak natrija “skriven” u prerađenoj ili smrznutoj hrani. Dakle, ako hranu koju jedete ne dodajete soli, to ne znači da je bez opasnosti od viška natrija. [[Povezani članak]]

Postoji li slana hrana koja ostaje zdrava?

Dobra vijest je da još uvijek postoji mnogo opcija slane hrane koja je još uvijek zdrava. Možda ne od vrste, nego od procesa obrade. bilo što?

1. Sendvič

Meni sendviča za doručak jedan je od najpopularnijih. Ali ako je kombinacija kruh, prerađeno meso, sir i ekstra preljeva inače količina natrija može biti previsoka.Želite li zdraviju slanu hranu, odaberite nadjev za sendviče koji nije previše obrađen. Primjerice, umjesto mesnih prerađevina i sira, odaberite avokado, rajčice ili piletinu pečenu na laganom žaru.

2. Povrće

Umjesto kupovanja povrća u limenkama čija samo šalica sadrži 310 mg natrija, bolje je odabrati svježe povrće. Ne zaboravite oprati i kuhati na pari ili kuhati povrće nekoliko minuta jer to može smanjiti sadržaj natrija za oko 9-23%.

3. Umak

Proizvodi od umaka u bocama ili limenkama koji se nalaze na tržištu tretirani su dodatkom soli radi jačanja okusa. Na primjer, 62 grama umaka od rajčice sadrži 321 mg natrija. Alternativno, napravite vlastiti umak od rajčice tako što ćete napraviti tjesteninu i svježe rajčice. Doista, rok trajanja neće biti dug kao proizvodi umaka od rajčice na tržištu, ali je sadržaj natrija očito još uvijek razuman.

4. Mac i sir

Jednostavan za obradu i široko dostupan u instant pakiranju, makaroni sa sirom je kombinacija makarona i sira s visokim udjelom natrija. Prema istraživanjima, 189 grama makarona i sira sadrži 475 mg natrija. Za to, ako želite konzumirati makaroni sa sirom treba birati makarone od cjelovitih žitarica. Ne zaboravite, dodajte povrće poput brokule i špinata kako biste uravnotežili nutritivni unos.

5. Orašasti plodovi

Izbor međuobroka također određuje koliko natrija unosite u vaše tijelo. Što je više moguće, birajte orašaste plodove koji su bogati proteinima i zdravi, kao što je garbanzo grah (slanutak). Postoje mnoge druge vrste mahunarki koje su slane, ali ne sadrže puno natrija.

6. Čips od povrća

Zbunjeni kako zadovoljiti želju da jedete slanu hranu, a ipak jedete povrće? Samo pomiješajte to dvoje! Od šparoga ili kelja sami napravite čips od povrća kao zdravu opciju međuobroka. Svojom pravljenjem možete odabrati brašno koje je bez glutena i nema previše dodane soli.

7. Kokice

Kokice su definitivno na popisu najpopularnijih slanih namirnica. Međutim, kokice koje se prodaju na tržištu mogu sadržavati previše natrija. Za to trebate napraviti vlastite kokice s dodatkom maslinovog ulja, crni papar, i prstohvat soli za okus.

8. Juha

Želite još jedan zdrav, slan obrok? Samo napravite svoju juhu s nadjevom od svježeg povrća. Konzervirano povrće je najbolje izbjegavati jer je bogato natrijem. Ako i dalje želite dodati još jedan međuobrok, čips od cjelovitih žitarica može biti opcija.

9. Hrskavi keksi

Alternativa kupnji pakiranih keksa, napravite sami hrskave kekse ili biscotti svoju verziju. Ako napravite vlastiti biscotti od rajčice ili neki drugi omiljeni recept, održat ćete kalorije i natrij pod kontrolom. Jednom napravljen, spremite ga u kutiju za grickanje bilo kada.

10. Sardine

Srdele su slana hrana koja ima visoku nutritivnu vrijednost. Ova ukusna ribica sadrži vitamin B12, vitamin D, kalcij, željezo i selen. Sadrže i omega-3 masne kiseline. Ako ste željni slane hrane, jedite srdele! [[Povezani članak]]

Bilješke od Sehatqa

Postoji mnogo opcija slane hrane koja ostaje zdrava i ne prelazi dnevnu granicu za natrij. Eksperimentirajte sa svojim omiljenim receptima umjereno, tako da nema razloga jesti svoju omiljenu slanu hranu i brinuti se o višku natrija!