Yuzu voće još uvijek može zvučati strano vašim ušima. Iako potječe iz Kine, yuzu voće se obično uzgaja u Japanu i Koreji. Ova hibridna naranča ima hrapavu žutu kožu, a male je veličine od oko 5,5-7,5 cm. U usporedbi s drugim agrumima, yuzu naranče imaju mirisniju aromu i kiseliji okus. Zapravo, postoji bezbroj zdravstvenih prednosti yuzu voća. Bilo što, ha? [[Povezani članak]]
Hranjive tvari sadržane u yuzu voću
Nije inferiorno u odnosu na druge agrume, yuzu voće je također niskokalorično i sadrži razne hranjive tvari koje su dobre za tijelo. Hranjive tvari sadržane u 100 grama yuzu voća, i to:
- 53 kalorija
- 13,3 grama ugljikohidrata
- 0,8 grama proteina
- 0,3 grama masti
- 1,8 grama vlakana
- 59% dnevne vrijednosti vitamina C
- 31% dnevne vrijednosti vitamina A
- 5% dnevne vrijednosti vitamina B1 ili tiamina
- 4% dnevne vrijednosti vitamina B5
- 5% dnevne vrijednosti vitamina B6
- 5% dnevne vrijednosti bakra
Yuzu voće također sadrži male količine vitamina E, magnezija, cinka, željeza, kalcija, niacina i riboflavina. Ne samo to, sadrži i nekoliko biljnih spojeva, kao što su karotenoidi, flavonoidi i limonoidi koji djeluju kao antioksidansi u tijelu.
Prednosti yuzu voća za zdravlje
Uz razne hranjive tvari sadržane u njemu, evo zdravstvenih prednosti yuzu voća koje možete dobiti:
1. Održavajte imunitet
Yuzu voće sadrži mnogo moćnih antioksidansa koji mogu pomoći u održavanju imunološkog sustava. Ovi antioksidansi također mogu spriječiti oštećenje imunoloških stanica od slobodnih radikala, te ih zaštititi od infekcija uzrokovanih bakterijama ili virusima, održavajući tako vaše tijelo zdravim.
2. Pojačati raspoloženje
Pokazalo se da se aromaterapija Yuzu citrusom poboljšava
raspoloženje i smanjiti stres. Jedno istraživanje pokazalo je da udisanje arome yuzua tijekom 10 minuta može smanjiti poremećaje raspoloženja i emocionalni stres tako da se osjećate bolje. Zapravo, prema studiji iz 2017., ovo voće može poboljšati i raspoloženje žena koje imaju predmenstrualne simptome.
3. Smanjite upalu
Antioksidansi u yuzu voću mogu neutralizirati slobodne radikale koji mogu uzrokovati upale i kronične bolesti. Studija u epruveti također je pokazala da limonen (spoj u yuzu koru) može pomoći u smanjenju upale u tijelu.
4. Glatki protok krvi
Začepljenje krvnih žila može dovesti do bolesti srca,
udarci, ili srčani udar. Nekoliko studija je pokazalo da voće yuzu može spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka koji začepljuju krvne žile. Studije u epruvetama i na životinjama također su otkrile da ekstrakt yuzua ima učinak protiv zgrušavanja jer inhibira zgrušavanje trombocita.
5. Održavajte zdravlje mozga
Yuzu voće sadrži spojeve za koje se pokazalo da imaju potencijal spriječiti kognitivni pad i optimizirati zdravlje mozga. Studije na životinjama i u epruvetama pokazuju da yuzu može zaštititi mozak od bolesti koje ga pogađaju, kao što je Alzheimerova bolest. Flavonoidi u yuzu voću također mogu imati određene zaštitne učinke na mozak.
6. Spriječite prerano starenje
Antioksidansi u voću yuzu mogu zaštititi stanice kože od oštećenja i na taj način spriječiti prerano starenje. Yuzu se također često koristi u kozmetici jer može posvijetliti kožu i potaknuti proizvodnju kolagena koji vas čuva od bora.
7. Potencijal kao antikancer
Yuzu sadrži mnoge tvari koje mogu zaštititi tijelo od raka. Studije u epruvetama pokazuju da limonoidi koje sadrži imaju potencijal u borbi protiv raka dojke, prostate i debelog crijeva. Osim toga, tangeretin i flavonoid nobiletin u kori također mogu inhibirati rast tumorskih stanica. Ne pravite ovo voće kao glavni lijek za svoju bolest, uvijek se posavjetujte s liječnikom o svojim medicinskim tegobama. Još uvijek su potrebna daljnja istraživanja na ljudima u vezi s raznim dobrobitima ovog yuzu voća. Osim toga, ako ste alergični na naranče, trebali biste izbjegavati jesti voće yuzu jer može izazvati alergijske reakcije, poput svrbeža, crvenila ili otekline. Morate znati da se yuzu voće rijetko jede izravno zbog jako kiselog okusa. Stoga se yuzu voće često koristi kao čaj, džem, sastojci za kolače i aroma za kuhanje. U međuvremenu, eterično ulje voća yuzu može se koristiti kao losion ili dodati u toplu kupku. Možda će ga biti teško pronaći u redovnim trgovinama, ali ovo voće je općenito dostupno u japanskim specijaliziranim trgovinama ili ga možete pronaći na internetu.