cultureaftercomputation.com

Koji dio rakova vam je najdraži? Od mesa do nogu, sve je hranjivo. Ne samo to, blagodati rakova također osiguravaju unos vitamina, minerala i zdravih masti u tijelo. Krakovi rakova imaju više površine oklopa od mesa. No, upravo je to dio gdje je meso najukusnije. [[Povezani članak]]

Hranljivi sadržaj rakova

Poput jastoga, rakovi su bogat izvor proteina i omega-3 masnih kiselina. Samo u svakih 100 grama krakovih nogu zadovoljilo je 35-39% dnevnih potreba osobe za proteinima. Različite vrste imat će različit sadržaj rakova. Nadalje, sadržaj rakova u 100 grama mesa rakovaAljaški kraljevski rak sadrži sljedeće hranjive tvari:

• Kalcij: 5% RDA
• Bakar: 131% RDA
• Magnezij: 15% RDA
• Fosfor: 22% RDA
• Kalij: 6% RDA
• Selen: 73% RDA
• Cink: 69% RDA
• Vitamin B12: 497% RDA

Što se tiče mesa, većina kalorija dolazi iz proteina. Način obrade također uvelike utječe na ukupan broj kalorija i masti. Ako želite izbjeći višak masnoće, izbjegavajte maslac ili umak od vrhnja koji povećava broj kalorija. Čak 1 žlica maslac Samo topljenje je dodalo 100 kalorija, uglavnom iz zasićenih masti. Nije malo zabrinutih zbog sadržaja kolesterola u rakovima. U 85 grama meso rakova sadrži manje od 0,2 grama zasićenih masti, dok je preporučeni normalan unos zasićenih masti između 16-22 grama dnevno. Morate paziti na ukupan unos masti (zasićenih i nezasićenih) kako ne bi prelazio 25%-30% dnevnih kalorija. Pročitajte i: Zdrava hrana koja je dobra za tijelo i koju je važno znati

Prednosti rakova za zdravlje

U kategoriji oljuštenih vodenih životinja, rakovi su jedni od najhranljivijih. Ove esencijalne hranjive tvari čine ih korisnima za tijelo. Evo prednosti jedenja rakova za zdravlje:

1. Bogata omega-3 masnim kiselinama

Vrlo je važno osigurati adekvatan unos omega-3 masnih kiselina. Ako osjetite ovu vrstu nutritivnog nedostatka, mogu se pojaviti kožne bolesti. Nasuprot tome, ljudi koji unose omega-3 masne kiseline prema potrebi mogu smanjiti rizik od razvoja bolesti srca, živaca, upala i bolesti očiju. Osim toga, citirano iz istraživanja, ove masne kiseline također mogu održavati ravnotežu razine kolesterola tako da se smanjuje rizik od upale. U skladu s tim, krvni tlak je također bolje kontroliran kako bi se održalo zdravlje srca kako bi se smanjio rizik od moždanog udara.

2. Jača kosti

Još jedna prednost rakova je sposobnost održavanja zdravlja kostiju. Kalcij je važan čimbenik za zdravlje ljudskih kostiju. I ne samo to, fosfor je i mineral koji nije ništa manje presudan. Meso rakova sadrži fosfor koji je koristan za rast kostiju i zuba. Fosfor također može održati kosti jakima i spriječiti bolesti povezane sa starenjem kao što je osteoporoza.

3. Dobro za zdravlje mozga

Meso mozga također sadrži mnoge hranjive tvari kao što su vitamin B2, selen, bakar i omega-3 masne kiseline. Ove tvari su vrlo dobre za razvoj mozga i poboljšavaju kognitivne funkcije živčanog sustava. Ne samo to, jedenje rakova također može smanjiti rizik od upale i zadebljanja krvnih žila.

4. Izvor antioksidansa

Sadržaj antioksidansa u raku također je koristan za imunološki sustav. Tvari kao što su selen i riboflavin mogu optimizirati rad imunološkog sustava, a istovremeno sprječavaju kronične bolesti. Nadalje, antioksidansi u rakovima također mogu otjerati slobodne radikale koji su loši za tijelo. Osim toga, vitamin C u rakovima je također koristan za zamjenu oštećenih stanica i održavanje imunološkog sustava.

5. Pospješite cirkulaciju krvi

Još jedna korist od rakova je dobra za cirkulaciju. Minerali u rakovima poput bakar Pomaže u apsorpciji željeza u probavnom sustavu. Ne samo to, ovaj mineral također optimizira proizvodnju crvenih krvnih stanica kako bi krv koja teče u tijelu nosila dovoljno kisika. Još uvijek je blagoslov imati sadržajbakar u njemu ova tvar može ubrzati proces ozdravljenja i rast tjelesnih stanica nakon ozljede ili bolesti. Rak je izvor bakar što je prilično visoko, zadovoljilo je 131% dnevne stope nutritivne adekvatnosti.

6. Pomaže u mršavljenju

Iako bogat kolesterolom, rakovi su morski plodovi koji su niskokalorični, ali bogati proteinima i dobrim mastima. Visok udio bjelančevina i dobrih masnoća može vas duže zadržati sitima i spriječiti prejedanje, tako da možete održati težinu.

7. Popravite oštećena tjelesna tkiva

Rak je također dobar izvor proteina za tijelo. To je zato što je sadržaj proteina u rakovima veći od ostalih morskih plodova. Proteini su vrlo važni za tijelo u smislu proizvodnje energije, proizvodnje hormona i enzima te popravljanja oštećenih tjelesnih tkiva. Također pročitajte: Kako očistiti svježe rakove za kuhanje

Nuspojave jedenja rakova koje treba uzeti u obzir

Sadržaj čiji sastav najviše dolazi do izražaja kod rakova je bakar (131% RDA) i vitamin B12 (479% RDA). Rizik od prevelike konzumacije vitamina B12 nije previše značajan s obzirom na to da je vitamin topljiv u vodi. S druge strane, postoji rizik od prevelike konzumacije bakar. Ovaj mineral može uzrokovati probavne probleme kao što su proljev i povraćanje. Zapravo, akumulacija bakar dugoročno može uzrokovati zatajenje organa. Ne samo to, obratite pozornost i na unos natrija iz jedenja rakova. Ako imate visok krvni tlak ili alergijeplodovi mora, potrošnju treba ograničiti. Ako želite znati alternativni način obrade rakova koji ne dodaje kalorije i natrij te razne druge blagodati mesa rakova, pitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Preuzmite sada na App Store i Google Play.