Wakame je vrsta jestive morske alge. Ova alga je vrsta koja se obično konzumira u Japanu, iako se uzgaja i u Koreji. Wakame se može jesti sam ili poslužiti uz drugu hranu, kao što su miso juha i salate. Kao i druge jestive trave, wakame je također vrlo hranjivo jelo od morskih plodova. Ovaj morski proizvod može se konzumirati u obliku svježih, sušenih ili suplemenata u prahu. Saznajte što je wakame prehrana i njezine zdravstvene prednosti.
Wakame nutritivni sadržaj
Slijedi nutritivni sadržaj wakamea za svake dvije žlice ili 10 grama:
- Kalorije: 4,5
- Masti: manje od 1 grama
- Ugljikohidrati: 0,9 grama
- Vlakna: manje od 1 grama
- Šećer: manje od 1 grama
- Proteini: 0,3 grama
- Jod: 280% dnevne RDA
- Mangan: 7% dnevne RDA
- Folat: 5% dnevne RDA
- Natrij: 4% dnevne RDA
- Magnezij: 3% dnevne RDA
- Kalcij: 2% dnevne RDA
Kao što se vidi gore, wakame je hrana koja je niskokalorična, ali bogata hranjivim tvarima. Jod je hranjiva tvar čija je razina vrlo visoka u wakameu.
Prednosti wakamea za zdravlje
Nakon što znate nutritivni sadržaj wakamea, morate znati i prednosti wakamea za zdravlje. Evo prednosti konzumiranja wakamea za zdravlje tijela:
1. Održavati funkciju štitnjače
Wakame je izvrstan izvor joda. Samo jedan gram wakamea može zadovoljiti 28% dnevnih potreba tijela za ovim važnim mineralom. Jod igra vitalnu ulogu u proizvodnji hormona štitnjače, hormona potrebnih za rast, metabolizam, sintezu proteina i održavanje stanica. Mudro jedenje wakamea može biti jednostavan način za zadovoljavanje potreba za jodom.
2. Snižavanje krvnog tlaka
Neka istraživanja kažu da redovita konzumacija wakamea može pomoći u kontroli krvnog tlaka. Wakame također ima potencijal za održavanje zdravlja srca. Prema studiji objavljenoj u
Časopis o prehrani , konzumacija morskih algi može sniziti krvni tlak. Potrebne su daljnje studije kako bi se ojačala pretpostavka o prednostima wakamea posebno za snižavanje krvnog tlaka.
3. Potencijal za smanjenje rizika od raka
Jedna od impresivnih potencijalnih prednosti wakamea je da inhibira rast i širenje stanica raka. Međutim, vrsta istraživanja koja se provodi je još uvijek u obliku epruvete i provodi se na životinjama. Još su potrebne daljnje studije kako bi se potvrdile potencijalne prednosti wakamea za smanjenje rizika od raka kod ljudi.
4. Kontrolirajte kolesterol
Višak kolesterola u krvi može biti štetan za zdravlje. Zanimljivo je da redovito konzumiranje wakamea ima potencijal za kontrolu kolesterola i održavanje zdravlja srca. Studije na životinjama pokazuju da wakame može sniziti loš kolesterol ili LDL. Međutim, iako su zanimljive, daljnja istraživanja na ljudima su još uvijek potrebna.
5. Kontrolirajte šećer u krvi
Nekoliko studija je također izvijestilo da wakame može kontrolirati šećer u krvi. Zapravo, ova alga također ima potencijal smanjiti otpornost stanica na inzulin. Studija u časopisu
Istraživanje i praksa prehrane spominje, suplementacija od 48 grama alge dnevno može sniziti šećer u krvi kod 20 dijabetičara. Daljnja istraživanja su svakako potrebna kako bi se potvrdila ova otkrića.
Rizik od nuspojava wakamea
Iako je wakame obično siguran, pretjerana konzumacija može uzrokovati nuspojave kod nekih ljudi. Neke marke wakamea mogu sadržavati visoke razine natrija. Kao što vjerojatno znate, prekomjerna konzumacija natrija kod nekih je osoba povezana s hipertenzijom. Osim toga, wakame također sadrži visoku razinu joda. Iako je vrlo vitalna za tijelo, prekomjerna konzumacija joda može negativno utjecati na štitnjaču i uzrokovati određene simptome, kao što su groznica, bol u želucu, mučnina i proljev. [[Povezani članak]]
Bilješke iz SehatQ-a
Wakame je vrsta morske alge koja je vrlo hranjiva, ali ima malo kalorija. Wakame također nudi nekoliko zdravstvenih prednosti za tijelo. Ako još uvijek imate pitanja o wakameu, možete
pitaj doktora u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Aplikacija SehatQ dostupna je besplatno na adresi
Appstore i Playstore koji pruža pouzdane informacije o zdravoj hrani.
