Pokazalo se da je vitamin F debeo, čemu služi?
Govoreći o vrstama vitamina, možda smo već upoznati s vitaminima A, B, C, D, E i K. Međutim, možda ste naišli na pojam vitamin F. Ispostavilo se da je vitamin F nadimak za dvoje vrste masti koje obavljaju bitne funkcije za vaše tijelo.tijelo. 
Bademi sadrže visoke razine LA
Što je vitamin F?
Vitamin F je nadimak za dvije vrste masti, odnosno alfa-linolensku kiselinu ili -linolensku kiselinu alfa-linolenska kiselina (ALA) i linolna kiselina ili linolna kiselina (LA). ALA i LA postaju hranjive tvari koje su važne za rad tijela, uključujući održavanje zdravlja srca i mozga. Vitamin F je otkriven 1920-ih godina. Tada su istraživanja pokazala da prehrana koja ne sadrži masnoće negativno utječe na miševe. Stručnjaci u ovom istraživanju prvo su mislili da miševima nedostaje unos nove vrste vitamina zvanog vitamin F. Zatim je nakon daljnjeg istraživanja zaključeno da je riječ o vitaminu F ALA i LA. Alfa-linolenska kiselina je vrsta omega-3. U međuvremenu, linolna kiselina je jedna od omega-6 masnih kiselina. Oba su bogata nekim biljnim uljima, sjemenkama i orašastim plodovima.Funkcija 'vitamina F' za rad tijela
Iako je često neprijateljski nastrojen, masnoća je zapravo stvarno potrebna tijelu. ALA i LA kao dvije vrste masti također se klasificiraju kao esencijalne masne kiseline. Esencijalno znači da te hranjive tvari tijelo ne može proizvesti pa se njihove potrebe moraju zadovoljiti zdravom hranom. Evo ključnih funkcija vitamina F ili ALA i LA za tijelo:- Daje energiju. Kao mast, ALA i LA mogu proizvesti 9 kalorija po gramu.
- Igraju ulogu u rastu i razvoju tijela, uključujući razvoj mozga i očiju.
- Daje staničnu strukturu. Masti, uključujući ALA i LA, čine vanjski sloj strukture i fleksibilnosti u svim stanicama u tijelu.
- Igra ulogu u proizvodnji raznih spojeva. ALA i LA se koriste za proizvodnju različitih spojeva koji igraju važnu ulogu u tijelu, kao što je kontrola visokog krvnog tlaka, odgovora imunološkog sustava i procesa zgrušavanja krvi.
- Može se pretvoriti u druge vrste masti. Tijelo će pretvoriti 'vitamin F' u druge vrste masti koje su važne za zdravlje.
Potencijalne prednosti 'vitamina F' za zdravlje
Osim obavljanja gore navedenih bitnih funkcija, vjeruje se da vitamin F aka ALA i LA također ima niz potencijalnih zdravstvenih prednosti. Međutim, još uvijek je potrebno dodatno istraživanje o potencijalnim dobrobitima sljedećih alfa-linolenske i linoleinske kiseline.1. Potencijalne prednosti ALA
U obitelji omega-3 masnih kiselina, ALA ili alfa-linolenska kiselina je glavna vrsta masti. U tijelu se ALA može pretvoriti u druge omega-3 masne kiseline koje su također korisne, i to: dokozaheksaenska kiselina (DHA) i eikozapentaenska kiselina (EPA). Evo nekih od potencijalnih prednosti ALA, DHA i EPA za zdravlje:- Održavajte zdravlje srca. Povećanje unosa ALA može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti.
- Smanjuje upalu u tijelu. Omega-3 kao što je ALA povezuju se sa smanjenom upalom u mnogim dijelovima tijela, kao što su zglobovi, mozak, pluća i probavni trakt.
- Povoljno za razvoj i rast fetusa. U studiji objavljenoj u Časopis American Dietetic Association, trudnicama je potrebno 1,4 grama ALA za podršku rastu i razvoju fetusa.
- Održavajte mentalno zdravlje. Unos omega-3 može pomoći u smanjenju simptoma depresije i anksioznih poremećaja, iako je potrebno više istraživanja.
2. Potencijalne koristi od LA
Ako je ALA vrsta omega-3, onda je LA vrsta omega-6. LA se također može pretvoriti u vrstu masti u tijelu, poput ALA. Ako se konzumira umjereno, vjeruje se da LA pruža sljedeće prednosti:- Smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2. U jednoj studiji, unos LA bio je povezan sa smanjenjem dijabetesa tipa 2, osobito kada smo zamijenili konzumaciju zasićenih masti, trans masti i ugljikohidrata.
- Smanjite rizik od srčanih bolesti. Unos LA bio je povezan sa smanjenim rizikom od smrti uzrokovane bolestima srca.
Izvor 'vitamina' F iz zdrave hrane
Mnoge zdrave namirnice zapravo već sadrže obje vrste 'vitamina F' zvanog ALA i LA odjednom. Međutim, postoje neke namirnice koje sadrže više ALA, a neke su suprotne.1. Zdravi izvori hrane ALA
Sljedeća hrana bogata je alfa-linolenskom kiselinom ili ALA, iako su dostupne i male količine linoleinske kiseline ili LA:- Chia sjemenke
- Laneno sjeme
- Laneno ulje
- Orasi
2. Zdravi izvori hrane LA
U međuvremenu, sljedeća hrana bogata je linolnom kiselinom ili LA:- sojino ulje
- Maslinovo ulje
- Kukuruzno ulje
- Sjemenka suncokreta
- Pecans
- Bademov orah
Bademi sadrže visoke razine LA 
