cultureaftercomputation.com

Za Indonežane, tuna je jednostavan izvor proteina. Ova riba ima prilično pristupačnu cijenu, a okus je također ukusan. Osim što se može preraditi u razne vrste jela, ne mogu se zanemariti ni dobrobiti tune za zdravlje. Mnogi ljudi kažu tuna (Euthynnus affinis) je lokalna tuna zbog sličnosti mesa koje je i debelo i tamnocrvene boje. Ova tvrdnja nije sasvim pogrešna jer i tuna i tuna potječu iz iste obitelji, a to su Strombidae. Razlika je u tome što je tuna manja s manjom tjelesnom težinom od obične tune. U Indoneziji se tuna prodaje i u obliku pindanga, koji se prvo obrađuje na pari kako bi bila trajnija i slanijeg okusa jer je usoljena. [[Povezani članak]]

Nutritivni sadržaj tune

Iako je relativno pristupačna, nutritivnih sadržaja u tuni je dosta pa ova riba ima i zdravstvene prednosti. Neka istraživanja kažu da je ova riba bogata proteinima, mastima, mineralima i visokim udjelom pepela. Najveći sadržaj masti u tuni jesu omega-3 kiseline koje su dobre za zdravlje. Osim toga, sadrži i vitamine koji su potrebni tijelu, kao što su vitamin D, B6, B12 i željezo. Međutim, riba iz obitelji tuna je vrsta morskih plodova koja sadrži manje ugljikohidrata, šećera i vlakana. Tuna je također niskokalorična namirnica. Zbog toga je manje zasitan pa ga morate jesti s rižom ili povrćem kako biste upotpunili nutritivnu vrijednost. U 100 grama, kalorija tune je 109 kalorija. Pročitajte i: Upoznajte 6 vrsta morskih riba koje su dobre za zdravlje

Prednosti tune za zdravlje

Tuna je jedna vrsta masne ribe koja je dobra za zdravlje. Ovdje su zdravstvene prednosti tune koje možete dobiti nakon konzumiranja:

1. Zdrav mozak i oči

Prednosti tune povezane su sa sadržajem omega-3 DHA u mesu. U djece, ovaj omega-3 može maksimalno poboljšati rad mozga. Dok su kod roditelja, omega-3 može održati zdravlje očiju.

2. Održavajte zdravlje srca

Skuša također sadrži omega-3 EPA, koja funkcionira za održavanje zdravog srca tako da ono uvijek normalno kuca. Ove dobre masne kiseline mogu sniziti sadržaj triglicerida u krvnim žilama, pa imate manji rizik od aritmija (nepravilan srčani ritam) i nakupljanja masti koje mogu začepiti krvne žile.

3. Štiti gastrointestinalni trakt

Prednosti ove tune također proizlaze iz sadržaja omega-3 u mesu. Vjeruje se da jedenje tune sprječava pojavu stanica raka u probavnim organima i u jajnicima žena. Međutim, te su prednosti ograničene samo na tvrdnje i prijedloge svake osobe koja jede tunu. Do sada ne postoji znanstveno istraživanje koje bi moglo dokazati vezu između konzumiranja tune i prevencije raka.

4. Ojačati mišiće

Još jedna prednost tune dolazi od njezinog sadržaja proteina, pa je možete koristiti kao alternativu crvenom mesu kopnenih životinja. Vjeruje se da proteini u tunjevini jačaju i povećavaju mišićnu masu, povećavaju izdržljivost i vežu masnoće pa su dobri za prehranu.

5. Pomozite izgubiti težinu

Tuna je niskokalorična riba koja je dobra za prehranu. Iako ima malo kalorija i vlakana, tuna je bogata proteinima pa može sniziti razinu grelina. Grelin je hormon koji može potaknuti glad, pa će vas natjerati da nastavite jesti. Smanjena razina grelina može smanjiti apetit i spriječiti prejedanje.

6. Zdrava štitnjača

Meso tune sadrži selen koji može održati zdravlje štitnjače. Važno je održavati zdravlje štitnjače, jer ako je štitnjača poremećena, prijeti vam opasnost od simptoma drastičnih promjena tjelesne težine, promjena u pražnjenju crijeva, do narušene seksualne sposobnosti.

7. Smanjite upalu

Tuna je također bogata antioksidansima i omega-3 masnim kiselinama, tako da može otjerati slobodne radikale i ubrzati proces zacjeljivanja upala u tijelu. Istraživanja kažu da riblje ulje bogato omega-3 može smanjiti rizik od razvoja autoimunih bolesti, kao što su Crohnova bolest, lupus, reumatizam i psorijaza. Također pročitajte: Evo 12 zdravstvenih prednosti jedenja ribe

Sigurno ograničenje porcija za jedenje tune po danu

Budući da je tuna morska riba, moguće je da meso sadrži živu. Stručnjaci preporučuju da odrasli jedu 3-5 unci (85-140 grama) skuše 2-3 puta tjedno kako bi dobili dovoljno omega-3 masnih kiselina i drugih korisnih hranjivih tvari. Osobe s osjetljivijim stanjima (npr. trudnice i djeca) savjetuje se da ograniče konzumaciju ove ribe na najviše 170 grama tjedno. Osim toga, provjerite je li način kuhanja tune ispravan, odnosno kuhana do kuhanja. No, sadržaj teških metala u tuni je obično mali i ne ugrožava zdravlje ljudi. Također se ne trebate bojati pojesti ovu ribu jer su prednosti tune više od štetnih učinaka na zdravlje sve dok se ne konzumira u prekomjernoj količini. Ako se želite izravno obratiti liječniku, možetechat doktor na aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ.

Preuzmite aplikaciju sada na Google Play i Apple Store.