Na tržištu postoji mnogo proizvoda od meda. Međutim, morate biti pažljivi pri odabiru proizvoda od meda. Jer, nema malo proizvoda od meda koji tvrde da koriste prirodne sastojke, zapravo sadrže nečiste tvari. Stoga je ključno razumjeti karakteristike pravog meda. Tako možete dobiti najbolji med. Kako ne biste bili prevareni pri kupnji, pomaže vam razumjeti 5 načina da prepoznate pravi i lažni med koje je teško razlikovati.
Kako Kako saznati karakteristike pravog meda?
Konzumiranje viška šećera može uzrokovati razne bolesti, kao što su pretilost, dijabetes i karijes. Za one od vas koji vole slatku hranu, možda je ovo pravo vrijeme da šećer zamijenite čistim medom, koji je zdraviji i ima mnogo prednosti. Kako biste dobili med koji je dobar za zdravlje, na sljedeće načine možete saznati njegovu autentičnost.
1. Karakteristično pravi med – test palca
Stavite malo meda na palac. Šire li se kapljice meda na druge površine? Ako je to slučaj, med koji ste kupili možda nije čist. Karakteristike pravog meda su gusta tekstura i nije tekućina. Osim toga, pravi med ima ljepljivu teksturu, kada dotakne bilo što zalijepit će se i ne kapati.
2. Testirajte voda
Uzmite žličicu meda i ulijte u čašu vode. Lažni med će se otopiti u vodi. Ako se umiješa u vodu, pravi će med stvoriti grudice i taložiti se na dno čaše.
3. Test bijele tkanine i papira upijajući
Pokušajte uliti žlicu meda na bijelu krpu ili papir
upijajući. Lažni med ima tendenciju da prodre u tkaninu ili papir, ostavljajući mrlju. U međuvremenu, pravi med ne prodire u tkaninu ili papir. Mrlje ne ostaju iza.
4. Čini test opeklina
Još jedna karakteristika pravog meda je da je zapaljiv. Međutim, nemojte raditi ovaj test bez pripreme.
Uzmite šibicu i umočite je u med. Ako se šibica pri paljenju zapali, onda je med pričvršćen za štap pravi. Ako nije, moguće je da je med krivotvoren i da sadrži nečiste dodatke.
5. Testirajte Sari ocat
Pomiješajte malo meda, vode i 2-3 kapi octene esencije. Ako je pjenast, velika je vjerojatnost da je vaš med lažan.
6. Toplinski test
Ako zagrijete čisti med, on će dobiti karamelnu teksturu, a ne pjenast. Međutim, kada se lažni med zagrije, tekstura se ne mijenja, samo se zagrijava kao voda. Zapravo, golim okom možete vidjeti razliku između pravog i lažnog meda. Poput guste, ali ipak meke teksture, također slatke arome.
Prednosti meda za zdravlje tijela
Od davnina, med se ne konzumira samo kao hrana, već i kao lijek koji može hraniti tijelo. Med je prirodnog slatkog okusa koji je pogodan kao zamjena za šećer. Nije iznenađujuće da mnogi ljudi koriste med kao zaslađivač zdrave hrane. Nakon upoznavanja karakteristika pravog meda, shvatite neke od dokazanih prednosti čistog meda.
1. Antibakterijski
Nema sumnje da med ima moć ubijanja bakterija u tijelu. Nekoliko studija je pokazalo da je med učinkovit u iskorijenjivanju E. coli do salmonele. Pokazalo se da specifične vrste meda, nazvane Manuka Honey s Novog Zelanda i Tualang Honey iz Malezije, eliminiraju bakterije stafilokoka i H.
2. Umirivanje grlo
Studija u kojoj je sudjelovalo 139 djece pokazala je da med može ublažiti kašalj noću i poboljšati kvalitetu sna. Imajte na umu da je djeci mlađoj od 1 godine zabranjeno jesti med, jer njihov probavni sustav još nije u potpunosti razvijen.
3. Poboljšati sportske performanse
Pokazalo se da je med učinkovitiji u povećanju energije od šećera tijekom vježbanja.
4. Snižavanje krvnog tlaka
Med može smanjiti rizik od srčanih bolesti jer sadrži mnogo antioksidansa za smanjenje krvnog tlaka.
5. Liječi opekline
Još od starog Egipta, med se koristio za liječenje opeklina. Ovaj tretman je također poznat do sada.
6. Spriječite rak
Med djeluje kao sredstvo protiv raka jer med sadrži antioksidanse koji se mogu boriti protiv oksidativne upale koja je u osnovi mnogih vrsta raka.
7. Smanjite trajanje proljeva
Također se smatra da konzumiranje meda pomaže u smanjenju ozbiljnosti proljeva. Osim toga, med također može povećati apsorpciju kalija i vode u tijelu. Ovo je važno za liječenje proljeva.
8. Čvrsto spava
Ako često imate nesanicu ili loš san, nikada ne škodi probati jesti med. Poznato je da med oslobađa serotonin i pretvara ga u melatonin koji je kemikalija koja regulira kvalitetu sna. Možete dodati žličicu meda u čašu toplog mlijeka ili šalicu čaja prije spavanja kako bi vam želudac bilo toplo i opušteno . Uz tolike prednosti, nemojte se iznenaditi ako tada poželite kupiti med i konzumirati ga. Međutim, nemojte dopustiti da dobijete lažni med. Provodeći gore navedene testove, možete identificirati karakteristike pravog meda i dobiti najbolje za svoje zdravlje i zdravlje vaše obitelji.
Pročitajte također:Med i njegovo slatko obećanje za vaše zdravlje
Bilješke iz SehatQ-a:
Iako ima mnoge dobrobiti za tijelo, med sadrži i visoke kalorije. Stoga vam se savjetuje da ne konzumirate previše meda. Osim toga, bolje vam je da konzumirate med koji je dokazano čist. Izbjegavajte med s raznim dodacima, uključujući šećer i druge umjetne zaslađivače.
