cultureaftercomputation.com

Escherichia Coli ili E. coli je bakterija koja inače živi u ljudskom crijevu. U normalnim uvjetima, ove bakterije neće uzrokovati smetnje i zapravo su korisne za zdravlje probave. Međutim, pod određenim uvjetima te bakterije mogu biti opasne. Sama E. coli sastoji se od nekoliko vrsta, a svaka može uzrokovati različite bolesti. Vrste koje mogu uzrokovati zdravstvene probleme obično se nalaze u kontaminiranoj hrani i pićima. Dakle, kada ga slučajno pojedete, tada se u tijelu može pojaviti ova bakterijska infekcija.

Infekcija Escherichia coli obično prolazi sama od sebe unutar tjedan dana. Ali u teškim uvjetima potrebno je više vremena i intenzivne njege da bi se to ublažilo.

Bolesti koje može uzrokovati bakterija E. coli

Postoji nekoliko vrsta bakterija E. coli koje su korisne za tijelo. Ali druge vrste su u opasnosti od pokretanja bolesti. Evo nekoliko zdravstvenih problema koji mogu nastati zbog ove bakterijske kontaminacije.

• Trovanje hranom
• Proljev
• Upala pluća
• Infekcija mokraćnih puteva

Jedna vrsta bakterije E.coli može čak proizvesti toksin koji se zove Shiga. Ovi toksini će oštetiti zidove vaših crijeva, pokrećući tako razne probavne bolesti. Ova vrsta bakterija također je poznata kao STEC ili E.coli koja proizvodi Shiga toksin. Druga vrsta bakterije Escherichia Coli, O157:H7, može čak izazvati ozbiljne zdravstvene probleme. Poznato je da ova bakterija uzrokuje da zaraženi ljudi dožive krvavu stolicu, povraćanje i grčeve u želucu. Zapravo, ova vrsta bakterija je bakterija koja najčešće uzrokuje akutno zatajenje bubrega kod djece. Osim toga, simptome kao što su napadaji, groznica, krvarenje, zbunjenost i zatajenje bubrega u odraslih također može uzrokovati E. coli tipa O157:H7.

Uzroci bakterijske infekcije E.coli

Općenito, ova bakterijska kontaminacija može se pojaviti kod ljudi koji ne održavaju čistoću hrane i pića koje konzumiraju. Sljedeće su neke od linija distribucije bakterije E. coli kojih morate biti svjesni.

1. Prerada i konzumiranje nečiste hrane

Ako se sirova hrana obrađuje na nečist način, vrlo je vjerojatno da će doći do kontaminacije bakterijama E. coli. Evo nekoliko navika koje vas mogu zaraziti ovom bakterijom.

• Nemojte prati ruke prije i poslije kuhanja ili jela
• Ne čistite pravilno posuđe za kuhanje, što rezultira unakrsnom kontaminacijom. Na primjer, nož koji se koristi za rezanje piletine zatim se ponovno koristi za rezanje voća koje se onda jede bez kuhanja
• Konzumiranje ustajalih mliječnih proizvoda.
• Jesti hranu koja je pohranjena na pogrešnoj temperaturi.
• Konzumiranje nedovoljno kuhane hrane, posebno mesa, uključujući perad i govedinu
• Jesti sirove plodove mora
• Pijte svježe nesterilizirano mlijeko
• Jedite sirovo povrće ili voće bez pranja

2. Nepravilan postupak rezanja

Ako način klanja životinja koji se provodi na farmama ili klaonicama nije prikladan, bakterije u crijevima životinje mogu kontaminirati meso i druge dijelove koji će se konzumirati.

3. Kontaminirana voda

U područjima gdje je teško pristupiti izvorima čiste vode i lošim sanitarnim uređenjima, sklona je infekcija bakterijama E. coli. To je zato što je postojeća voda osjetljiva na kontaminaciju bakterijama iz ljudskog i životinjskog otpada u okolini.

4. Širenje među ljudima

Bakterije E. coli mogu se širiti između ljudi ako zaražena osoba ne opere ruke nakon defekacije, te izravno dodirne ili protrese drugu osobu. Starački domovi, škole i vrtići su mjesta koja imaju potencijal širenja E. coli među ljudima.

5. Izravno širenje od životinja

Ljudi čiji svakodnevni rad moraju imati izravan kontakt s kravama, kozama i ovcama, pod većim su rizikom od infekcije E. coli. Bakterije mogu ući u tijelo ako osoba ne opere ruke odmah nakon izravnog dodirivanja životinje.

Simptomi bakterijske infekcije E.coli

Simptomi infekcije bakterijama E. coli koje napadaju crijeva obično se javljaju 1-10 dana nakon izlaganja. Zatim, nakon pojave, ovaj poremećaj će se općenito pojaviti između 5-10 dana. Dok će se simptomi uzrokovani bakterijama tipa E. coli O157 pojaviti u prosjeku 3-4 dana nakon pojave infekcije. Evo nekih stanja koja se često javljaju kada je netko zaražen E. coli.

• Bol u trbuhu i grčevi u želucu iznenada
• Tečno pražnjenje crijeva koje se obično javlja neko vrijeme nakon što se u želucu počne mučiti
• krvavo GLAVA
• Mučnina i povračanje
• Groznica
• Tijelo se osjeća slabo

U međuvremenu, u teškim zaraznim uvjetima, simptomi koji se javljaju mogu uključivati:

• Krvavi urin
• Količina urina koja izlazi prilikom mokrenja nastavlja se smanjivati
• Blijeda
• Koža izgleda modrica bez ikakvog razloga
• Dehidracija

Ako osjetite teške simptome E. coli, odmah se obratite svom liječniku. Jer ako se ne kontroliraju, ove bakterije mogu nastaviti oštećivati ​​različite organe u tijelu i uzrokovati komplikacije poput oštećenja crvenih krvnih stanica do zatajenja bubrega.

Liječenje infekcije E. coli Do sada ne postoje posebne upute za uništavanje bakterija koje uzrokuju infekciju iz tijela. Često će ova infekcija nestati sama od sebe sve dok pijete puno vode i dovoljno se odmarate. Međutim, treba imati na umu da kada osjetite rijetku stolicu ili rijetku stolicu zbog ovih bakterija, nemojte uzimati lijekove protiv proljeva. Jer, ovi lijekovi će usporiti rad probavnog sustava pa će bakterije duže trajati u crijevima. Dopustite da stolica prođe kada mora, a pritom pazite da nastavite piti dovoljno tekućine kako biste izbjegli dehidraciju. Kod infekcije E.coli također se ne preporuča uporaba antibiotika jer može povećati rizik od komplikacija. Ako je infekcija koju imate vrlo ozbiljna, kao što je hemolitičko-uremijski sindrom, liječnik će vam dati tekućinu putem IV. Mogući su i drugi tretmani kao što su transfuzija krvi i dijaliza ili dijalizni postupci.

Kako spriječiti infekciju Escherichia Coli

Kako biste izbjegli bakteriju E. coli, uvijek poduzmite sljedeće korake:

• Operite sve povrće, voće, meso i svu hranu koja će se kuhati i jesti.
• Kuhajte meso dok ne bude gotovo, posebno mljeveno meso.
• Nemojte piti svježe izdojeno mlijeko bez prethodnog steriliziranja.
• Očistite svaki pribor za jelo i kuhajte nakon svake upotrebe.
• Hranu pravilno čuvajte u hladnjaku. Ne čuvajte povrće i voće u blizini mesa.
• Marljivo perite ruke prije i poslije jela i kuhanja, kao i nakon korištenja kupaonice.
• Nemojte jesti nasumično.
• Održavajte kućne ljubimce čistima i operite ruke nakon dodirivanja kućnih ljubimaca.

[[related-article]] Bakterijsku infekciju Escherichia Coli također je moguće izbjeći sve dok održavate dobru osobnu higijenu. Osim toga, gore navedeni preventivni koraci pomoći će vam i da izbjegnete razne druge bolesti, poput hepatitisa A i tifusa.