Nemasno mlijeko pojavljuje se kao alternativa običnom mlijeku koje često nalazimo na tržištu. Predviđa se da ovo mlijeko ima niži udio masti pa se smatra dobrim za zdravlje srca. Mlijeko s niskim udjelom masti također sadrži manje zasićenih masti od običnog mlijeka. Na temelju ovog sadržaja, ovo mlijeko se često preporučuje onima koji žele smršaviti. Kako biste razumjeli više o nutritivnom sadržaju mlijeka s niskim udjelom masti, ovdje je usporedba njegovih hranjivih tvari s običnim mlijekom.
Razlike u sadržaju mlijeka s niskim udjelom masti i običnog mlijeka
Prema izvješću Smjernica o prehrani za Amerikance 2015. – 2020., i mlijeko s niskim udjelom masti i obično mlijeko sadrže sljedeće esencijalne hranjive tvari i minerale:
- Kalcij
- Fosfor
- vitamin A
- vitamin D
- riboflavin
- Vitamin B-12
- Protein
- Kalij
- Cinkov
- Kolin
- Magnezij
- Selen.
Posebno zbog razlike, ovdje je nutritivna usporedba mlijeka s niskim udjelom masti s običnim mlijekom. U čaši (237 ml) običnog mlijeka sadrži:
- 146 kalorija
- 12,8 g ugljikohidrata
- 7,9 g proteina
- 7,9 g masti
- 4,6 g zasićenih masti
- 183 mg omega-3
- 276 g kalcija
- 97,6 IU vitamina D.
Dok je u čaši mlijeka s niskim udjelom masti sadržavao:
- 102 kalorije
- 12,7 ugljikohidrata
- 8,2 g proteina
- 2,4 g masti
- 1,5 g zasićenih masti
- 9,9 mg omega-3
- 290 mg kalcija
- 127 IU vitamina D.
Iz ovih sadržaja može se vidjeti da nemasno mlijeko ima prednosti u sadržaju proteina, kalcija i vitamina D koji se u njemu nalaze. U međuvremenu, obično mlijeko je superiornije od ostalih nutrijenata gore navedenih, u usporedbi s mlijekom s niskim udjelom masti u istoj količini. Sadržaj omega-3 masnih kiselina u običnom mlijeku čak je veći od nemasnog mlijeka. Za omega-3 se kaže da ima mnoge zdravstvene prednosti, kao što je poboljšanje zdravlja srca i mozga do smanjenja rizika od raka. [[Povezani članak]]
Prednosti mlijeka s malo masti
Međutim, mlijeko s malo masti također ima zdravstvene prednosti koje nisu inferiorne od običnog mlijeka, uključujući:
1. Smanjite rizik od raznih bolesti
U jednoj šalici mlijeka s niskim udjelom masti, sadržano je 8 grama proteina koji su korisni za zdravlje. Proteini sirutke i kazein u mlijeku sadrže sve esencijalne aminokiseline koje su vašem tijelu potrebne svaki dan. Na temelju pregleda u Obesity Review, sadržaj proteina sirutke u mlijeku s niskim udjelom masti također doprinosi smanjenju rizika od pretilosti, održavanju razine šećera u krvi, povećanju tjelesnog metabolizma, održavanju čiste mišićne mase, snižavanju krvnog tlaka i lošeg kolesterola te smanjenju rizik od srčanih bolesti.
2. Poboljšati zdravlje kostiju
Mlijeko s niskim udjelom masti ima visok sadržaj kalcija, vitamina D i fosfora pa je korisno za čvrstoću kostiju i smanjuje rizik od osteoporoze. Jeste li zainteresirani za konzumaciju mlijeka s niskim udjelom masti? Ako želite pronaći visok izvor kalcija i vitamina D bez brige o sadržaju masti i kalorija, ova vrsta mlijeka može biti vaš izbor.
