cultureaftercomputation.com

Alergije nastaju zbog abnormalne reakcije tijela na strane objekte koji uđu. Jedna od stvari koja može uzrokovati alergije je određena hrana. Koje vrste hrane izazivaju alergije? Provjerite sljedeće informacije!

Hrana za alergije

Alergije nastaju jer odgovor imunološkog sustava pogrešno prepoznaje tvari koje uđu u tijelo kao "neprijatelje". Iako su te tvari obično bezopasne, kao što je životinjska perut, prašina ili određena hrana. Iako može biti bilo što, postoji niz namirnica koje se smatraju dovoljno uobičajenim da izazovu alergije. Sljedeći su najčešći alergeni u hrani.

1. Jaja

Proteini u žumanjcima i bjelanjcima izazivaju alergije Jaja su najčešći alergen na hranu. Svatko može iskusiti alergiju na jaja, ali je češća kod djece. Alergije na jaja obično nestaju s godinama. Međutim, moguće je da se alergije nastave i u odrasloj dobi. Alergeni okidači (alergeni) iz jaja su proteini u žumanjku ili bjelanjku. Postoje ljudi koji mogu jesti bjelanjke, ali ne i žumanjke, i obrnuto.

2. Kikiriki

Alergija na kikiriki može izazvati anafilaktičke reakcije Kikiriki je također jedan od okidača alergija na hranu. Djeca koja su od djetinjstva alergična na kikiriki rijetko mogu prevladati svoju osjetljivost. Odnosno, alergije na kikiriki mogu se pojaviti u odrasloj dobi. Iako rijetka, alergija na kikiriki može rezultirati anafilaktičkom reakcijom. Anafilaktička reakcija je hitno stanje koje može dovesti do smrti ako se ne liječi odmah. Morate odmah otići u bolnicu da ga liječite.

3. Riba

Odrasli su skloniji alergijskoj reakciji na ribu. Vrste alergena u svakoj ribi obično su slične. Zato ljudi koji su alergični na određene vrste ribe često doživljavaju slične reakcije kada jedu različite ribe. Proces kuhanja također neće ukloniti alergene u ribi. Zapravo, postoje ljudi koji su alergični na kuhanu ribu, ali ne i na sirovu.

4. Plodovi mora

Morske životinje koje uzrokuju alergije na hranu kao što su školjke, škampi i rakovi Morski plodovi tzv. plodovi mora Također je često alergen na hranu. Neki primjeri morskih plodova koji često izazivaju alergije uključuju škampe, rakove, jastoge, kamenice, školjke, dagnje ili druge životinje s školjkama. Obično će ljudi koji su alergični na određene vodene životinje sa školjkama reagirati na isti način na druge vrste. Za osobe koje su vrlo osjetljive, udisanje para iz procesa kuhanja oljuštenih vodenih životinja može izazvati alergijsku reakciju. Međutim, možda ste alergični na škampe ili rakove, ali ne i na školjke ili druge morske plodove.

5. Kravlje mlijeko

Još jedna hrana koja uzrokuje alergije je kravlje mlijeko. Ovo stanje je također poznato kao netolerancija na laktozu. Alergijske reakcije zbog konzumacije kravljeg mlijeka mogu se pojaviti budući da su još uvijek u dojenju, kada majka konzumira prerađene proizvode od kravljeg mlijeka. Simptomi kod alergije na mlijeko su crveni osip na koži, proljev, povraćanje i grčevi u želucu.

6. Soja

Soja je alergen u hrani koji se često javlja kod djece, a osim mlijeka alergen je i soja. Alergije na sojino mlijeko također često imaju djeca, iako je mogu doživjeti i odrasli. Roditelji moraju biti oprezni jer se soja naširoko koristi za preradu hrane, poput kolača, slatkiša, sladoleda, margarina, tjestenine, do mješavine začina za meso. Prije kupnje određene hrane obratite pozornost na etikete na pakiranju kako biste spriječili alergijske reakcije.

7. Pšenica

Bebe su također sklone alergijskim reakcijama na pšenicu. Jedan od alergena u pšenici tzv glijadin koji je u glutenu. Zato se osobama koje su alergične na pšenicu preporuča da idu na dijetu bez glutena. [[Povezani članak]]

Simptomi alergije na hranu

Curenje iz nosa nakon jela jedan je od simptoma alergije na hranu.Ima ljudi koji simptome alergije na hranu osjete iznenada ili se pojave tek nakon nekoliko sati. Simptomi mogu biti blagi do teški ovisno o imunološkoj reakciji svake osobe. Čak i ako jedete samo male količine alergene hrane, i dalje možete doživjeti teške, po život opasne alergijske reakcije. Neki od simptoma alergije na hranu koji se mogu pojaviti su:

• Kihanje
• Curenje iz nosa
• Začepljenost nosa
• Svrab i suzenje očiju
• Oticanje usana, jezika ili grla
• Osip se pojavljuje na koži
• Grčevi u trbuhu
• Glavobolja
• Mučnina i povračanje
• Proljev
• Teškoće u disanju

Kako saznati određene alergije na hranu

Kako bi utvrdili koja hrana izaziva alergije, liječnici će obično predložiti bilježenje hrane ili pića koja su često okidači. To znači da morate obratiti pažnju na hranu koju ste upravo jeli, a koja je izazvala alergijsku reakciju. S druge strane, također ne možete jesti određenu hranu za koju se sumnja da uzrokuje alergije. Zatim polako pokušajte ponovno otkriti pojavljuju li se neki simptomi. Ako je slučaj alergije dovoljno ozbiljan, mogu se napraviti krvne pretrage ili patch test kako bi saznali što je točno alergen. Ako smatra da je potrebno, liječnik će napraviti alergijske testove kako bi otkrio stvari koje ga izazivaju. [[Povezani članak]]

Bilješke iz SehatQ-a

Ako osjetite alergijsku reakciju nakon konzumacije hrane koja uzrokuje gore navedene alergije, najprije trebate prestati s konzumacijom te hrane i odmah se obratiti svom liječniku radi daljnjeg liječenja. Ako želite saznati više o alergenima u hrani, možetepitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Preuzmite aplikaciju SehatQ sada App Store i Google Play.