cultureaftercomputation.com

Grožđe je bogato antioksidansima, uključujući antioksidans resveratrol, koji se nalazi u kožici i sjemenkama. Mnoga istraživanja o dobrobitima grožđa usmjerena su na proučavanje i preradu kožice i sjemenki grožđa u ekstrakt resveratrola, koji može biti koristan u zdravstvenom sektoru. Grožđe ima razne vrste i boje, a to su crvena, crna, ljubičasta i plava. Tu su i zeleno, ružičasto i žuto grožđe. Ali crno vino i plavo vino (vino suglasje ) ima najveći sadržaj flavonoida i resveratrola. [[Povezani članak]]

Sadržaj hranjivih tvari u grožđu

U jednoj šalici ili 151 gram crvenog ili zelenog grožđa, sadržane su sljedeće hranjive tvari:

• Ugljikohidrati: 27,3 grama
• Proteini: 1,1 g
• Masti: 0,2 grama
• Vlakna: 1,4 grama
• Razni vitamini uključujući vitamine C, K, B1 ( tiamin ), B2 (riboflavin) i B6.
• Razni minerali, kao što su kalij, bakar i mangan.

Iz jedne šalice grožđa možemo zadovoljiti 28% dnevnih potreba za vitaminom K, koji ima važnu ulogu u zgrušavanju krvi i zdravlju kostiju. Dok se dnevne potrebe za vitaminom C mogu zadovoljiti i do 25% šalicom grožđa. U međuvremenu, kalorijski broj grožđa u osnovi ovisi o vrsti. Crveno i zeleno grožđe općenito ima nešto više kalorija od ostalih vrsta vina. U oko 100 grama crvenog i zelenog grožđa ima oko 161 kalorija. Dok grožđe bez sjemenki može sadržavati 62 kalorije u svakoj porciji, što je ekvivalentno 92 grama. Zahvaljujući ovim raznovrsnim nutritivnim sadržajima, grožđe može pružiti mnogo dobrobiti za naše zdravlje. Također pročitajte: 10 prednosti zelenog grožđa, počevši od održavanja tjelesne težine kako biste spriječili rak

Zdravstvene prednosti grožđa

Evo nekih od dobrobiti grožđa za zdravlje i ljepotu koje ne smijete propustiti:

1. Spriječiti rak

Grožđe sadrži snažne antioksidanse zvane polifenoli. Jedna vrsta sadržaja polifenola je resveratrol. Laboratorijske studije pokazuju da resveratrol može spriječiti ili barem usporiti rast tumora u jetri, želucu, dojci, debelom crijevu i koži. Resveratrol se također nalazi u prerađenim proizvodima od grožđa, odnosno crnom vinu ( crno vino ). Međutim, još uvijek postoji potreba za opsežnijim istraživanjem prednosti crno vino ovaj. Koji je razlog? Brojna istraživanja koja ispituju odnos između potrošnje crno vino i rizik od raka kod ljudi, dokazano je da kontinuirana konzumacija alkohola zapravo povećava rizik od raka. Dakle, o prednostima grožđa se još uvijek raspravlja. Još jedna antioksidansna i protuupalna tvar koja se nalazi u grožđu je flavonoid kvercetin. Na temelju nekih istraživanja, ovaj sadržaj je indiciran za usporavanje rasta raka.

2. Održavajte zdravlje srca

Vjeruje se da polifenoli i resveratrol u grožđu imaju antioksidativnu moć, djelovanje na snižavanje lipida u krvi i protuupalna svojstva. Vjeruje se da dobrobiti grožđa pomažu u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti. Učinci na zdravlje srca postižu se zahvaljujući polifenolima koji sprječavaju nakupljanje trombocita, snižavaju krvni tlak i smanjuju rizik od nepravilnih otkucaja srca. Grožđe također sadrži vlakna i kalij. Oba imaju pozitivan učinak u održavanju zdravlja srca. Povećanje unosa kalija uz smanjenje konzumacije soli može sniziti visoki krvni tlak i time smanjiti rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Ne samo to, visok unos kalija također može spriječiti gubitak mišićne mase i pomoći u održavanju mineralne gustoće kostiju.

3. Spriječiti dijabetičku neuropatiju i dijabetičku retinopatiju

Dijabetička neuropatija i dijabetička retinopatija komplikacije su koje se mogu pojaviti ako se dijabetes ne kontrolira. Na primjer, stalna visoka razina šećera u krvi i neispravno liječenje. Dijabetička neuropatija je komplikacija dijabetesa povezana s funkcijom živaca. Dok je dijabetička retinopatija bolest koja utječe na sposobnost vida. Nekoliko znanstvenih studija ukazuje na potencijal resveratrola u grožđu da spriječi dijabetičku neuropatiju i dijabetičku retinopatiju. Međutim, još su potrebna daljnja istraživanja kako bi se testirale prednosti ovog grožđa na ljudima.

4. Održavajte zdravlje očiju

Prednosti grožđa u održavanju zdravlja očiju proizlaze iz njegovog sadržaja antioksidansa, odnosno luteina i zeaksantin . Vjeruje se da obje vrste antioksidansa mogu neutralizirati molekule slobodnih radikala koje oštećuju stanice u oku. Dakle, unos luteina i zeaksantin iz grožđa ima potencijal pomoći u sprječavanju očnih bolesti, uključujući oštećenje mrežnice i stvaranje katarakte. Razne druge studije također su pokazale da antioksidansi iz grožđa također štite oči od makularne degeneracije zbog starosti i sprječavaju glaukom. Unatoč tome, još uvijek je potrebno više istraživanja kako bi se to potvrdilo i kako iskoristiti dva gore navedena antioksidansa za ljudsko zdravlje.

5. Pomaže u liječenju akni

Jedna od prednosti grožđa za ljepotu očituje se i zahvaljujući sadržaju resveratrola. Studija navodi da antibakterijski resveratrol može pomoći u liječenju akni kada se kombinira s benzoil peroksidom kao lokalnim lijekom.

6. Pomaže proces zgrušavanja krvi

Sadržaj vitamina K u grožđu poznat je kao važan čimbenik koji pomaže u procesu zgrušavanja krvi. Nedostatak ovih hranjivih tvari povećat će rizik od krvarenja koje je teže kada se rana osjeti.

7. Kontrolirajte razinu šećera u krvi

Smatra se da sadržaj resveratrola u kožici grožđa može pomoći u kontroli razine šećera u krvi, posebno kod osoba s dijabetesom tipa 2. Ovaj spoj može održavati ravnotežu glikemijske razine i smanjiti otpornost na inzulin, tako da se razina šećera u krvi može vratiti na normalu .

8. Poboljšati rad mozga

Još jedna prednost grožđa je da je dobro za zdravlje mozga i pamćenje. Istraživanje kaže da se redovito uzimanje dodataka grožđu u određenim količinama pokazalo učinkovitim u poboljšanju kognitivnih funkcija, poboljšanju pamćenja i jezičnih vještina.

9. Smanjite razinu kolesterola u krvi

Smatra se da konzumiranje crnog vina pomaže u snižavanju ukupnog kolesterola i lošeg kolesterola (LDL) u krvi. To je zato što grožđe ima spojeve koji mogu inhibirati apsorpciju kolesterola u tijelu.

10. Održavajte zdravlje kostiju

Grožđe sadrži niz hranjivih tvari koje su važne za održavanje zdravlja kostiju, kao što su kalcij, fosfor, magnezij i vitamin K. Međutim, te prednosti nisu proučavane na ljudima. Također pročitajte: 14 prednosti crvenog vina, osvježavajućeg voća bogatog hranjivim tvarima

Bilješke iz SehatQ-a

Imajte na umu da gore navedene prednosti grožđa dolaze od svježeg grožđa ili njegovih ekstrakata. Dakle, prerađeno grožđe (kao što su grožđice) sadržavat će različite hranjive tvari od svježeg grožđa. Udio šećera u grožđicama također je veći, čak četiri puta veći od svježeg voća. Razlog je taj što će proces sušenja kondenzirati šećer i ugljikohidrate u svježem grožđu. Stoga morate biti pažljiviji u konzumiranju grožđa. Najbolji način je, naravno, odabrati svježe grožđe za konzumaciju. Ako se želite izravno konzultirati s liječnikom o dobrobitima grožđa za zdravlje, možetechat doktor na aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ.

Preuzmite aplikaciju sada na Google Play i Apple Store.