Ovo su prednosti narančine kore koje možda niste znali

Redovita konzumacija soka od naranče vrlo je dobra za zdravlje. Međutim, dobrobiti narančine kore su isto toliko, posebno za zdravlje vaše kože. Jedno nedavno istraživanje pokazalo je da narančine kore sadrže više antioksidansa od naranče. Ovaj sadržaj može smanjiti rizik od razvoja bolesti povezanih s kolesterolom. Koje se druge hranjive tvari nalaze u korama naranče? Koje su prednosti narančine kore u potpunosti? Evo rasprave.

Sadržaj i prednosti narančine kore

Opće je poznato da su naranče vrsta voća koja je bogata vitaminom C. Ali možda niste svjesni da je isti sadržaj prisutan i u kožici. Zapravo, potrebna je samo jedna žlica (6 grama) narančine kore da bi se zadovoljilo 14 posto dnevnih potreba za vitaminom C. Ova količina je tri puta veća nego ako jedete agrume. Osim vitamina C, narančina kora sadrži i vlakna i kemikalije koje se nalaze samo u biljkama, poput polifenola. Jedna žlica narančine kore također sadrži četiri puta više vlakana od konzumiranja iste količine voća. U manjim količinama narančina kora sadrži i provitamin A, folat, riboflavin, tiamin, vitamin B6 i kalcij. Svi ti hranjivi sastojci donose neke prednosti narančine kore kojih možda niste bili svjesni prije. Na temelju ovih sastojaka, evo prednosti narančine kore u kojima možete uživati.
  • Snižava kolesterol

Kako je objavljeno u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry, narančina kora sadrži kemikalije koje se nazivaju polimetoksilirani flavoni. Ova tvar čini jednu od prednosti narančine kore u obliku snižavanja lošeg kolesterola (LDL) bez izazivanja nuspojava kao što su sintetski lijekovi za snižavanje kolesterola. Narančina kora također sadrži hesperifin i flavonoide koji imaju funkciju snižavanja ukupnog kolesterola, posebno triglicerida. Osim toga, sadržaj vlakana u narančinoj kori zvan pektin također može sniziti razinu kolesterola.
  • Protiv raka

Fitonutrijent nazvan limonen sadržan u kori naranče ima antikancerogena svojstva. Ovaj sastojak aktivira antioksidativne enzime za detoksikaciju u tijelu koji ograničavaju sposobnost stanica raka da rastu u vašem tijelu. U međuvremenu, sadržaj limunske kiseline također pruža iste prednosti narančine kore jer ova tvar uzrokuje gladovanje stanica raka. Isto tako, sadržaj hesperidina može inhibirati rast prekanceroznih lezija raka dojke i raka debelog crijeva.
  • Kontrolira apetit i šećer u krvi

Narančina kora sadrži pektin koji je prirodni izvor vlakana koji mogu kontrolirati razinu šećera u krvi. Također se kaže da pektin sprječava pretjerani apetit koji može dovesti do neželjenog debljanja.
  • Zdrav probavni trakt

Prednosti ove narančine kore proizlaze iz sadržaja pektina u njoj. Pektin može djelovati kao prirodni prebiotik koji potiče proizvodnju dobrih bakterija u probavnom traktu. Nije ni čudo da mnogi ljudi vjeruju da jedenje narančine kore može izliječiti bolove u želucu, zatvor ili proljev. [[Povezani članak]]

Kako jesti narančinu koru

U Indoneziji jedenje narančine kore nije neuobičajeno jer se narančina kora obično samo baci. No, za one od vas koji žele probati osjetiti blagodati narančine kore, postoje različiti načini njezine obrade koje možete isprobati. Narančine kore možete jesti sirove tako da ih narežete na tanko, a zatim ih umiješate u salate ili sokove. Još jedan prilično popularan postupak je ribanje narančine kore i izradu smjese u tijesto za torte. Narančine kore ponekad daju gorak okus kada se žvakaju. Stoga ga možete prokuhati s otopinom šećera, pustiti da se osuši, a zatim jesti kao da jedete slatkiše. Iako ima brojne dobrobiti, narančinu koru ne treba jesti u velikim količinama jer može izazvati želučane tegobe, pogotovo ako je nikada niste jeli. U ekstremnim slučajevima, prekomjerna konzumacija narančine kore može čak uzrokovati grčeve, pucanje u želucu, pa čak i smrt.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found