Volite li preljev za salatu poput umaka od tisuću otoka? Napravimo ga sami!
Uživanje u salati od povrća može biti još ukusnije ako obloge ili umak prema ukusu. Jedan od najpopularnijih je umak Tisuću otoka sa svojim osebujnim okusom. Tekstura je takva kremasto s gustim okusom začina. U prošlosti je naziv Thousand Island inspiriran lancem otoka koji se proteže od Kanade do Sjedinjenih Država, gdje se prvi put smatralo da je umak formuliran. Ne samo umak Tisuću otoka, postoji mnogo vrsta obloge Još jedna salata koja je također mnogima omiljena. Osim kupnje na tržnici, dresing za ovu salatu možete napraviti i kod kuće s jednostavnim sastojcima.
Kako napraviti salatu obloge zdrav
Ne morate se mučiti između octa i maslinovog ulja preljeva salata, sada ima toliko vrsta obloge s raznim okusima. Neke od opcija su:1. Tisuću otoka umaka
Ovaj kremasti umak lako se može napraviti kod kuće. Faze proizvodnje dovoljne su miješanjem svih sirovina i pohranjivanjem u hladnjak nakon što su gotove. Ako ga čuvate u hladnjaku, okus će biti jači i prepoznatljiviji. Materijal:- šalica majoneze
- 2 žlice umaka od rajčice
- 2 žlice slast od kiselih krastavaca
- 2 žličice crvenog luka (na kockice)
- žličica češnjaka (na kockice)
- 1 žličica octa
- 1/8 žličice košer soli
- Pomiješajte sve sastojke u maloj posudi i dobro promiješajte
- Kušajte i po potrebi posolite
- Dodajte Tabasco umak ako želite da bude pikantniji
- Ostavite u hladnjaku 1 sat da se okusi spoje
2. Homestyle Ranch
Ništa manje popularan s umakom Thousand Island, Homestyle Ranch umak je bijeli koji je kombinacija svježeg povrća i začina. Homestyle Ranch umak je alternativa majonezu ili kiselo vrhnje zbog nižeg sadržaja masti i ugljikohidrata. Materijal:- 120 grama kiselo vrhnje
- 120 grama majoneze
- 60 ml vrhnje za šlag
- 1 žličica vlasca
- 1 čajna žličica suhog lišća sowa komorača
- 1 žličica crvenog i bijelog luka u prahu
- 5-10 ml limunovog soka
- Sol
- Papar
- Pomiješajte sve sastojke u posudi ili staklenki s poklopcem
- Dobro promiješati
- Čuvajte u hladnjaku nekoliko sati
3. Vinaigrette
Postoje i vrste obloge porijeklo kontinenta Europe tzv vinairgrette koji se dobro slaže s povrćem. Prepoznatljivog je blago kiselkastog okusa jer sadrži ocat ili limunov sok. Materijal:- 1 žlica talijanskog začin
- 240 ml maslinovog ulja
- 60 ml octa
- žličica soli
- žličica papra
- 15 ml Dijon senfa
- Sve sastojke pomiješajte u staklenki s poklopcem
- Protresite da se dobro promiješa
- Ostavite da odstoji 30 minuta da okus postane jači
- Čuvati u hladnjaku do 7 dana
4. Jalapeno-Cilantro
Tekstura obloge Jalapeno-Cilantro je vrlo kremasto. Ne samo da je pogodan za kombiniranje sa salatama od povrća, već se može koristiti i kao salata porinuće za prerađeno meso. Materijal:- 25 grama korijander narezane
- 120 grama kiselo vrhnje ili grčki jogurt
- -1 jalapeno
- 6 češnja češnjaka
- 1 žličica soli
- 60 ml vode
- Umiješajte sve sastojke miješalica ili procesor hrane
- Provjerite jesu li svi sastojci izmiješani dok ne budu glatki
- Ostavite da odstoji 15-20 minuta dok okus ne postane jači
5. Med senf
Za ljubitelje slatkog, obloge kao med senf mogla bi biti opcija. Ne samo da se uživa uz salate, već se može koristiti i kao umaci za drugu hranu kao što je piletina. Materijal:- 120 grama kiselo vrhnje
- 60 ml vode
- 60 ml Dijon senfa
- 15 ml jabučnog octa
- 10 grama zaslađivača poput eritritol granulirani
- Umiješajte sve sastojke zdjela za mješanje
- koristiti umutiti spljoštiti
- Čuvajte u hladnjaku i može trajati do 2 tjedna