Kajenski papar Najljući čili na svijetu, koje su prednosti?
Crvena paprika jedna je od ljutih čili papričica iz obitelji Capsicum. Ljudi ga često koriste kao začin za slana jela. Kajenska paprika usko je povezana s jalapeno paprikom i paprikom. Cayenne, jalapeno i paprika su osnovna namirnica u američkoj jugozapadnoj, meksičkoj, cajunskoj i kreolskoj kuhinji. Obično se kajenska paprika suši, melje, a zatim pravi začin u prahu. Korejska, sečuanska i neka druga azijska jela također često koriste verziju kajenskog papra u prahu. Osim što je začin za kuhanje, cayenne papar također se tisućama godina koristi kao lijek u zajednici. Ovaj čili sadrži visoke antioksidanse koji su korisni za tijelo.
Nutritivni sadržaj kajenske paprike
U jednoj žlici ili 5 grama kajenske paprike sadrži:- Kalorije: 17
- Masnoća: 1 gram
- Ugljikohidrati: 3 grama
- Vlakna: 1,4 grama
- Proteini: 0,6 grama
- Vitamin A: 44% RDI (Preporučeni dnevni unos ili preporučeni dnevni unos)
- Vitamin E: 8% RDI
- Vitamin C: 7% RDI
- Vitamin B6: 6% RDi
- Vitamin K: 5% RDI
- Mangan: 5% RDI
- Kalij: 3% RDI
- Riboflavin: 3% RDI
Korist crvena paprika za zdravlje
Evo nekih pogodnosti crvena paprika za zdravlje:1. Sadrži antioksidanse
Neki od sadržaja antioksidansa koje posjeduje kajenska paprika su:- vitamin C, koji također podržava imunološki sustav
- vitamin E
- Beta karoten
- kolin
- lutein
- zeaksantin
- kriptoksantin, izvor vitamina A koji čili papričicama daje crveni pigment, također poznat kao karotenoidi