Rižino mlijeko nije toliko popularno kao druga biljna mlijeka, poput bademovog ili sojinog mlijeka. Međutim, ovo mlijeko napravljeno od riže i vode nudi bezbroj zdravstvenih prednosti koje se ne smiju podcjenjivati. Jeste li zainteresirani isprobati ga?
Nutritivni sadržaj rižinog mlijeka
Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA), jedna šalica (224 grama) rižinog mlijeka sadrži sljedeće hranjive tvari:
- Kalorije: 115
- Masti: 2,4 grama
- Natrij: 95,2 miligrama
- Ugljikohidrati: 22,4 grama
- Vlakna: 0,7 grama
- Šećer: 12,9 grama
- Proteini: 0,7 grama.
Različiti nutritivni sadržaji rižinog mlijeka iznad, posebno proteina i vlakana, mogu pružiti mnoge zdravstvene prednosti za naše tijelo.
Razne prednosti rižinog mlijeka koje su dobre za zdravlje tijela
Postoji nekoliko prednosti rižinog mlijeka u kojima možemo uživati, uključujući:
1. Njega kože
Prednosti rižinog mlijeka u liječenju kože proizlaze iz sadržaja kiselina i antioksidansa, poput aminobenzojeve kiseline za koju se vjeruje da štiti kožu od izlaganja suncu. Osim toga, vjeruje se da je aminobenzojeva kiselina učinkovita u prevladavanju bora i tvrdokornih mrlja na koži. Dakle, nemojte se iznenaditi ako postoji mnogo proizvoda sapuna od rižinog mlijeka za koje se vjeruje da mogu liječiti kožu.
2. Spriječiti kronične bolesti
Vjeruje se da razne vrste antioksidansa koji se nalaze u rižinom mlijeku povećavaju snagu imunološkog sustava. Ovaj sadržaj također je u stanju pomoći tijelu u borbi protiv oksidativnog stresa i upala, koje su često uzrok raznih kroničnih bolesti.
3. Sprječava nedostatak vitamina B12
Neki ljudi su osjetljiviji na nedostatak ili nedostatak vitamina B12 jer tijelo nije u stanju pravilno apsorbirati vitamin. Osim toga, ovom problemu su skloni i ljudi koji rijetko konzumiraju izvore vitamina B12. Starijim osobama, veganima, vegetarijancima i osobama koje su nedavno imale operaciju na probavnom sustavu obično se preporučuje uzimanje dodataka vitaminu B12 ili jesti hranu obogaćenu vitaminom B12. Rižino mlijeko jedno je od pića koje se može obogatiti vitaminom B12. Zahvaljujući ovom sadržaju, vjeruje se da prednosti rižinog mlijeka mogu pomoći u prevenciji nedostatka vitamina B12.
4. Sniziti kolesterol
Sljedeća korist rižinog mlijeka je smanjenje kolesterola. Izvještavajući iz Organic Facts, rižino mlijeko uopće ne sadrži kolesterol. Naravno, ovo je dobra vijest za osobe s pretilošću i srčanim bolestima. Osim toga, vjeruje se da prednosti rižinog mlijeka smanjuju rizik od ateroskleroze, srčanih i moždanih udara.
5. Povećajte gustoću kostiju
Proizvodi od rižinog mlijeka koji se prodaju na tržištu obično su obogaćeni mineralima, kao što su kalcij, vitamin D, željezo i magnezij. Ova serija minerala može vam pomoći povećati gustoću kostiju kako bi se smanjio rizik od osteoporoze.
6. Poboljšati zdravlje probavnog sustava
Rižino mlijeko ne sadrži laktozu pa ga probavni sustav lako prihvaća. Zapravo, smatra se i da se rižino mlijeko može boriti protiv bakterija u crijevima kako bi se izbjegle infekcije i probavni poremećaji.
Kako napraviti rižino mlijeko kod kuće
Kako napraviti rižino mlijeko kod kuće, prilično je jednostavno. Trebate samo oko 3/4 šalice bijele ili smeđe riže i vode. Prije svega skuhajte rižu prema pravilima kuhanja koja su navedena na pakiranju. Nakon što je riža postala riža, možete je pomiješati s dvije čaše vode i staviti u blender dok se tekstura ne pretvori u mlijeko. Neki ljudi vole dodati sol ili druge sastojke kako bi dodali okus rižinom mlijeku, kao što su vanilija, cimet ili datulje. Zatim umiješajte mlijeko dok tekstura ne postane glatka i ocijedite kroz cjediljku. Rižino mlijeko stavite u dobro zatvorenu posudu, a zatim stavite u hladnjak na oko pet dana. Zapamtite, domaće rižino mlijeko ne sadrži iste hranjive tvari kao većina obogaćenog rižinog mlijeka na tržištu. [[Povezani članak]]
Bilješke iz SehatQ-a
Rižino mlijeko može biti prikladna alternativa za vegane, vegetarijance ili one koji ne podnose laktozu. Osim toga, rižino mlijeko nudi mnoge prednosti, posebno one koje su obogaćene vitaminima i mineralima. Ako imate bilo kakvih pitanja o zdravlju, ne ustručavajte se besplatno pitati liječnika u aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ. Preuzmite ga sada na App Store ili Google Play.
