cultureaftercomputation.com

Ako postoji alergija koja se može pojaviti samo kao odrasla osoba, to je alergija na ribu. Zapravo, oko 40% ljudi alergičnih na morsku ribu ili druge ribe doživljava reakciju prvi put kada su odrasli. Vrste ribe koje uzrokuju alergije obično su losos, tuna i morska ptica. Međutim, postoje i druge vrste riba kao što su bakalar, som ili crvendać koji također mogu izazvati alergijske reakcije.

Simptomi alergije na ribu

Općenito, netko tko je alergičan na jednu vrstu ribe doživjet će sličnu reakciju na drugu ribu. Zato je poželjno izbjegavati svaku ribu. Ali ako želite biti sigurniji, možete napraviti poseban test na alergiju na ribu. Nadalje, evo najčešćih simptoma alergije na ribu:

• Svrab u ustima i grlu
• Astma
• Curenje iz nosa
• Zapušeno grlo
• Bol u trbuhu
• Gadan
• Geg
• Osip se pojavljuje na koži
• Natečene usne

U većini slučajeva ova alergijska reakcija će se pojaviti nakon konzumiranja do sat vremena kasnije. Općenito, najraniji simptomi su crvene usne i ušne resice. Kada je stanje ekstremnije, pacijent može imati poteškoća s disanjem i izgubiti svijest. Najveći rizik je anafilaksija, teška sistemska reakcija kada tijelo oslobađa histamin uzrokujući oticanje tkiva oko tijela. Međutim, nije zabilježen nijedan smrtni slučaj zbog alergija na morsku ribu i slično.

Kako dijagnosticirati alergiju na ribu

Za dijagnozu, liječnik će provesti testove ubod kože ili krvne pretrage. Na testu ubod kože, Liječnik će vam staviti tekućinu napunjenu proteinima iz ribe na vaša leđa ili ruku. Ako se nakon 20 minuta pojavi crveni osip, to je pokazatelj alergije. Dok je u testu krvi, uzorak će se pregledati u laboratoriju. Cilj je otkriti postoje li imunoglobulinska antitijela E koje tijelo proizvodi kao odgovor na ulazak ribljeg proteina. Međutim, ako su rezultati gore navedenih testova nesigurni, liječnik će provesti oralni test. Pod liječničkim nadzorom od pacijenta se traži da pojede malu količinu ribe kako bi se vidjelo kako se razvija alergijska reakcija. Budući da alergijske reakcije mogu biti teške, ovu vrstu testa treba napraviti u klinici ili bolnici. Osim toga, naravno mora biti opremljen medicinskom opremom i lijekovima.

Liječite alergije na ribu

Za liječenje će se od pacijenta tražiti da izbjegava vrstu ribe koja uzrokuje alergije. Obično, ako je pacijent alergičan na ribu s perajima, od njih se traži da izbjegavaju sve vrste ribe. Jer, riblji protein tzv parvalbumin obično prisutan u raznim vrstama riba. Međutim, od raznih vrsta riba koje uzrokuju alergije, kao što su losos i morska ploha, postoje i druge ribe koje se smatraju manje alergenima kao što su tuna i skuša. S obzirom na to da je riba jedan od glavnih alergena, alergičari moraju znati i o drugim pripravcima. Jer, postoje neki jelovnici ili namirnice koje nisu u obliku ribe, ali ipak mogu izazvati alergije, kao što su:

• Riblji umak
• Kavijar
• Želatina
• Riblja juha
• Omega-3 suplementi
• Riblji paprikaš

Dobra vijest, vrlo rijetko riba nije navedena kao sastav u jelovniku. Spomenuti je svejedno, kao što se losos naziva losos iako je samo prerađen. Dakle, lakše ga je izbjeći. Osobe s alergijama na ribu također bi trebale moći pročitati naljepnicu sa sastojcima. Osim toga, također identificirajte različite vrste ribe kao siguran korak za izbjegavanje alergija na ribu. Najčešća vrsta alergije je reakcija na protein u njoj. No, postoji i mogućnost alergija koje proizlaze i iz konzumacije ribljeg ulja i želatine. Proces prerade ribe također može izazvati alergije, ako postoji unakrsna kontaminacija s određenim vrstama ribe. Dakle, trebali biste vrlo dobro znati kako se odvija proces obrade hrane kada jedete u restoranu. [[Povezani članak]]

Bilješke iz SehatQ-a

U usporedbi s drugim alergenima kao što su mliječni proizvodi, soja ili pšenica, alergije na ribu lako je izbjeći. Ali, naravno, to ne znači da je to beznačajna stvar. To je zato što postoje mnoge situacije visokog rizika kada je obrada hrane kontaminirana ribom. Kada kupujete namirnice, pažljivo pročitajte naljepnice na pakiranju. Kada jedete vani, primjerice u restoranu, pazite da nema unakrsne kontaminacije u procesu obrade hrane. Za daljnju raspravu o mogućim alergijskim reakcijama uslijed udisanja ribljeg proteina u zraku tijekom kuhanja, pitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Preuzmite sada na App Store i Google Play.