cultureaftercomputation.com

Jod je vrsta mikro minerala koji je ključan za tijelo. Ovaj mineral potreban je štitnjači i sudjeluje u proizvodnji hormona štitnjače. Jod se može dobiti iz brojnih zdravih namirnica. Dakle, koja je to hrana koja sadrži visoku količinu joda? Ovo je potpuna recenzija.

Popis namirnica koje sadrže jod

Slijede različiti izvori hrane koji sadrže jod:

1. Morske alge Kelp

Morske alge su jedna od namirnica koje sadrže jod – osim antioksidansa, vitamina i nekoliko drugih vrsta minerala. Razine joda u morskim algama mogu varirati ovisno o vrsti, gdje raste i kako se poslužuju. Citirano iz NIH-a, Kelp, vrsta smeđe alge popularne za dashi juhu, sadrži 2984 mikrograma joda na 1 gram (1 gram). Ta je količina vrlo visoka jer zadovoljava gotovo 2000% dnevnih potreba tijela za jodom. Osobe s hipertireozom moraju biti oprezne s hranom bogatom jodom, uključujući kelpu.

2. Wakame alge

Wakame u prosjeku sadrži 66 mikrograma joda. Wakame je još jedna vrsta smeđe morske alge koja je također izvor joda. Razine joda u wakameu uvelike variraju ovisno o regiji u kojoj se uzgaja. Prijavljeno je da wakame uzgojen u Aziji sadrži više razine joda od onih uzgojenih u Australiji i Novom Zelandu. Prosječna wakame može sadržavati 66 mikrograma joda po gramu, zadovoljavajući 44% dnevnih potreba tijela.

3. Morske alge nori

Ako su wakame i kelp vrste smeđih morskih algi, onda se nori klasificira kao crvene morske alge koje su također jodirana hrana. U usporedbi s wakameom i kelpom, razine joda u nori su obično niže. Ova vam je alga vjerojatno najpoznatija jer je sastojak za izradu sushi rolica. Svaki gram nori sadrži jod s razinama od 16-43 mikrograma. Ove razine dovoljne su za oko 11-29% dnevnih potreba tijela za jodom. Također pročitajte: Funkcije joda i opasnosti ako tijelu nedostaje ova tvar

4. Jodirana sol

Jodirana sol korisna je za prevenciju gušavosti, stanja uzrokovanog nedostatkom joda. Svaka četvrtina žličice jodirane soli ima do 71 mikrogram joda. Ova količina može zadovoljiti dnevne potrebe organizma do 47%. Međutim, iako se čini kao da je konzumiranje joda iz ove vrste soli vrlo jednostavno, važno je zapamtiti da jodirana sol još uvijek sadrži još jedan mineral koji se zove natrij. Prekomjerna konzumacija natrija povezana je s rizikom od hipertenzije kod nekih osoba.

5. Mlijeko

Ispostavilo se i da mlijeko sadrži jod u dovoljnim količinama. Međutim, razina joda u mlijeku može varirati od marke do marke, kako za mlijeko za odrasle, mlijeko za djecu u rastu, tako i za mlijeko za trudnice. Na primjer, jedna marka mliječnih proizvoda za djecu u rastu u Indoneziji sadrži jod koji zadovoljava dnevnu potrebu do 15% na 35 grama. Obratite posebnu pozornost na informacije o nutritivnoj vrijednosti ako kupujete bilo koji mliječni proizvod.

6. Jogurt

Jedna šalica jogurta bez okusa zadovoljava 50% dnevnih potreba tijela za jodom.Jogurt je mliječni proizvod koji je također izvor impresivnih razina joda. Kao iu mlijeku, razina joda u svakom jogurtnom proizvodu također može varirati. Međutim, jedan kupa Jogurt bez okusa može osigurati jod koji zadovoljava do 50% dnevnih potreba tijela.

7. Sir

Drugi mliječni proizvod koji je također jodirana hrana je sir. Razina joda u siru također može varirati ovisno o vrsti. Jedna vrsta sira koja je dobar izvor joda je svježi sir. Jedan kupa Svježi sir može ponuditi do 65 mikrograma joda.

8. Škampi

Osim što su bogati proteinima, škampi su i jodirana hrana. Svakih 85 grama škampa sadrži do 35 mikrograma joda. Ove razine mogu zadovoljiti dnevne potrebe tijela do 23%.

9. Tuna

Tuna je također jedna od namirnica koja sadrži jod, osim što je bogata proteinima i omega-3, ali je niska kalorija. Svakih 85 grama tune sadrži do 17 mikrograma joda. Ove razine zadovoljavaju potrebe tijela do 11%.

10. Jaja

Izvori hrane joda koje je također lako pronaći su jaja. Međutim, većina joda u jajima koncentrirana je u žumanjku. Razine joda u jajima mogu varirati, ovisno o nekoliko čimbenika kao što je hrana koja se daje kokošima. Jedno veliko jaje sadrži do 24 mikrograma joda – što zadovoljava dnevne potrebe organizma do 16%. Pročitajte i: 11 namirnica koje sadrže minerale, koliko često konzumirate?

Dnevna potreba tijela za jodom

Osim što može kontrolirati tjelesni metabolizam, hormon štitnjače također igra ulogu u stabilizaciji otkucaja srca, krvnog tlaka i tjelesne temperature, kao i u regulaciji hrane u tijelu koja će se pretvoriti u izvor energije. Slijede preporuke za dnevni unos joda prema spolu i dobi:

• Dojenčad mlađa od 1 godine: 90-120 mikrograma/dan
• Djeca u dobi od 1-11 godina: 120 mikrograma/dan
• Odrasli i tinejdžeri: 150 mikrograma/dan
• Trudnice: 220 mikrograma/dan
• Majke koje doje 250 mikrograma/dan

Pobrinite se da unosite preporučene dnevne potrebe za jodom. Razlog je taj što će nedostatak joda povećati rizik od gušavosti, hipertireoze, moždanih poremećaja u fetusa, sve dok se bebe ne rode s malom težinom.

Bilješke iz SehatQ-a

Postoje razne vrste hrane koje sadrže jod. Izvori joda su morske alge, mlijeko, sir, škampi i jodirana sol. Ako i dalje imate pitanja u vezi jodirane hrane, možete pitaj doktora u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Aplikacija SehatQ dostupna je besplatno na adresi Appstore i Playstore koji pruža pouzdane nutritivne informacije.