cultureaftercomputation.com

Pikantan i ugodan okus čini pileću kožu omiljenim dijelom za konzumaciju. Čak i sada, njegova popularnost raste s njegovim gljivama marka hrana koja kao glavni jelovnik prodaje pileću kožu. Međutim, jeste li znali da je 80% pileće kože masno? Pogledajte cjelovito objašnjenje kalorijskog i nutritivnog sadržaja pileće kože, kao i njezinog utjecaja na zdravlje. U sljedećem članku nemojte propustiti zdrave načine kako zaobići prerađenu pileću kožu kako biste bili zdraviji.

Koliko kalorija ima u pilećoj koži?

Pečena pileća koža ima veći udio kalorija.Piletina je izvor životinjskih proteina koji su vrlo poznati u raznim kuhinjama. Nutritivni sadržaj piletine, uključujući kalorije, varira ovisno o dijelu tijela piletine, uključujući kožu. Pileća koža ima visok sadržaj kalorija jer sadrži gotovo 80% masti. Neke studije također navode da pileća koža ima visok udio masti i nizak sadržaj proteina. Ove masti i proteini također sadrže kalorije. Odnosno, što je veći sadržaj masti, to su veće kalorije. Na temelju informacija prikupljenih sa stranice MedIndija, u 100 grama pileće kože sadrži gotovo 32,35 grama masti i 13,3 grama proteina. Ako svaki 1 gram proteina sadrži 4 kalorije, a svaki 1 gram masti 9 kalorija, u 100 grama pileće kože sadrži gotovo 32,35 grama masti i 13,3 grama proteina. Dakle, kalorije sadržane u 100 grama pileće kože su 349 kalorija. [[Povezani članak]]

Opasnosti pileće kože za zdravlje

Opasnost dugoročne konzumacije pileće kože je pretilost Budući da pileća koža ima veliki broj kalorija, to zasigurno može imati utjecaja na zdravlje ako se jede previše. Da ne spominjemo, pileća koža se često obrađuje prženjem u puno ulja, što može povećati broj kalorija, kolesterola, zasićenih masti i trans masti u pilećoj koži. Prečesta konzumacija može povećati unos kalorija, čak i premašiti dnevne kalorijske potrebe. Dugoročno, ovo stanje može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme. Neke od opasnosti pileće kože ako se jede prečesto, između ostalog:

• Prekomjerna tjelesna težina (pretilost)
• Srčana bolest
• moždani udar

Osim toga, obrada pileće kože koja nije čista i nedovoljno kuhana također može povećati rizik od kampilobakterioze. Kampilobakteriozu uzrokuju bakterije Campylobacter spp . koje inficiraju ljude preko dijelova tijela ptica izloženih bakterijama. Iako je većina sadržaja pileće kože masnoća, sadržaj masti u pilećoj koži zapravo nije sasvim loš. Prema Amy Myrdal Miller, nutricionistici s The Culinary Institute of America, mast u pilećoj koži uključuje nezasićene masti. Ako se konzumiraju pravilno, što znači ne pretjerano, prednosti nezasićenih masnoća u pilećoj koži mogu zapravo funkcionirati za održavanje zdravlja srca. Još jedna prednost pileće kože je da može učiniti jela ukusnijima, a meso mekšim bez dodavanja umjetnih aroma. [[Povezani članak]]

Kako obraditi pileću kožu da bude zdravija?

Kuhanje je jedan od načina kuhanja pileće kože kako bi se dobila optimalna korist. Mnogima je teško odoljeti ukusnosti pileće kože. Za to je najbolji način uživanja da ga preradite na zdraviji način. Sadržaj masti i kalorija u pilećoj koži već je visok. Umjesto toga, izbjegavajte obradu kože s puno ulja kako se broj kalorija ne bi povećao. Evo zdravije obrade pileće kože.

1. Izbjegavajte kuhanje prženjem ili duboko prženje . Kuhajte na roštilju, na pari ili koristeći friteza na zrak kako bi spriječili porast broja kalorija u pilećoj koži.
2. Izbjegavajte korištenje maslaca ili ulja za prženje ili pirjanje. Trebao bi koristiti sprej za kuhanje , maslinovo ulje ili ulje repice.
3. Izbjegavajte korištenje brašna u kuhanju.
4. Izbjegavajte mariniranje začina s dodatkom masti, šećera ili soli.
5. Izbjegavajte druge začine koji mogu povećati kalorije, kao što su umaci.
6. Nemojte jesti previše ili previše pileće kože.
7. Obratite pažnju na sastav drugih hranjivih tvari, kao što su proteini, vitamini, minerali i vlakna. Konzumacija složenih ugljikohidrata poput smeđe riže i dodatnog povrća vrlo je prikladna za konzumiranje s pilećom kožom kako bi prehrana bila uravnotežena.
8. Nastavite s primjenom zdravog načina života redovitim vježbanjem kako biste sagorjeli kalorije pohranjene u tijelu.

Pileća koža može biti dobar izbor izvora masti u vašoj prehrani s dovoljnim, a ne pretjeranim porcijama. Važno je napomenuti i način obrade kako se ne bi povećao broj kalorija u pilećoj koži koju konzumirate. Ne zaboravite ga uravnotežiti uravnoteženim nutritivnim unosom, posebno onima koji sadrže vlakna, vitamine i minerale poput povrća i voća. To je važno kako bi se izbjegao višak masnoće i kalorija koji mogu uzrokovati pretilost i druge kronične bolesti. Ako se još uvijek ustručavate jesti pileću kožu, možete izravno se obratite liječniku putem aplikacije za zdravlje obitelji SehatQ. Preuzmite aplikaciju na Trgovina aplikacijama i Google Play sada!