4 Funkcije vitamina K za održivo zdravlje
U usporedbi sa svojim prijateljima, kao što su vitamini A, C ili D, vitamin K može biti manje popularan. Zapravo, ovaj vitamin također ima vitalnu ulogu, za rad tijela. Vitamin K je skupina vitamina topivih u mastima i ima sličnu kemijsku strukturu. Vitamin K dijelimo na vitamine K1 i K2. Kao i drugi vitamini, vitamin K također ima niz važnih funkcija i uloga. Dijelovi i organi tijela koji postaju područja funkcije vitamina K su krv, kosti i srce.
Različite funkcije vitamina K za zdravstvenu održivost
Barem, postoje tri funkcije vitamina K za rad tijela. Tri funkcije K uključuju pomoć u procesu zgrušavanja krvi, održavanje zdravlja kostiju i održavanje zdravlja srca.1. Pomaže u procesu zgrušavanja krvi
U procesu zgrušavanja krvi tijelu su potrebni određeni proteini, koji također uključuju funkciju vitamina K. Stoga ne čudi što je vitamin K poznat i kao vitamin za zgrušavanje krvi. Uz prisustvo vitamina K izbjeći ćete pretjerano i nekontrolirano krvarenje. Manjak vitamina K zapravo je rijedak kod odraslih. Ovo stanje obično imaju ljudi koji pate od pothranjenosti ili imaju problema s tjelesnom apsorpcijom hranjivih tvari. Osim toga, nedostatak vitamina K mogu osjetiti i korisnici lijeka varfarin, koji se koristi za sprječavanje krvnih ugrušaka. Novorođenčad je također sklona nedostatku vitamina K. Stoga nije čudo što bebe često dobivaju injekcije vitamina K, kako bi spriječile prekomjerno krvarenje, koje je poznato kao hemoragijska bolest novorođenčeta (HDN).2. Održavajte rast kostiju
Neki stručnjaci vjeruju da vitamin K također aktivira vrstu proteina koja je potrebna za rast i razvoj kostiju. Europski institut za sigurnost hrane, Europska agencija za sigurnost hrane zaključili su, vitamin K izravno sudjeluje u održavanju zdravih i normalnih kostiju. Unatoč tome, i dalje su potrebna buduća istraživanja kako bi se vidio mehanizam vitamina K u održavanju zdravlja kostiju.3. Održavajte zdravlje srca
Osim što igra ulogu u procesu zgrušavanja krvi i održavanju zdravlja kostiju, još jedna funkcija vitamina K za koju stručnjaci vjeruju da je održavanje zdravlja srca. Zaključuje se funkcija vitamina K za održavanje srca, jer ovaj vitamin aktivira neku vrstu proteina, koji može spriječiti nakupljanje kalcija u krvnim žilama. Ako se ne spriječi nakupljanje plaka iz kalcija, postajete ranjivi na bolesti srca. Osim toga, nekoliko visokokvalitetnih kontroliranih studija također je dokazalo da uzimanje dodataka vitamina K1 i K2 može poboljšati zdravlje ovog organa.4. Održavajte kognitivne funkcije
Prema istraživanjima, ispada da je funkcija vitamina K potrebna i našoj kognitivnoj funkciji odnosno mozgu. Jer vjeruje se da povećanje razine vitamina K u krvotoku poboljšava epizodno pamćenje kod odraslih. Još uvijek u istoj studiji, sudionici u dobi od 70 i više godina doživjeli su najveći porast verbalne epizodne memorije kada su razine vitamina K1 u njihovoj krvi bile visoke. [[Povezani članak]]Konzumirajte ovu hranu, kako biste spriječili nedostatak vitamina K
Najbolji način da se osigura optimalna funkcija vitamina K, kao i da se spriječi nedostatak, je konzumiranje izvora hrane koji sadrže vitamin. Neke grupe namirnica su izvori vitamina K, i to:- Zeleno povrće, kao što je kelj, špinat, repa i zelena salata
- Druge skupine povrća, kao što su brokula, kupus i cvjetača
- Proizvodi životinjskog podrijetla, kao što su riba, jetra, meso i jaja.
