cultureaftercomputation.com

Voće je jedna od omiljenih namirnica mnogih ljudi. Ne samo da je zadovoljena hranjivost, već se i okus sviđa jer je sladak i svjež. No, nažalost, većina voća sadrži šećer. Zatim, postoji li voće za dijabetes koje je sigurno za jelo? Pitanje je li voće prikladno za dijabetičare uvijek je rasprava. Zapravo, ako ste dobri u sortiranju, voće je još uvijek sigurno za konzumaciju. Pravilo igre je jedno: pomozite tijelu kontrolirati razinu šećera u tijelu. [[Povezani članak]]

Koliko je voće sigurno za dijabetes?

Američko udruženje za dijabetes navodi da je bilo koja vrsta voća zapravo sigurna za dijabetičare, sve dok nema specifičnih alergijskih reakcija. Godine 2014. studija objavljena u British Medical Journalu pokazala je da konzumacija voća nije povezana s pogoršanjem stanja u bolesnika s dijabetesom tipa 2. Dakle, dijabetičari ne bi trebali nužno izbjegavati konzumaciju voća. Umjesto toga, voće sadrži vitamine, minerale, vlakna, pa čak i ugljikohidrate koji su potrebni tijelu.

Posluživanje voća je također važno

Ono što treba zapamtiti za dijabetičare je da način serviranja voća također utječe na razinu šećera koji ulazi u tijelo. Jesti svježe voće u izvornom obliku bolje je od onoga koje je prerađeno u konzervirano voće, sušeno voće ili džem. Voće koje se prerađuje u obliku smoothieji ili sokovi s dodanim zaslađivačima kao što su tekući šećer i mlijeko također su bogati šećerom i treba ih izbjegavati.

Onda, koje voće za dijabetes je ispravno?

Za dijabetičare je puno sigurnije jesti voće gledajući njegov glikemijski indeks. Ljestvica ocjene je od 1 do 100. Ova ocjena pokazuje koliko brzo određene vrste hrane podižu šećer u krvi kod osobe. Što je glikemijski indeks veći, tijelo brže apsorbira šećer. Zbog toga će biti lakše suziti voće za dijabetes koje je sigurno za jelo na popisu koji je objavilo Ministarstvo poljoprivrede SAD-a u nastavku.

Prvo, voće s niskim glikemijskim indeksom ispod 55, i to:

• avokado
• vino
• Jabuka
• bobičasto voće
• trešnja
• grejp
• naranča
• kivi
• breskva
• kruška
• banana
• šljive
• jagoda
• mango

Drugo, voće sa srednjim glikemijskim indeksom (56-69):

• smokve
• dinja medljika
• ananas
• šapa

Treće, voće s visokim glikemijskim indeksom (iznad 70):

• datumi
• lubenica

Iako je voće s visokim glikemijskim indeksom zapravo još uvijek sigurno za dijabetičare, nemojte pretjerivati. Bilo bi bolje da jedete voće u klasifikaciji niskog glikemijskog indeksa.

Koliko konzumirati voće za dijabetes?

Nakon poznavanja popisa voća koje je sigurno za konzumaciju dijabetičara, sljedeće pitanje je: kolika se konzumacija preporučuje. Za osobe koje ne boluju od dijabetesa preporuča se jesti povrće i voće pet puta dnevno. Isto vrijedi i za osobe s dijabetesom. Zašto je to? Sadržaj šećera u voću je prirodan, a ne šećer koji je veliki neprijatelj dijabetičara poput čokolade, keksa ili drugih obojenih i slatkih pića. Kontrolu u konzumaciji voća mora imati svaki pojedinac koji boluje od dijabetesa. Mudar je potez zabilježiti koliko i koliko često jedete voća svaki dan. Na taj se način kontrolira šećer u krvi, a hranjive tvari iz voća tijelo i dalje toplo prihvaća. Izvor osoba:

dr. Andi Fadlan Irwan i dr. Muhamed Eko Julianto

Zdravstvena ambulanta Merial