Orahovo ulje je ulje ekstrahirano iz oraha. Ovo ulje se može koristiti kao
preljev za salatu jer nudi osebujan okus orašastih plodova. Također se navodi da orahovo ulje nudi razne zdravstvene prednosti zbog sadržaja zdravih masti. Saznajte više o prehrani i prednostima orahovog ulja.
Hranjive tvari u ulju oraha
Evo informacija o nutritivnoj vrijednosti za 1 žlicu orahovog ulja:
- Kalorije: 120
- Masnoća: 14 grama
- Natrij: 0 miligrama
- Ugljikohidrati: 0 grama
- Vlakna: 0 grama
- Šećer: 0 grama
- Proteini: 0 grama
- Omega-3 masne kiseline: 1,4 grama
- Vitamin K: 3% dnevne preporuke
Kao i druge vrste ulja, samo jedna žlica orahovog ulja sadrži više od 100 kalorija.Osim toga, orahovo ulje se sastoji od masti i ne sadrži ugljikohidrate niti proteine. Još jedna informacija o sadržaju ulja oraha je da ono nudi visoku razinu antioksidansa – što ovo ulje čini vrlo korisnim.
Prednosti ulja oraha za zdravlje
Nakon upoznavanja nutritivnog sadržaja, također morate razumjeti zdravstvene prednosti orahovog ulja. Evo prednosti orahovog ulja zbog kojih vrijedi razmisliti o njegovoj konzumaciji:
1. Održavajte zdravlje kože
Hranjive tvari u ulju oraha imaju potencijal da hrane kožu. To je zato što ulje oraha ima omega-3 masnu kiselinu zvanu alfa-linolenska kiselina (ALA). Kada uđe u tijelo, ALA će se pretvoriti u drugu vrstu omega-3 koja se zove
eikozapentaenska kiselina (EPA) i
dokozaheksaenska kiselina (DHA). Oba su potrebna u formiranju strukturnih komponenti kože. Ne staje tu. Ulje oraha također sadrži omega-6 masnu kiselinu zvanu linolna kiselina (LA). LA je najzastupljenija vrsta masnih kiselina u vanjskom sloju kože.
2. Snižavanje krvnog tlaka
Ulje oraha ima potencijal pomoći u kontroli krvnog tlaka – čimbenika zdravlja srca. Vjeruje se da su prednosti orahovog ulja za kontrolu krvnog tlaka od sadržaja antioksidansa ALA, LA i polifenola. Neka izvješća, poput onih objavljenih u
Časopis za prehranu , također spominje da konzumacija oraha kao izvora ulja može kontrolirati krvni tlak i smanjiti stres na srce.Druga istraživanja također spominju da ulje oraha može poboljšati funkciju krvnih žila – što zauzvrat ima potencijal sniziti krvni tlak.
3. Pomaže smanjiti upalu
Vjeruje se da se konzumacija ulja oraha bori protiv kronične upale – jer sadrži ALA masne kiseline. Ovo ulje je također bogato polifenolnim antioksidansima zvanim elagitanini – koji zauzvrat mogu spriječiti djelovanje slobodnih radikala. Za informaciju, nekontrolirana upala povezana je s raznim zdravstvenim problemima, uključujući neke vrste raka do srčanih bolesti.
4. Kontrolirajte razinu triglicerida i kolesterola
Konzumacija oraha ima potencijal za kontrolu razine triglicerida, ukupnog kolesterola i lošeg kolesterola ili LDL-a. Dakle, konzumacija orahovog ulja također je povezana s istim učinkom. Prema studiji objavljenoj u časopisu
Angiologija , prijavljeno je da konzumacija kapsula koje sadrže 3 grama ulja oraha tijekom 45 dana smanjuje razinu triglicerida.
5. Potencijal za smanjenje rizika od raka
Još jedna zanimljiva korist orahovog ulja je njegov potencijal da inhibira razvoj raka. Elagitanin u orasima tijelo može pretvoriti u elaginsku kiselinu, koja se zatim pretvara u urolitine. Prema studijama u epruvetama, urolitini mogu kontrolirati čimbenik rizika od raka prostate koji se zove prostate-specifični antigen. Konzumacija oraha također je povezana sa smanjenim rizikom od raka dojke i kolorektalnog karcinoma.
6. Kontrolirajte šećer u krvi
Konzumacija orahovog ulja također je povezana s kontrolom šećera u krvi. Prema studiji iz 2016., konzumacija jedne žlice orahovog ulja tijekom tri mjeseca može smanjiti razinu šećera u krvi natašte i HbA1c. Vjeruje se da ulje oraha snižava šećer u krvi zbog visoke razine antioksidansa. Antioksidansi mogu kontrolirati oksidativni stres povezan s visokim šećerom u krvi. [[Povezani članak]]
Bilješke iz SehatQ-a
Orahovo ulje nudi niz zanimljivih zdravstvenih prednosti, uključujući kontrolu krvnog tlaka, šećera u krvi i razine kolesterola. Ako i dalje imate pitanja u vezi s orahovim uljem, možete pitati svog liječnika u aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ. Aplikacija SehatQ dostupna je besplatno na Appstoreu i Playstoreu koji pruža pouzdane zdravstvene informacije.
