cultureaftercomputation.com

Sol je jedna od važnih komponenti koja može pomoći da se hrana dobije ukusan okus. Nažalost, prekomjerna konzumacija soli je u opasnosti da izazove niz zdravstvenih problema. Stoga je dobro izbjegavati konzumaciju viška soli kako bi tijelo ostalo zdravo i izbjeglo rizike koji mogu biti uzrokovani.

Koje namirnice su bogate soli?

Ne sluteći toga, neke namirnice koje se često konzumiraju svakodnevno imaju visok udio soli. Ako se konzumacija ne smanji, hrana s puno soli kasnije će osigurati prekomjeran unos natrija u tijelo. Neke namirnice s visokim udjelom soli koje se često konzumiraju, čak su postale svakodnevna hrana za neke ljude, uključujući:

1. Prerađeno meso

Prerađeno meso kao što je bratwurst kobasica jedna je od namirnica s visokim udjelom soli koja u prosjeku sadrži 578 mg natrija. Količina natrija u bratwurst kobasici je ekvivalentna 25% dnevnih potreba tijela. Osim što sadrži veliku količinu soli, Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) poziva ljude da smanje konzumaciju prerađenog mesa. Savjet je dat jer konzumacija prerađenog mesa povećava rizik od razvoja određenih vrsta raka.

2. Zavoj salata

Zavoj Salata je hrana s visokim udjelom soli koja je bogata natrijem. Da ne spominjemo, neki proizvođači često dodaju MSG kako bi poboljšali okus. To naravno čini sadržaj natrija u obloge salate su visoke. U 2 žlice obloge Salate sadrže u prosjeku 304 mg natrija. Ta je količina ekvivalentna 13 posto dnevne količine natrija koja je tijelu potrebna.

3. Pakirani sok od povrća

Za osobe koje imaju poteškoća s konzumiranjem cijelog povrća, konzumacija povrća u obliku pakiranog soka može biti opcija. Ako ste i vi jedan od njih, trebali biste pomno paziti na količinu natrija u njemu. Općenito, 240 ml pakiranog soka od povrća sadrži oko 405 mg natrija. Ova količina je zadovoljila 17% unosa natrija potrebnog tijelu. Umjesto toga, možete odabrati pakirane proizvode od soka s niskim udjelom natrija.

4. Instant puding

Puding je desert koji je sinonim za slatko. Iza slatkog okusa, u kojem uživate, instant puding ima visok sadržaj natrija. Natrij u pudingu dolazi iz soli i aditiva koji ga zgušnjavaju. U 25 grama praha za instant puding, sadržavalo je oko 350 mg natrija. Ova količina već zadovoljava 15% preporučenog dnevnog unosa natrija za vaše tijelo.

5. Žitarice

Za neke ljude žitarice se često koriste kao opcija za punjenje želuca za doručak. Ako ste i vi jedan od njih, preporučljivo je ne konzumirati žitarice u višku. Žitarice su hrana s visokim udjelom soli, koja u prosjeku sadrži 200 mg natrija u svakoj porciji.

6. Smrznuta hrana

Smrznuta hrana je često opcija kada su ljudi lijeni kuhati. Kada kupujete smrznutu hranu, sve što trebate učiniti je zagrijati je u mikrovalnoj pećnici prije nego što uživate u njoj. Iako praktično, smrznutu hranu ne biste trebali jesti previše. U smrznutim namirnicama poput mesna štruca (vrsta prerađene mljevene govedine), možete dobiti čak 1800 mg natrija u samo jednom obroku.

7. Pizza

Pizza je hrana koja se sastoji od raznih komponenti. U pizzi možete pronaći kruh, umake, prerađeno meso i sireve. Ovi sastojci su hrana s visokim udjelom soli. Velika kriška pizze težine 140 grama općenito sadrži 765 mg natrija. Ova količina je ekvivalentna 33% preporučene dnevne potrebe za natrijem. Čak i tako, sadržaj soli u svakoj hrani može se razlikovati jedan od drugog. Stoga trebate obratiti pažnju na tablicu nutritivnog sadržaja koja je navedena na prehrambenom proizvodu po vašem izboru.

Opasnosti od konzumiranja previše soli

Pretjerana konzumacija hrane s visokim udjelom soli može izazvati niz zdravstvenih stanja. Učinci uzrokovani prekomjernom konzumacijom soli mogu se pojaviti kratkoročno i dugoročno. Sljedeća medicinska stanja mogu nastati kao posljedica prekomjerne konzumacije:

• zadržavanje vode
• Često osjećate žeđ
• Povišen krvni tlak
• Povećava rizik od raka želuca
• Povećajte rizik od srčanih bolesti
• Povećati rizik od prerane smrti

Kako kontrolirati potrošnju soli

S obzirom na rizike koji mogu biti uzrokovani, savjetujemo vam da ograničite unos soli i natrija u organizam. Neke radnje koje možete poduzeti da biste ih smanjili uključuju:

• Nemojte koristiti sol u svom kuhanju
• Birajte prehrambene proizvode s niskim udjelom natrija
• Povećajte konzumaciju namirnica kao što su svježe povrće i voće
• Zamjena soli začinima za poboljšanje okusa hrane
• Ograničite upotrebu sastojaka kao što su umaci, soja umak, majoneza i obloge salatu prilikom kuhanja ili jela

[[Povezani članak]]

Bilješke iz SehatQ-a

Hrana s visokim sadržajem soli je dobra za uživanje, ali je loša za zdravlje. Opasnost se ne može odvojiti od sadržaja natrija u soli, koji može izazvati razne zdravstvene probleme ako se prekomjerno konzumira. Neki primjeri hrane s visokim udjelom soli koju treba izbjegavati uključuju pizzu, žitarice, smrznutu hranu i prerađeno meso. Također se preporučuje da ograničite upotrebu sastojaka kao što su soja umak, umak i obloge salatu prilikom kuhanja ili jela. Za daljnju raspravu o hrani bogatoj soli i njezinim zdravstvenim opasnostima, pitajte izravno liječnika u aplikaciji za zdravlje SehatQ. Preuzmite sada na App Store i Google Play .