Ako postoji naranča veličine grožđa, to je kumquat naranča. Značenje same riječi kumquat dolazi iz mandarinskog jezika što znači
zlatna naranča. Dolazeći iz Kine, konzumiranjem 100 grama ovog voća može se zadovoljiti 73% dnevnih potreba za vitaminom C. Još jedna posebnost ove vrste žućkastog voća je da se kora može jesti. Slatkastog je okusa dok je meso ploda malo kiselkasto.
Nutritivni sadržaj kumquat naranče
U 100 grama ili 5 zrna kumkvata nalaze se hranjive tvari u obliku:
- Kalorije: 71
- Ugljikohidrati: 16 grama
- Proteini: 2 grama
- Masnoća: 1 gram
- Vlakna: 6,5 grama
- Vitamin A: 6% RDA
- Vitamin C: 73% RDA
- Kalcij: 6% RDA
- Mangan: 7% RDA
Osim navedenih sastojaka, ovo voće koje je razvijeno u mnogim zemljama sadrži i nekoliko vitamina B, vitamin E, željezo, magnezij, kalij, bakar i cink. I ne samo to, kožica i sjemenke voća koje se mogu konzumirati sadrže omega-3 masti. Ako tražite hranu koja sadrži vodu, ovo voće može biti opcija jer 80% njegovog sadržaja čini voda.
Prednosti kumquat naranče
Neke od prednosti kumquat naranče koje je čine dobrom za konzumaciju su:
1. Visoko u antioksidansima
U kumquat narančama nalaze se antioksidansi koji su korisni za tijelo kao što su flavonoidi i fitoteroli. Uglavnom, na jestivoj kožici ploda. Vrste flavonoidnih antioksidansa imaju protuupalna svojstva. Dok fitoterol u njemu ima kemijsku strukturu sličnu kolesterolu. Odnosno, njegova uloga može izdržati apsorpciju kolesterola u tijelu. Kada se konzumiraju u cijelom voću, ti različiti antioksidansi međusobno djeluju. Time se koristi još više umnožavaju.
2. Dobro za imunitet
Stanovnici nekoliko zemalja u Aziji koriste kumquat naranču kao dio alternativne medicine. Prije svega, smatra se da su blagodati kumquat naranče u stanju prevladati kašalj, groznicu i upale u dišnim putevima. To se ne može odvojiti od sadržaja vitamina C u kumquatu koji je dobar za imunitet. Prema testovima na laboratorijskim životinjama, dio ovog voća može aktivirati imunološke stanice tzv
prirodni ubojica. To su stanice koje mogu zaštititi tijelo od infekcije.
3. Potencijal za prevladavanje pretilosti
Istraživanja pokazuju da ekstrakt kore kumkvata može spriječiti pretilost i povezane bolesti. Ova korist je zbog sadržaja flavonoida
neokriocitin i
pončarin. Nakon 8 tjedana, miševi koji su hranjeni hranom s visokim udjelom masnoća i dobivali ekstrakt kumkvata imali su vrlo minimalan razvoj masnih stanica. Flavonoidi imaju ulogu u regulaciji ovih masnih stanica. U ovoj seriji studija također je otkriveno da ekstrakt kumkvata može pomoći u snižavanju razine šećera u krvi, ukupnog kolesterola, lošeg kolesterola i triglicerida.
4. Pogodno za dijetu
Za one koji su na dijeti i pomno prate dnevni unos kalorija, kumkvati mogu biti opcija. Razlog je u tome što 80% njegovog sadržaja čini voda. Odnosno, konzumacija će dovesti do osjećaja sitosti dulje. I ne samo to, ovaj osjećaj sitosti će spriječiti nekoga da jede više. To znači da se unos kalorija može kontrolirati. [[Povezani članak]]
Kako jesti kumquat naranče
Ako niste upoznati s ovim žućkastim voćem, kako ga jesti je da ga pojedete cijelog, a da ga ne morate guliti. Međutim, pazite da ih temeljito operite kako biste izbjegli ostatke pesticida. Kožica kumkvata je slatka, dok je meso blago kiselkasto. Kada se pojede cijela, ova kombinacija slatkog i kiselog okusa dat će svoj osjećaj. Zanimljivo, što duže žvačete, to će biti slađi okus. Također ga možete prvo kuhati oko 20 sekundi, a zatim isprati hladnom vodom. Kada tražite kumquat naranče na tržištu, obično postoje dvije popularne sorte, Nagami i Meiwa. Ono što ih razlikuje je oblik. Nagami je ovalnog oblika dok je Meiwa okrugliji. Karakteristike voća koje je još uvijek u dobrom stanju je da se još uvijek osjeća čvrsto. Zrela boja je narančasta, a ne zelena. Ako postoji neki dio koji je mlohav ili se boja kože promijeni, potražite nešto drugo. [[Povezani članak]]
Bilješke iz SehatQ-a
Dakle, za one koji traže voće bogato antioksidansima i blagotvorno za organizam, kumkvat naranča može biti opcija. Bonus, vitamin C u njemu će održati imunološki sustav. Za daljnju raspravu o vašim dnevnim potrebama za vitaminom C,
pitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Preuzmite sada na
App Store i Google Play
