cultureaftercomputation.com

Zamjene za kokosovo mlijeko nije teško pronaći. Još uvijek postoji mnogo ukusnih i zdravih zamjena za kokosovo mlijeko. Štoviše, sadržaj masti u nekim od ovih zamjena za kokosovo mlijeko je prilično nizak u usporedbi s kokosovim mlijekom. Idemo identificirati neke zamjene za kokosovo mlijeko koje ovo jelo mogu učiniti ukusnim.

Ukusna i zdrava zamjena za kokosovo mlijeko

Ulogu kokosovog mlijeka u aromatiziranju hrane doista je teško zamijeniti. Ali zapravo, još uvijek postoje mnoge zamjene za kokosovo mlijeko koje se mogu koristiti za aromatiziranje raznih indonezijskih specijaliteta, znate. Prije nego što se upoznate s raznim zamjenama za kokosovo mlijeko, dobro je znati koliki je kolesterol i masnoća u kokosovom mlijeku, pa možete napraviti usporedbu. U šalici kokosovog mlijeka nalazi se 445 kalorija i 48,21 gram masti. Nakon što ste upoznali sadržaj kolesterola i masti u kokosovom mlijeku, sada je vrijeme da upoznate razne zamjene za kokosovo mlijeko čije su kalorije i masnoća daleko ispod kokosovog mlijeka.

1. Sojino mlijeko

Možda ćete se iznenaditi kada čujete da se sojino mlijeko može koristiti kao zamjena za kokosovo mlijeko. Jer, slatkast okus može učiniti jelo čudnim. Da ne bude zabune, u pitanju je sojino mlijeko nezaslađeno sojino mlijeko, pa je okus ipak prirodan. Zapravo, sojino mlijeko ne sadrži toliko masti kao kokosovo mlijeko. Osim toga, u 1 šalici (240 mililitara) sojinog mlijeka nalazi se 7 grama proteina. Za one od vas koji žele povećati unos proteina u hrani, sojino mlijeko može biti opcija. Zapamtite, nemojte kupovati zaslađeno sojino mlijeko. Potražite sojino mlijeko koje uopće ne sadrži šećer. U jednoj šalici sojinog mlijeka ima 4 grama masti i 80 kalorija.

2. Bademovo mlijeko

Bademovo mlijeko Bademovo mlijeko bez šećera, može biti zamjena za kokosovo mlijeko. Sadržaj kalorija je vrlo nizak, a okus je također "neutralan", odnosno neće promijeniti okus jela. Čak i tako, bademovo mlijeko nema istu gustoću kao kokosovo mlijeko. Stoga se preporuča da u 1 šalicu (240 mililitara) bademovog mlijeka dodate 1 žličicu (15 mililitara) limunovog soka, kako bi se tekstura zgusnula. Ali zapamtite, bademovo mlijeko nije prikladno za jela s kremastom teksturom. Bademovo mlijeko može se koristiti samo kao zamjena za kokosovo mlijeko u hrani kao što su žitarice, smoothieji, ili peciva. Zamislite samo, u 1 šalici bademovog mlijeka ima samo 2,5 grama masti i 30 kalorija.

3. Mlijeko od indijskih oraha

Mlijeko od indijskih oraščića može biti zamjena za kokosovo mlijeko koje je pogodno za hranu guste teksture, juhe ili smoothije. Mlijeko od indijskih orašastih plodova je najgušće mlijeko među ostalim mlijekom od orašastih plodova. Zapravo, tekstura je gotovo slična kravljem mlijeku. Polako, sadržaj kalorija je prilično nizak. Ali imajte na umu da mlijeko od indijskog oraha sadrži više masti od ostalih biljnih mlijeka. U jednoj šalici (240 mililitara) komercijalno dostupnog mlijeka od indijskih oraha ima 25 kalorija i 2 grama masti.

4. Pšenično mlijeko

Zobeno mlijeko može biti zamjena za kokosovo mlijeko u hrani. No, naravno, zobeno mlijeko je već slatko. Dakle, na jeziku ćete pronaći blago strani okus ako ga umiješate u hranu. Obično je zobeno mlijeko vrlo prikladno za miješanje u kavu. Jer, sadržaj vlakana beta glukana, može učiniti da se kava "pjeni". Imajte na umu da je sadržaj ugljikohidrata u pšeničnom mlijeku veći od kokosovog mlijeka, da. U jednoj šalici (240 mililitara) mlijeka od cjelovitog zrna ima 120 kalorija, 5 grama masti i 3 grama proteina.

5. Rižino mlijeko

Rižino mlijeko se dobiva miješanjem vode s bijelom ili smeđom rižom. Rižino mlijeko nema konzistenciju kokosovog mlijeka. Zato je rižino mlijeko prikladnije za upotrebu u smoothieji ili zobene pahuljice. Osim toga, rižino mlijeko je pogodno i za one od vas koji imaju alergije na mliječne proizvode poput kokosovog mlijeka. Ali zapamtite, rižino mlijeko sadrži visok udio vode, pa nije prikladno za hranu poput juha ili druge masne hrane. U jednoj šalici rižinog mlijeka ima samo 120 kalorija i samo 2 grama masti, znate.

6. Evaporirano mlijeko

Evaporirano mlijeko je kravlje mlijeko koje se zagrijava sve dok se ne izgubi 60% njegove vlage. Evaporirano mlijeko je vrlo gusta zamjena za kokosovo mlijeko i možda nije prikladno za one od vas koji su alergični i ne vole mliječne proizvode. Evaporirano mlijeko savršeno je kao zamjena za kokosovo mlijeko u hrani guste teksture kao što su juhe.

U jednoj šalici (252 grama) evaporiranog mlijeka nalazi se 338 kalorija i 19 grama ukupne masti.

7. Grčki jogurt

Grčki jogurt Možda ćete se iznenaditi kada vidite da je grčki jogurt ušao na popis zamjena za kokosovo mlijeko. Zapravo, grčki jogurt se koristi kao zamjena za kokosovo mlijeko jer ima istu gustoću kao i kokosovo mlijeko. Ako baš želite isprobati grčki jogurt kao zamjenu za kokosovo mlijeko, dobro ga je pomiješati s 15 mililitara vode, kako tekstura grčkog jogurta ne bi bila pregusta. Okus koji će se proizvoditi svakako će se razlikovati od kokosovog mlijeka. Za one koji ne vole okus grčkog jogurta, preporuča se isprobati druge zamjene za kokosovo mlijeko. Ipak, na tržištu postoji i grčki jogurt s okusom kokosa. U 170 grama običnog ili nearomatiziranog grčkog jogurta ima 100 kalorija i 0,7 grama ukupne masti.

8. Svileni tofu

Svileni tofu se pravi od sojinog mlijeka i ispostavlja se da je zamjena za kokosovo mlijeko, jer sadrži vodu koja može učiniti hranu gustom. Osim toga, svileni tofu je također popularna zamjena za kokosovo mlijeko među veganima. U jednoj porciji (90,72 grama) mekog tofua ima 40 kalorija i 2 grama masti.

Bilješke iz SehatQ-a:

Ne očekujte da neke od gore navedenih zamjena za kokosovo mlijeko mogu učiniti da vaš kuhani okus bude poput kokosovog mlijeka, u redu? Naravno, uz različite sastojke i dobiveni okus bit će drugačiji. [[related-article]] Međutim, s obzirom na sadržaj masti i kalorija koji je daleko ispod kokosovog mlijeka, gore navedenih 8 zamjena za kokosovo mlijeko vrijedi isprobati.