Zdrav život zapravo ne mora biti kompliciran, znate! Marljivim variranjem raznih vrsta povrća možete dobiti antioksidanse koji su važni za organizam. Nema potrebe tražiti skupo povrće, povrće koje sadrži antioksidanse lako je dostupno u vašoj blizini, bilo da se radi o warungima, tradicionalnim tržnicama ili modernim tržnicama. Koje su vrste povrća antioksidansa?
9 Povrće koje sadrži antioksidanse
Jeftino i lako za pronaći, evo vrsta povrća koje sadrži antioksidanse:
1. Špinat
Špinat je antioksidativno povrće koje je vrlo lako nabaviti. Njegov svježi okus čini špinat jednim od najpopularnijih povrća na svijetu. Osim što je ukusan, špinat ima i razne vrste hranjivih tvari uključujući antioksidanse. Nekoliko vrsta antioksidansa u špinatu su:
- Lutein i zeaksantin, dva para antioksidansa koji pomažu da vaše oči budu zdrave
- Vjeruje se da kaempferol smanjuje rizik od raka i kroničnih bolesti
- Kvercetin, vrsta antioksidansa koji pomaže u sprječavanju infekcija i upale. Špinat je jedna od namirnica bogatih kvercetinom.
2. Brokula
Brokula je također popularno antioksidativno povrće jer je ukusna i lako je pronaći. Brokula je bogata hranjivim tvarima, uključujući niz korisnih antioksidansa. Nekoliko vrsta antioksidansa nalazi se u brokuli, uključujući:
- Sulforafan, najviša vrsta antioksidansa u brokuli. Sulforafan ima potencijal u borbi protiv nekoliko vrsta raka.
- Lutein, zeaksantin i beta-karoten, karotenoidni antioksidansi koji njeguju oči
- Kaempferol, antioksidativna tvar za koju se vjeruje da ima antikancerogena i protuupalna svojstva
- kvercetin. Vrsta je antioksidansa s bezbroj prednosti, uključujući snižavanje krvnog tlaka
3. Mrkva
Tko ne voli mrkvu? Narančasta boja čini zdjelu pileće juhe još privlačnijom. Mrkva također nudi sljedeće važne antioksidanse:
- Beta karoten . Budući da je jedan od glavnih antioksidansa u mrkvi, beta-karoten tijelo može pretvoriti u vitamin A.
- Alfa-karoten, koji tijelo također može pretvoriti u vitamin A
- Lutein, vrsta antioksidansa koji je važan za oči
- Likopen, može se naći u ljubičastoj i crvenoj mrkvi
4. Batat
Nalazite li često slatki krumpir u dućanu u blizini svoje kuće? Nemoj to samo ignorirati, u redu? Slatki krumpir je također vrsta antioksidativnog gomolja povrća koji je ukusan, jeftin i vrlo hranjiv. Kao i mrkva, slatki krumpir sadrži antioksidanse u skupini karotenoida, uključujući beta-karoten. Ovaj antioksidans tijelo može pretvoriti u vitamin A koji je od vitalnog značaja za oči. Slatki krumpir također sadrži antocijanske tvari koje imaju potencijal u borbi protiv stanica raka.
5. Celer
Celer je također vrsta povrća koja sadrži antioksidanse. Iako izgleda sićušan, postoje deseci vrsta antioksidansa koje nude stabljike i listovi celera. Antioksidansi u celeru uključuju vitamin C, beta-karoten i flavonoide. Također se navodi da sadržaj celera smanjuje upale u probavnom traktu, stanicama, krvnim žilama i organima u tijelu.
6. Zelena salata
Kada kupujete pecel som, zelenu salatu i ostalo svježe povrće, nemojte ih zanemariti. Razlog je što je zelena salata također jeftino antioksidativno povrće neutralnog okusa. Iako antioksidativni učinci svake vrste zelene salate mogu biti različiti, ovo povrće općenito je bogato fenolnim kiselinama, flavonoidima, antocijanskim tvarima, vitaminom C i provitaminom A. Sve ove hranjive tvari čine da salatu treba često konzumirati.
7. Karfiol
Još uvijek blisko povezani s brokulom, cvijeće ili cvjetača ne žele izgubiti ponuditi antioksidanse. Karfiol je prvenstveno bogat glukozinolatnim i izotiocijanskim antioksidansima. Izvještava se da skupine glukozinolata i izotiocijanata inhibiraju stanice raka i smanjuju rizik od srčanih bolesti. Tu nije kraj. Cvjetača također nudi i druge antioksidanse, kao što su vitamin C, karotenoidne tvari i flavonoidne tvari.
8. Krumpir
Da, krumpir je vrsta gomoljastog povrća koje također nudi antioksidanse. Krumpir sadrži antioksidanse kao što su flavonoidi, karotenoidi i fenolne kiseline. Prijavljeno je da antioksidansi u krumpiru mogu inhibirati rast stanica raka jetre i debelog crijeva.
9. Listovi manioka
Gulaš od listova manioke poslužen s rižom i umakom od čilija, tko ne bi bio u iskušenju? Osim što su ukusni i ukusni, listovi manioke također su vrsta povrća koja sadrži antioksidanse. Listovi manioke navodno sadrže fenolne antioksidanse koji pomažu u suzbijanju učinaka slobodnih radikala. Listovi manioke također sadrže vitamin C, s višim razinama od gomolja. [[Povezani članak]]
Bilješke iz SehatQ-a
Postoji mnogo vrsta povrća koje sadrži antioksidanse. Mnoge od njih također je vrlo lako pronaći na najbližim štandovima i tržnicama, od listova manioke, špinata, zelene salate do mrkve. Ako još uvijek imate pitanja u vezi s povrćem koje sadrži antioksidanse, možete pitati svog liječnika u aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ. Aplikacija SehatQ dostupna je besplatno na Appstoreu i Playstoreu koji pruža pouzdane nutritivne informacije.
