cultureaftercomputation.com

Cvjetača, ili se često naziva karfiol, može biti jedno od povrća koje se često poslužuje na obiteljskom stolu. Ovo povrće se često prži, prerađuje u bistro povrće, pa čak i koristi kao zamjena za rižu. Ne samo da je ukusna, dobrobiti cvjetače za zdravlje također su velike zbog visokog nutritivnog sadržaja. [[Povezani članak]]

Prednosti karfiola za poboljšanje zdravlja

Karfiol sadrži biljne spojeve koji mogu pružiti mnoge zdravstvene prednosti. Koje su prednosti karfiola? Evo rasprave:

1. Potencijal za mršavljenje

Karfiol je niskokalorična namirnica pa je možete uvrstiti u jelovnik za mršavljenje. Sadržaj vlakana u ovom povrću također pomaže usporiti probavu i daje vam osjećaj sitosti kada ga pojedete.

2. Zagladite probavni trakt

Karfiol je bogat dijetalnim vlaknima i vodom koji su važni za sprječavanje zatvora. Ove dvije hranjive tvari također pomažu u smanjenju rizika od raka debelog crijeva i održavaju opće zdravlje probavnog sustava.

3. Smanjite rizik od raznih bolesti

Molekule antioksidansa također su važan hranjivi sastojak cvjetače. Antioksidansi mogu spriječiti mutacije stanica i boriti se protiv slobodnih radikala koji uzrokuju oksidativni stres. Jedna od antioksidativnih molekula cvjetače je indol-3-karbinol (I3C). Izvještava se da ova molekula smanjuje rizik od raka, poput raka dojke i raka koji napada reproduktivne organe. Drugi ključni sastojak cvjetače je sulforafan koji također ima antioksidativno djelovanje. Istraživanja pokazuju da sulforafan može spriječiti razne vrste raka, spriječiti dijabetes i kontrolirati krvni tlak.

4. Održavajte memoriju

Sadržaj kolina u cvjetači može pomoći u održavanju pamćenja ljudi koji je redovito konzumiraju. Ali ne samo za pamćenje, kolin je također koristan za kretanje mišića, pamćenje i kvalitetu sna.

5. Jača kosti

Prednosti cvjetače za kosti potkrijepljene su njezinim sadržajem vitamina K. Manjak vitamina K povezan je s problemima s kostima, uključujući gubitak koštane mase i prijelome. U održavanju zdravlja kostiju, vitamin K pomaže optimizirati apsorpciju kalcija i sprječava oslobađanje kalcija u mokraći.

6. Pospješite cirkulaciju krvi

Vitamin K u karfiolu nije zdrav samo za srce, već i za krvožilni sustav. Ovaj vitamin sprječava nakupljanje kalcija u krvnim žilama, pa cirkulacija može biti glatka. Sadržaj vlakana u cvjetači također pomaže u održavanju zdravlja srca i smanjuje rizik od bolesti u tim organima.

7. Izvor antioksidansa koji mogu spriječiti rak

Citirano iz različitih studija, još jedna prednost cvjetače je izvor hrane antioksidansa koji mogu smanjiti rizik od raka. Prednosti cvjetače su zbog antioksidansa, uključujući glukozinolat i izotiocijanat u njemu može zaštititi tjelesne stanice od upala i djelovanja slobodnih radikala. Sadržajglukozinolat i izotiocijanat Može se boriti protiv raka debelog crijeva, raka dojke i raka prostate.

8. Smanjuje rizik od srčanih bolesti

Još jedna prednost cvjetače dolazi od sadržaja sulforafana koji ima protuupalna svojstva. Ovaj sadržaj je koristan za zaštitu organizma od hipertenzije, ateroskleroze, moždanog udara, do bolesti srca. Osim toga, prednosti cvjetače od sadržaja sulforafana također mogu kontrolirati krvni tlak što može olakšati rad srca. Što su krvne žile jače i što je protok krvi u tijelu glatkiji, lakše ćete izbjeći bolesti srca. Također pročitajte: Impresivne prednosti prokica ili mini kupusa

Nutritivni sadržaj karfiola

Karfiol je jedna od hranjivih namirnica bogatih blagodatima. Osim što sadrži makronutrijente (proteine, masti i ugljikohidrate), cvjetača je bogata i vitaminima i mineralima. Sadržaj od 100 grama karfiola je dobar za zdravlje organizma, uključujući:

• Voda: 91,7 g
• Energija: 25 kalorija
• Proteini: 2,4 g
• Masti: 0,2 g
• Ugljikohidrati: 4,9 g
• Vlakna: 1,6 g
• Pepeo: 0,8 g
• Kalcij: 22 mg
• Fosfor: 72 mg
• Željezo: 1,1 mg
• Natrij: 47 mg
• Kalij: 187 mg
• Bakar: 0,04 mg
• Cink: 0,3 mg
• Beta-karoten: 24 mikrograma (mcg)
• Ukupni karoten (Re): 90 mcg
• Vitamin B1: 0,11 mg
• Vitamin B2: 0,09 mg
• Niacin (Niacin): 0,6 mg
• Vitamin C: 69 mg

Ne zaboravite na kolin i sulforafan, koji imaju nevjerojatne zdravstvene prednosti. Osim toga, kalorija cvjetače je također niska, pa je dobra za dijetalne jelovnike. Ne samo da ima malo kalorija, cvjetača također sadrži vitamin C koji može zadovoljiti 77% dnevnih potreba za vitaminom, 19% potreba za vitaminom K, 2% potreba za kalcijem i 2% dnevnih potreba za željezom. Također pročitajte: Prednosti ljubičastog kupusa za zdravlje tijela, može smanjiti rizik od raka

Rizik od nuspojava konzumacije cvjetače na koji morate pripaziti

Karfiol je koristan ako je konzumirate umjereno. Ako je pretjerano, mogu se pojaviti neke nuspojave. Neki od tih učinaka uključuju:

• Karfiol zbog želučane kiseline treba izbjegavati jer može uzrokovati nadutost i povećanje želučane kiseline
• Krvni ugrušci, pretjerani unos vitamina K mogu ometati pacijente koji uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi.

Uglavnom, karfiol je jedna od najzdravijih namirnica. Unatoč tome, i dalje vam se savjetuje da jedete raznovrsnu zdravu hranu, uključujući vrste povrća. Ako se želite izravno obratiti liječniku, možetechat doktor na aplikaciji za zdravlje obitelji SehatQ.

Preuzmite aplikaciju sada na Google Play i Apple Store.