cultureaftercomputation.com

Zapravo, nema ograničenja u prehrani za trudnice sve dok su temeljito kuhane i ako je postupak higijenski. Uključujući jesti prepeličja jaja za trudnice je u redu, može biti izvor visokog proteina. Međutim, postoji uvjet. Trudnice bi trebale jesti prepeličja jaja koja su stvarno potpuno kuhana. Uvjerite se da je žumanjak kuhan i da više ne teče prije nego što ga pojedete.

Nutritivni sadržaj prepeličjih jaja

Okus prepeličjih jaja je stvarno sličan kokošjim, samo što su oko 1/3 manja. U 1 prepeličjem jajetu od 9 grama nalaze se hranjive tvari u obliku:

• Kalorije: 14
• Proteini: 1 gram
• Masnoća: 1 gram
• Kolin: 4% dnevne vrijednosti
• Folat: 2% dnevne vrijednosti
• Riboflavin: 6% dnevne vrijednosti
• Vitamin A: 2% dnevne vrijednosti
• Vitamin B12: 6% dnevne vrijednosti
• Željezo: 2% dnevne vrijednosti
• Fosfor: 2% dnevne vrijednosti
• Selen: 5% dnevne vrijednosti

Odnosno, iako je male veličine, hranjivi sadržaj u njemu je tako obilan. Uglavnom sadržaj minerala kao što su selen i riboflavin koji pomažu tijelu da probavi hranu i preradi je u energiju. Ne samo to, selen također osigurava zdrav rad štitnjače. Dok su vitamin B12 i željezo vrlo dobri za rad živčanog sustava i održavaju optimalnu razinu energije zahvaljujući svojoj ulozi u stvaranju crvenih krvnih stanica. Konačno, mineral u obliku kolina također je važan u stvaranju acetilkolin, ulogu u komunikaciji između živčanog i mišićnog sustava. [[Povezani članak]]

Pravila za jedenje prepeličjih jaja za trudnice

Kada trudnicama dajete prepeličja jaja, svakako ih kuhajte dok ne budu savršeno kuhana. Jer, većina prepeličjih jaja nije pasterizirana. Proces zagrijavanja može ubiti sve štetne bakterije koje mogu ostati na ljusci. Da biste otkrili jesu li prepeličja jaja potpuno kuhana ili ne, možete pogledati žumanjak. U idealnom slučaju, savršeno kuhani žumanjci više ne izgledaju tekuće. Ako žumanjak još uvijek izgleda tekuće ili mokro, znači da nije potpuno kuhan. Još jedna važna napomena za trudnice da jedu prepeličja jaja je ako imate alergije. Obično će ljudi koji imaju alergiju na kokošja jaja osjetiti sličnu alergiju na prepeličja jaja. Dakle, prepelica jaja smijete konzumirati samo pod liječničkim nadzorom. Ako se nakon konzumacije pojavi alergijska reakcija, odmah se posavjetujte s liječnikom.

Kako obraditi prepelica jaja

Baš kao i kokošja jaja, postoji mnogo načina za obradu prepeličjih jaja. Međutim, proces kuhanja obično je kraći zbog male veličine. Jedan od najjednostavnijih načina obrade prepeličjih jaja je kuhanje. Nakon što je kuhana, može se konzumirati kao međuobrok, miješani prilog ili dodati salatama. Konzumiranje prepeličjih jaja za trudnice također je vrlo dobro za razvoj mozga fetusa. U njemu nema sadržaja zasićenih masti i kolesterola uključujući dobar kolesterol. Kako ga skuhati:

• Zakuhajte vodu u malom loncu
• U to polako dodajte malo prepeličjih jaja
• Smanjite vatru na srednju i kuhajte 3-4 minute
• Kad je kuhano, isključite i procijedite
• Za guljenje razbijte ljusku pritiskom na nju, a zatim ogulite ljusku jajeta

Prije obrade prepeličjih jaja također provjerite je li kvaliteta stvarno dobra. Izbjegavajte prepeličja jaja koja loše mirišu ili imaju smeđe mrlje na žumanjku. Osim toga, treba izbjegavati prepeličja jaja kojima je istekao rok trajanja jer je kvaliteta sigurno smanjena. [[Povezani članak]]

Opasnosti od sirovih prepeličjih jaja

Za trudnice i osobe s imunološkim problemima konzumacija sirovih prepeličjih jaja može uzrokovati trovanje. To se odnosi i na drugu sirovu hranu koja može naštetiti stanju fetusa u maternici. Osim toga, idealna doza jedenja prepeličjih jaja svaki dan nije veća od 3-4 jaja. Međutim, to ne znači da se može konzumirati svaki dan bez lomljenja jer bi trebale postojati varijacije s drugim izvorima proteina. Za daljnju raspravu o preporukama za zdravu i hranjivu hranu za trudnice, pitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Preuzmite sada na App Store i Google Play.