Ovo je preporuka jelovnika zdrave prehrane na Atkinsovoj dijeti za idealnu težinu
Atkinsova dijeta ili dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata jedna je od preporučenih dijeta za mršavljenje. Zdravom prehranom u Atkinsovoj dijeti možete smršaviti konzumiranjem proteina i masti, te izbjegavanjem hrane bogate ugljikohidratima. Više od 20 studija pokazuje da uz Atkinsovu dijetu ne morate brojati kalorije da biste smršavili. Samu ovu dijetu skovao je dr. Robert C. Atkins u svojoj knjizi napisanoj 1972. Od tada je Atkinsova dijeta postala poznata u cijelom svijetu. Isprva se ova dijeta smatrala nezdravom jer se bojalo da će se zasićene masti nakupljati u tijelu. Međutim, nedavna istraživanja govore da zasićene masti nisu štetne za tijelo. Od tada je Atkinsova dijeta bila vrlo tražena.
4 faze i jelovnici zdrave prehrane u Atkinsovoj dijeti
Dakle, kako idete na Atkinsovu dijetu? Ova dijeta ima četiri faze, i to:1. faza: Uvod
U ovoj fazi trebate konzumirati ugljikohidrate ispod 20 grama dnevno 2 tjedna za redom. Jedite hranu bogatu mastima i proteinima zajedno s povrćem s niskim udjelom ugljikohidrata. Za ovu fazu se može reći da je najteža. Jer, treba izbjegavati voće, kruh, rižu, povrće koje sadrži škrob, mliječne proizvode (osim sira i maslaca), te alkohol. Ova faza ima za cilj povećati sposobnost tijela da sagorijeva masnoće. Kako u ovoj fazi značajno gubite na težini, bit ćete motiviraniji slijediti Atkinsovu dijetu.2. faza: Ravnoteža
U ovoj drugoj fazi možete početi dodavati orašaste plodove, zeleno povrće i druge vrste koje sadrže malo ugljikohidrata te malo voća kao što su bobičasto voće, sok od rajčice i jogurt. Dnevno možete jesti 25-50 grama ugljikohidrata. Živite ovu fazu dok vaša razlika u težini ne bude samo 4,5 kg od cilja.Faza 3: Pronalaženje podudaranja
U ovoj fazi vidjet ćete rezultate koji su blizu ciljanoj težini. Kako biste lakše smršali, u prehranu možete dodati malo ugljikohidrata. U ovoj fazi možete ponovno dodati još jedan izvor ugljikohidrata. Već možete jesti voće, povrće koje sadrži brašno i cjelovite žitarice. Također možete konzumirati 50-80 grama ugljikohidrata dnevno. Ova faza bi u idealnom slučaju trebala trajati najmanje mjesec dana, nakon što postignete svoju ciljnu težinu.Faza 4: Održavanje
U ovoj posljednjoj fazi već možete jesti ugljikohidrate bez straha od debljanja. Ipak, treba uzeti u obzir količinu ugljikohidrata i vrstu konzumiranih. Savjetuje se da jedete zdrave ugljikohidrate kao što su smeđa riža i kruh od cjelovitog pšeničnog kruha čak 80-100 grama po jednom obroku. U ovoj fazi od vas se očekuje da već znate količinu ugljikohidrata koju možete konzumirati za održavanje idealne tjelesne težine. [[Povezani članak]]Apstinencije u Atkinsovoj dijeti
Četiri faze su zapravo malo komplicirane i nisu uvijek iste kada se izvode. Svoju težinu morate držati pod kontrolom održavanjem uravnotežene prehrane i izbjegavanjem sljedećih vrsta hrane i pića.- Pića koja sadrže šećer, kao npr gazirana pića, voćni sokovi, kolači, bomboni i još mnogo toga.
- Žitarice, kao što je zob
- Biljno ulje
- Namirnice označene kao 'dijeta' ili 'malo masti'
- Povrće s visokim udjelom ugljikohidrata
- Voće s visokim udjelom ugljikohidrata