cultureaftercomputation.com

Manioka je izvor visokih ugljikohidrata koji se mogu preraditi u ukusne grickalice, kao što je čips od manioke. U ovom zalogaju možete uživati ​​dok gledate film, okupljate se s obitelji ili prijateljima, ispunjavate rubove posla ili se samo opuštate kod kuće. Tržištem kruže i razni proizvodi čipsa od manioke. Međutim, sadržaj MSG-a i ostalih sastojaka u njemu mnoge ljude zabrinjava. Kao alternativu, u nastavku možete pratiti kako napraviti čips od kasave bez MSG-a.

Kako napraviti čips od kasave bez MSG-a

Kako napraviti vlastiti čips od kasave nije teško napraviti. Kako bi bio ukusniji i zdraviji, možete napraviti varijantu slatkog i začinjenog čipsa od manioke bez upotrebe dodatnih sastojaka, kao što su MSG, pojačivači okusa, konzervansi ili prehrambene boje. Prije nego počnete praviti slatki pikantni čips od kasave, pripremite sljedeće sastojke:

• 1 kg kasave
• 2 žličice soli
• 1 žličica sode bikarbone
• Dovoljno čiste vode
• Prava količina ulja
• 2 velika crvena čilija
• 5-6 kajenskih paprika
• 1 češanj češnjaka
• 3-4 crvena luka
• 3 mala komada smeđeg šećera
• 2-3 žlice bijelog šećera.

Nakon što su potrebni sastojci spremni, evo koraka za pripremu slatkog začinskog čipsa od kasave bez MSG-a:

• Očistite i natopite manioku

Propisno očistite manioku Najprije ogulite i dobro operite 1 kg manioke. Zatim tanko narežite i potopite u vodu pomiješanu s 2 žličice soli ili 1 žličicom sode bikarbone. Pustite da odstoji oko 5-10 minuta, a zatim ocijedite manioku. Ponovno isperite tekućom vodom.

• Popržena manioka i ocijediti

Zagrijte ulje na jakoj vatri pa dodajte manioku i pržite. Kad se počne sušiti, smanjite vatru i pržite manioku do zlatnožute boje. Nakon toga izvadite i ocijedite dok se ne ohladi.

• Pripremite slatki ljuti začin

Sljedeća faza izrade čipsa od manioke je priprema slatkih ljutih začina. Pomiješajte 2 velika čilija, 5-6 kajenskih paprika, 1 režanj češnjaka i 3-4 ljutike. Kada postane glatko, pirjajte dok ne bude kuhano. Dodajte malo vode, pa dodajte 3 mala komada smeđeg šećera i 2-3 žlice bijelog šećera. Pričekajte da začini postanu jako gusti. Ovaj začin ne koristi nikakve druge umjetne dodatke.

• Poslužite čips od kasave

Isključite vatru, a zatim dodajte čips od manioke. Brzo promiješajte dok se ravnomjerno ne rasporede s pripremljenim začinima. Ostavite malo vremena da se ohladi. Slatki i ljuti čips od manioke je spreman za jelo! Kako napraviti čips od kasave bez MSG-a je lako, zar ne? Također možete izraditi ovaj recept za čips od manioke s drugim varijantama okusa, kao što su Balado čips od manioke ili crni papar. [[Povezani članak]]

Opasnosti čipsa od manioke koji sadrži aditive i konzervanse

Aditivi mogu uzrokovati probavne smetnje kod osjetljivih osoba.Ako radije kupujete čips od manioke koji se naširoko prodaje na tržištu, morate biti oprezni pri odabiru. Mogu mu se dodati određeni aditivi, kao što su aditivi (MSG, umjetni zaslađivači i slično) ili konzervansi. Vjeruje se da konzumiranje ovih sastojaka u kratkom roku ili samo povremeno ne uzrokuje značajne probleme. Međutim, ljudi koji su osjetljivi na ove aditive mogu imati niz problema, kao što su:

• Probavni poremećaji, poput bolova u želucu ili proljeva
• Živčani poremećaji, kao što su hiperaktivnost, nesanica i razdražljivost
• Poremećaji dišnog sustava, kao što su astma, rinitis i sinusitis
• Problemi s kožom, kao što su svrbež, koprivnjača, osip i oteklina.

Stoga prije kupnje provjerite sastav sastojaka i nutritivnu vrijednost na etiketi pakiranja. Također izbjegavajte pretjeranu konzumaciju čipsa od kasave jer sadrži dovoljno kalorija, masti i ugljikohidrata. Strahuje se da će pretjerana konzumacija čipsa od manioke povećati rizik od prekomjerne težine ili drugih opasnih zdravstvenih problema. Također možete preraditi manioku u druge zdravije grickalice, kao što su kuhana manioka, getuk, pasirana kasava , i drugi. Ako se želite dodatno raspitati o zdravstvenim problemima, pitajte izravno liječnika u aplikaciji za obiteljsko zdravlje SehatQ. Preuzmite sada na App Store i Google Play.