GAPS dijeta pomaže u prevladavanju simptoma mentalnih problema, je li učinkovita?
Cilj dijete općenito je mršavljenje. Međutim, to se ne odnosi na GAPS dijetu. Kaže se da se ova tehnika prehrane koristi kao prirodni tretman za probleme mentalnog zdravlja kod djece kao što su poremećaji iz autističnog spektra, poremećaj pažnje/hiperaktivnost (ADHD) , do disleksije. Je li to točno?
Što je GAPS dijeta?
GAPS dijeta je dijetalna tehnika koja se koristi za liječenje i smanjenje pojave simptoma kod djece s problemima mentalnog zdravlja. Ova se dijeta usredotočuje na visoko nutritivnu hranu koja je dobra za zdravlje crijevne sluznice. Izumitelj GAPS dijete, dr. Natasha Campbell-McBride vjeruje da loš nutritivni unos i narušena crijevna propusnost (curenje u crijevima) pridonose mnogim psihološkim, neurološkim problemima i problemima u ponašanju. Ova dijeta izbjegava hranu koja je teško probavljiva i može oštetiti sluznicu crijeva. U studiji objavljenoj 2004. dr. Campbell-McBride tvrdi da je njegova inovativna prehrana uspješno korištena u liječenju pacijenata s problemima mentalnog zdravlja i poteškoćama u učenju, uključujući njegovog sina s autizmom. Za ovu dijetu se kaže da pomaže u ublažavanju simptoma povezanih s probavnim sustavom, u rasponu od proljeva, zatvora do nadutosti. Osim autizma, vjeruje se da GAPS dijeta pomaže djeci s psihičkim poremećajima i poremećajima ponašanja kao što su:- ADHD
- Depresija
- Epilepsija
- disleksija
- Dispraksija
- Shizofrenija
- Poremećaji u prehrani
- Bipolarni poremećaj
- Opsesivno kompulzivni poremećaj
- Djeca s intolerancijom na hranu i alergijama
Namirnice koje treba izbjegavati kada ste na GAPS dijeti
U GAPS prehrani postoje određene namirnice koje treba izbjegavati jer su teško probavljive i mogu oštetiti sluznicu crijeva. Neke od ovih namirnica uključuju:- Kava
- Mlijeko
- Sirup
- Soja
- Alkohol
- Jaki čaj
- Šećer i umjetni zaslađivači
- Prerađena ili pakirana hrana
- Gomolji kao što su krumpir i slatki krumpir
- Žitarice kao što su riža, kukuruz, pšenica i zob
- Mahunarke, osim bijelog i zelenog graha
- Riba
- Jaje
- Ljuska
- Meso
- Kokos
- Mesna juha
- Mesna mast
- Svježe povrće
- Orašasti plodovi
- Svježe voće
- Prirodni sir čvrste teksture
- Fermentirana hrana i piće
Kako pravilno provoditi GAPS dijetu
Kako napraviti GAPS dijetu može se činiti komplicirano. Postoje barem tri faze koje morate proći tijekom ove dijete, uključujući:1. Faza upoznavanja
Ova faza je poznata kao faza ozdravljenja crijeva. U ovoj fazi od vas se traži da prestanete jesti hranu koja može oštetiti sluznicu crijeva. Traje od 3 tjedna do 1 godine, ovisno o ozbiljnosti simptoma, ova faza je podijeljena u 6 faza s različitim kombinacijama hrane, uključujući:- Stupanj 1: domaća juha od kostiju, kuhano meso ili riba, probiotici poput jogurta, čaja od đumbira ili kamilice s medom, kuhano povrće i kefir
- Razina 2: Sirova organska jaja, kuhano povrće i meso ili riba
- Razina 3: hrana u razinama 1 i 2 plus avokado, fermentirano povrće, palačinke po preporučenom receptu s kajganom, i pačjom mašću
- Razina 4: meso s roštilja, sokovi od povrća i kruh prema preporučenom receptu
- 5. razina: pire jabuke, sirovo povrće kao što su zelena salata i krastavac bez kore, te svježe voće osim naranče
- Razina 6: konzumirajte više svježeg voća, počele su se dodavati naranče
2. Puna prehrana
Ova faza traje 1,5 do 2 godine. Tijekom faze pune dijete, od vas se traži da jedete hranu kao što su:- Riba
- Ljuska
- Povrće
- Organska jaja
- Svježe meso
- Životinjska mast
- Fermentirana hrana
- Orašasti plodovi u umjerenim količinama
- Konzumirajte juhu od kostiju svaki obrok
- Konzumacija konzervirane ili pakirane hrane
- Konzumacija mesa i voća u isto vrijeme
- Konzumacija fermentirane hrane u velikim količinama
