cultureaftercomputation.com

Mango je jedno od najpopularnijih voća na zemlji. Konzumirajući ovo voće, možda nikada nećete pomisliti da jedete kožu. Da, kore manga su zapravo jestive i navodno imaju razne hranjive tvari. Zahvaljujući svojoj hranjivosti, dobrobiti kože manga su prilično impresivne, posebice njezino antioksidativno djelovanje i potencijal protiv raka.

Prednosti kore manga: antioksidativni potencijal, pa čak i antikancerogena

Slično već poznatom voću manga, koža manga također pohranjuje razne hranjive tvari. Izvještava se da koža manga sadrži vitamin C, vitamin E, vlakna i biljne spojeve kao što su polifenoli i karotenoidi. Konzumacija navedenih nutrijenata bez sumnje ima pozitivan učinak na zdravlje. Ljudi koji redovito konzumiraju vitamin C, polifenole i karotenoide imaju manji rizik od srčanih bolesti, određenih vrsta raka i smanjenih kognitivnih sposobnosti. Studija u epruveti u časopisu Kemija hrane Čak i zabilježeno, ekstrakt kore manga nudi jače antioksidativne i antikancerogene učinke od ekstrakta mesa. Još jedna prednost kore manga je da sadrži visoke razine triterpena i triterpenoida. Oba su skupina spojeva koji imaju potencijal da imaju antikancerogene i antidijabetičke sposobnosti. Koža manga također sadrži vlakna, hranjivu tvar koja je vitalna za zdravlje probave i kontrolu gladi. Ostala istraživanja u časopisu Kemija hrane objašnjeno, vlakna u koži manga imaju udio od oko 45-78%.

Negativni rizici konzumiranja kože manga

Budite svjesni rizika od trovanja pesticidima kada konzumirate mangovu kožicu.Iako su potencijalne prednosti kore manga gore navedene vrlo zanimljive, treba napomenuti da postoji nekoliko rizika na koje morate obratiti pažnju. Rizici konzumiranja kore manga uključuju:

1. Rizik od alergije

Kora manga sadrži urushiol, organski spoj koji se također nalazi u biljkama koprive ( otrovni Bršljan ) i otrovni hrast . U nekih ljudi, urushiol može izazvati alergijske reakcije - osobito kod osoba koje su osjetljive na koprivu i druge biljke koje sadrže urushiol. Ako ste u anamnezi imali alergije na koprivu, tada je i kora manga izložena riziku od izazivanja alergijske reakcije. Prestanite s konzumiranjem kore manga ako se na koži pojavi osip i oteklina koja svrbi.

2. Rizik od trovanja ostacima pesticida

Kao što vjerojatno znate, pesticidi se često prskaju po voću i povrću kako bi spriječili štetočine i bakterije da ih napadnu. Konzumacija kožice manga sigurno je u opasnosti od trovanja ovim štetnim tvarima i može uzrokovati zdravstvene probleme, uključujući poremećaje endokrinog sustava, reproduktivne poremećaje i rizik od raka. Obavezno dobro operite mango ako ste znatiželjni da okusite kožu.

Kako pažljivo iskoristiti prednosti kože manga

Iako je obično siguran za konzumaciju, važno je zapamtiti da nisu svi prikladni za okus kože manga. Tekstura je teška za žvakanje i imat će malo gorak okus na jeziku. Ako vas još uvijek zanima kušati blagodati kože manga, možete je odmah zagristi kao da jedete jabuku ili krušku. Ako se ne osjeća dobro na jeziku, sigurno se ne morate prisiljavati. Također možete dodati nekoliko kriški kore manga smoothieji voće. Konzumirajte ga u obliku smoothieji zajedno s drugim voćem predstavlja zabavan način da iskoristite prednosti kore manga. Prije nego što ga izravno konzumirate ili napravite u smoothieji , prvo ga dobro operite.

Bilješke iz SehatQ-a

Prednosti kože manga doista su dočaravajuće i zanimljivo ih je isprobati. Međutim, okus i tekstura ove voćne kožice možda neće odgovarati svima. Iako je bogat hranjivim tvarima poput vitamina C, naravno možete potražiti i drugo voće koje je također hranjivo, ali se i dalje osjeća ugodno na jeziku.