cultureaftercomputation.com

Jedna od funkcija aluminijske folije je da čini hranu izdržljivijom i čvršćom od plastike, što je čini sve popularnijom u svijetu kulinarstva. Uz svoju namjenu, aluminijska folija je opasna po zdravlje ako se koristi kontinuirano, posebno za kuhanje. Pogledajte cijelo objašnjenje zajedno sa savjetima kako ostati sigurni koristeći aluminijsku foliju za hranu.

Funkcije aluminijske folije za hranu

Aluminijska folija ili limena folija je lim od aluminijskog metala tanak kao papir i slobodno se prodaje na tržištu. Funkcija aluminijske folije naširoko se koristi za kuhanje, pečenje te spremanje i zamatanje hrane. Zapravo, sada popularnost aluminija sve više konkurira upotrebi plastike za hranu. To se može vidjeti iz broja spremnika za hranu koji koriste aluminij kao materijal za proizvodnju. To je zato što je aluminijska folija jača i može se koristiti na visokim temperaturama. Za razliku od plastike koja će se otopiti na određenoj temperaturi. Osim toga, postoji pretpostavka da je plastika opasna za vruću hranu. I ne samo to, aluminijska folija se također često koristi u kemijskoj i kozmetičkoj industriji, za potrebe pakiranja, izolacije i transporta. [[Povezani članak]]

Opasnosti korištenja aluminijske folije za zdravlje

Korištenje aluminijske folije u pečenju hrane na visokim temperaturama može učiniti da hrana apsorbira aluminij Postoje informacije koje govore da korištenje aluminijske folije može biti štetno za zdravlje. Prije toga, pomaže nam upoznati ovaj spoj aluminija. Aluminij je jedan od najzastupljenijih metala na zemlji. Naravno, aluminij je vezan za fosfate i sulfate u tlu, stijenama i glini. Aluminij se također nalazi u malim količinama u zraku, vodi i hrani. Neke namirnice, kao što su špinat, gljive i repa, apsorbiraju i akumuliraju aluminij iz oba izvora. Neke druge namirnice mogu biti onečišćene aluminijem iz prehrambenih aditiva, kao što su konzervansi, bojila i zgušnjivači ili sama ambalaža hrane. Ne samo u hrani, sadržaj aluminija nalazi se i u nekim lijekovima, kao što su antacidi koji sadrže aluminijev hidroksid. Neki kažu da korištenje aluminijske folije za kuhanje ili grijanje može povećati sadržaj aluminija u hrani. Nekoliko je čimbenika koji pridonose povećanju količine aluminija koja ulazi u hranu pri kuhanju s aluminijskom folijom.

1. Kuhajte na visokoj temperaturi.
2. Kuhanje kiselih namirnica kao što su rajčica i kupus.
3. Kuhanje uz pomoć dodatnih začina kao što su sol i začini.

Tada se strahuje da će ovo stanje imati utjecaja na zdravlje. Međutim, ne morate brinuti. Na temelju Europska agencija za sigurnost hrane Sadržaj aluminija u hrani i lijekovima vrlo je mali i siguran za tijelo. Također je poznato da se sadržaj aluminija ne apsorbira u potpunosti u tijelu i da će izaći kroz izmet ili urin. [[Povezani članak]]

Savjeti za sigurnu upotrebu aluminijske folije za hranu

Prijenos hrane s aluminijske folije na tanjure za posluživanje može smanjiti apsorpciju aluminija u hranu. Ako još uvijek niste sigurni o opasnostima korištenja aluminijske folije za hranu, možete primijeniti sljedeće metode kako biste smanjili apsorpciju aluminija u hrani.

1. Izbjegavajte kuhanje na visokim temperaturama. Hranu možete kuhati na nižoj temperaturi ako je moguće.
2. Smanjite upotrebu aluminija pri kuhanju i spremanju hrane. Odaberite spremnik otporan na toplinu.
3. Ako morate koristiti aluminijsku foliju za kuhanje i pečenje, premjestite hranu na tanjur za posluživanje odmah nakon završetka procesa kuhanja.
4. Prilikom kuhanja, spremanja i posluživanja hrane koristite pribor koji nije od aluminija.
5. Izbjegavajte izlaganje aluminija (prilikom kuhanja ili skladištenja) kiselim namirnicama, kao što su rajčice, limuni ili kečap. To omogućuje apsorpciju aluminija.
6. Smanjite potrošnju pakirane hrane jer omogućuje dodavanje aditiva hrani koji sadrže aluminij.

Iako može povećati sadržaj aluminija u hrani, korištenje aluminijske folije pri kuhanju i skladištenju hrane obično je sigurno i nije štetno za zdravlje. Međutim, nikada ne škodi biti svjestan upotrebe aluminija u pečenju ili kuhanju hrane. Možete koristiti gornje savjete kako biste smanjili izloženost aluminiju u svojoj prehrani. Ako postoje određeni simptomi koji se javljaju zbog obrade hrane na određeni način, posavjetujte se s liječnikom kako biste dobili pravi tretman. Također možete razgovarati o korištenju značajki razgovor liječnika putem aplikacije za zdravlje obitelji SehatQ. Preuzmite aplikaciju na Trgovina aplikacijama i Google Play sada!