7 zdravih sastojaka za zamjenu za maslac za kolače
Maslac ili bijeli maslac jedna je od važnih komponenti u izradi kolača. Maslac korisno za olakšavanje i gušće teksture torte, kao i za povećanje okusa i arome napravljene torte. Međutim, za one od vas koji žele održati zdravlje, maslac možda neće biti pravi dodatak torti koju želite napraviti jer ima puno kalorija i zasićenih masti. Na sreću, postoji nekoliko drugih alternativa koje se mogu koristiti umjesto njih maslac u torti. Ovu zamjenu za bijeli maslac nije teško pronaći i općenito je dostupna u raznim supermarketima. [[Povezani članak]] 
Zamjena maslac koji je zdraviji kao sastojak kolača
Zamjena maslac ne samo potrebno za ljude koji žele očuvati zdravlje i smršaviti, već je idealan i za osobe koje imaju alergiju na mlijeko ili netoleranciju na laktozu. Ovdje su neke zdravije zamjene za bijeli maslac koje možete koristiti za ispeći svoje omiljene kolačiće:1. Maslinovo ulje
Maslinovo ulje je sinonim za obloge ili dodatni umak za salata ili druga jela, a može se koristiti za pirjanje povrća ili mesa. Jedinstveno, maslinovo ulje može biti zamjena maslac ispeći tortu. Kao zamjena koristi se maslinovo ulje maslac u omjeru 3:4, što znači da ako vam treba jedna šalica maslaca, onda je možete zamijeniti šalicom maslinovog ulja. Maslinovo ulje također sadrži nezasićene masti koje mogu održavati zdravlje srca. Ali maslac ne sadrži nezasićene masti. Međutim, maslinovo ulje nije prikladno kao zamjena za bijeli maslac za kolače koji zahtijevaju puno glazura ili krema. Maslinovo ulje se može koristiti za kolače, kao npr muffini, kruh od bundeve (kruh od bundeve), palačinke i tako dalje.
2. Grčki jogurt
Za one od vas koji nemaju alergiju na mlijeko ili intoleranciju na laktozu, grčki jogurt može biti alternativa maslac koji je bogat proteinima i kolačima dodaje slatko-kiseli okus. Bolje biraj grčki jogurt Cijela mast (punomasni) za proizvodnju mekog kolača. Kada koristite grčki jogurt Bez masnoća (nemasni), tada će dobiveni kolač biti suši i lakše se mrviti.3. Avokado
Nemojte samo koristiti avokado kao sok, umjesto njega koristite avokado maslac što je zdravije. Avokado sadrži masnoću koja je dobra za tijelo i može povećati razinu hranjivih tvari u kolačima koje prave. Kada koristiti avokado kao zamjenu maslac, boja kolača može postati blago zelenkasta. Zelenu možete maskirati korištenjem tamnog sastojka za kolače, kao što je čokolada.
4. Umak od jabuka
Jabuke su poznate kao voće koje pruža razne zdravstvene prednosti. Kada se koriste kao dip, jabuke se mogu koristiti kao hranjiva i niskokalorična zamjena za maslac. Kada koristite umak od jabuka umjesto bijelog maslaca u sastojcima za kolače, također možete smanjiti količinu korištenog zaslađivača jer umak od jabuke već ima prirodno slatkast okus.5. Banana
Još jedno voće koje se osim jabuka može koristiti kao zamjena za maslac su banane. Banane pružaju više hranjivih tvari i imaju malo kalorija i masti. Dodavanje banana također može smanjiti upotrebu drugih zaslađivača. Umjesto bijelog maslaca možete koristiti banane tako da ih zgnječite i polako dodajete u smjesu dok smjesa ne dobije željenu konzistenciju.
6. Kokosovo ulje
Za razliku od maslinovog ulja, umjesto njega možete koristiti kokosovo ulje maslac u raznim vrstama kolača koje želite napraviti. To je zato što se kokosovo ulje može stvrdnuti na sobnoj temperaturi. Intenzitet arome kokosa i okus upotrijebljenog kokosovog ulja ovisi o vrsti i marki koja se kupuje. Manje obrađeno kokosovo ulje dat će jaču aromu i okus kokosa. Kokosovo ulje savršeno je za upotrebu na tropskim kolačima ili onima s jakim okusom čokolade. Ako ne želite jak okus i aromu kokosa, možete koristiti prerađeno kokosovo ulje. Kada koristite kokosovo ulje umjesto bijelog maslaca, koristite kokosovo ulje u omjeru 1:1.7. Bundeva
Možda ne mislite da se bundeva ne može konzumirati samo na pari. Bundeva koja je bogata vitaminom A može se koristiti i kao zamjena za bijeli maslac u sastojcima za kolače. Bundeva se koristi kao zamjena maslac tako što ćete ga prvo samljeti. Međutim, budući da bundeva sadrži puno vode, onda koristite bundevu koja je zgnječena koliko i maslaca koji treba iskoristiti.
